有关烧梭子蟹的做法的精选大全
“又快要到梭子蟹的季节,地瓜娘也喜欢吃,于是隔几天我就会买几只来给地瓜娘解馋呢。”食材明细主料梭子蟹(3只)辅料青蒜(1份)五花肉(1小块)酱油(2茶匙)细盐(1小匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧梭子蟹的做法步骤1、备好所用...
“现在正是吃梭子蟹的时候,梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。”食材明细主料梭子蟹(500克)辅料油(适量)盐(少许)葱(少许)姜(少许)黄酒(适量)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(...
“买了梭子蟹,这个季节的梭子蟹肉质很饱满了,买了四个对半切块煮了咖喱味的,很好吃!”食材明细主料梭子蟹(4个)洋葱(半个)青椒(半个)辅料色拉油(适量)咖喱块(2小块)椰浆(小半盒)葱(2根)姜(2片)料酒(2勺)白糖(少许)盐(少许)蒜瓣(2个)咖喱(口味)煮(工艺...
“姜葱炒蟹是以梭子蟹为主料配以生姜、大葱,味道鲜美。是一种很容易做且很好吃的菜,其实万变不离其中,只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用梭子蟹,因为梭子蟹肉清甜,且壳不算太硬,能容易被牙咬开食取。”食材...
食材明细主料蟹(2个)辅料料酒(适量)姜片(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱姜梭子蟹的做法步骤1、1、蟹洗净后切成块,切面粘上干淀粉,入油锅煎,入锅前抖掉多余的淀粉,油锅里先入姜片,并...
食材明细主料梭子蟹(2只(2斤))辅料姜片(适量)芹菜(适量)蒜苗(适量)香葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。2、盘中倒入生粉,将蟹肉均匀的沾上粉。...
食材明细主料梭子蟹(五个)辅料姜(几片)大蒜(几瓣)葱(三根)小米椒(四个)调料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)啤酒(半瓶)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣梭子蟹的做法步骤1、食材备用。2、配料改刀。3、梭子蟹处理干净。4、...
“家人很喜欢的蟹烧年糕,每次都要烧上满满一盘,即可以当菜,还能做主食。”食材明细主料梭子蟹(2只)手指年糕(200克)辅料生姜(1块)葱(适量)料酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(1大勺)白糖(2大勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梭子蟹烧年糕的...
食材明细主料梭子蟹(5000千克)辅料清水(若干)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸梭子蟹的做法步骤1、去掉橡皮筋,洗一次,小心手哦,铁甲将军很厉害的。2、据说,肚脐朝上放锅里,蒸的时候蟹黄淌不出来,事实证明,据说有时候真的是谣...
“秋天蟹肉肥美,清蒸的味道知道了,尝试一下焗蟹吧,咸鲜的味道好极了。”食材明细主料梭子蟹(2只)咸蛋黄(3个)辅料油(20g)姜(5g)酒(30g)盐(3g)淀粉(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金沙梭子蟹的做法步骤1、把梭子蟹去腮,去脏,洗干净...
“铜蟹也叫梭子蟹,蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔子、荆芥同食;吃螃蟹不...
“来北京半年了,北京这边海鲜不多,而且也贵,平时就买些冻带鱼吃吃。超市里很少有买螃蟹的,中午同事看我嚷着想吃螃蟹(想了两周了),就开车带我去买,就自己动手了,第一次做,卖相不是很好,但味道还行。”食材明细主料梭子蟹(3只)年糕(4...
“秋风起,蟹脚肥,吃螃蟹的季节到了。”食材明细主料梭子蟹(500)辅料姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼梭子蟹的做法步骤1、螃蟹洗净,底部朝下,放入适量姜丝,少量水。2、盖上锅盖,中火12分钟即可。3、螃蟹虽好...
“”食材明细主料梭子(1个)丝瓜(1个)辅料姜丝(少许)油(少许)盐(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)梭子蟹烩丝的做法步骤1、锅烧热放入少量油,下姜丝爆香2、放入螃蟹,然加料酒去腥,待螃蟹有些变色放入丝瓜和热开水3、中火煮7-8分钟后加...
“家里还剩点蛋黄,儿子今天就去学校了,弄点好的给他吃吃。”食材明细主料梭子蟹(4只)辅料生粉(少许)调料咸蛋黄酱(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄梭子蟹的做法步骤1、把梭子蟹洗净去腮,对半切开。2、切面粘上生粉。...
食材明细主料梭子蟹(1只)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油梭子蟹的做法步骤1、食材:梭子蟹(已清洗)、姜丝、香葱。2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃...
“豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低...
食材明细主料梭子蟹(1只)豆腐(1盒)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梭子蟹烧豆腐的做法步骤1、1、我用了1只梭子蟹,梭子蟹拨开,洗净,切成块,在切面处略粘点干淀粉,入油锅...
食材明细主料冷冻梭子蟹(2只)辅料红椒(1个)青椒(1个)姜丝(5g)淀粉(30g)水(300g)调料油(30g)盐(3g)糖(3g)辣椒面(3g)白酒(20g)老抽(10g)生抽(20g)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣红烧梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹放入水中,化冻。2、梭子蟹化冻...
食材明细主料梭子蟹(1000克)生姜(2片)葱花(2根)花椒(适量)丁香(适量)辅料玉米油(15克)料酒(2克)盐(2克)生抽(2克)老抽(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧梭子蟹的做法步骤1、食材准备好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,盐,料酒用筷子...
“又到了吃梭子蟹的季节,梭子蟹肉肥鲜美,除了最传统的清蒸外,最喜欢的就是家烧梭子蟹了。”食材明细主料梭子蟹(4只)辅料姜(适量)葱(适量)蒜头(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)淀粉(适量)盐(适量)白糖(适量)黄酒(适量)味极鲜酱油(适量)干辣椒(适量)咸...
“蟹甲红产自于渤海湾,蟹钳很大,整个螃蟹背部呈现鲜红色而得名。蒸熟以后的蟹甲红颜色特别鲜艳,味道尤其鲜美。蘸着香醋生姜汁食用,不但能提鲜还能驱寒。”食材明细主料蟹甲红(5只)梭子蟹(5只)香醋(2勺)辅料大葱(半根)生姜(1块)料酒...
食材明细主料嫩姜(适量)梭子蟹(适量)老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)料酒(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹,嫩姜。2、锅烧热倒入油,炒嫩姜。3、在倒入梭子蟹。4、加...
“这道菜是我们有一次去朋友开的饭店里吃过后,回家后只要是蒸蟹一定是这样做的,当时饭店里就是蒸蟹,吃完了蟹剩下的汤汁大家都觉得超鲜倒了可惜了,于是就叫后厨用汤汁炖蛋,这种原汁原味的鲜吃了就忘不了。自己回家稍微改良...
“又到了吃梭子蟹的季节,肉质鲜美,价格不贵,在这个时候加点毛豆仁一起烧,那是鲜上加鲜,汤汁再用来拌饭也是很完美,一点不浪费。”食材明细主料梭子蟹(3只)带壳毛豆(150克)辅料生姜(1块)葱(适量)老抽(半勺)生抽(2勺)白糖(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口...
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