有关肉夹馍的肉的家常做法的精选大全
“做肉夹馍的卤肉,有别于红烧肉,需要水熬糖色。水熬糖色有别于红烧时油炒糖色。油炒糖色会上色不均匀,但水熬糖色上色非常均匀。此方做出的卤肉红亮,不腥不腻,非常好吃。”食材明细主料五花肉(1000g)水(1000g(第1次焯水))姜(3片(第...
“肉夹馍虽然是小吃,可深受大家欢迎,尤其是每天辛勤工作的年轻人。虽然都是肉夹馍,但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁来完成的。”食材明细主料火烧((半...
食材明细主料肉末(适量)土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)甜面酱(适量)五香粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入切好的土豆洋...
“超级喜欢肉夹馍越做越好吃哈哈”食材明细主料五花肉(800克)冰糖(80克)面粉(500克)酵母(4克)辅料老抽(1勺)生抽(1勺)葱姜(3条)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步骤1、面粉温水放入酵母发酵一小时我是用热水袋放在盆...
“这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱,由于是第一次,少填了必填的内容,没有成功,今天再发一次,我们家不是太喜欢吃肉,但是隔得时间长了也难免想起来吃,做红烧肉吧又嫌太腻,只要想个办法,肉夹馍,又有肉,菜还有面,中和一下...
“炖了一锅牛腱子肉,肉很多啊,有剩的烧饼想着不如做个肉夹馍啊,趁着肉汤还是热乎乎的,嘶,(¯﹃¯)口水呵呵”食材明细主料烧饼(适量)辅料香菜(适量)酱肉(适量)辣椒(适量)配料香油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步...
“虽然不是陕西人,但作为北方长大的孩子,对肉夹馍并不陌生。记得上大学的时候,每天路过学校外面的小摊总免不了多看几眼那香味十足的肉夹馍,还清楚得记得当年肉夹馍1.5元一个,那时候还觉得有点小贵,也不是每顿都舍得买。而...
食材明细主料烤饼(适量)卤肘子肉(适量)尖椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉夹馍的做法步骤1、尖椒洗净切小段。2、卤肘子肉切块(这是我之前卤好的)。3...
“一直不懂为什么这道好吃的要叫“肉夹馍”,而不是“馍夹肉”。山西的肉夹馍全国闻名,但是我一次都还没去过山西呢。所以这正宗的肉夹馍我始终也没吃过。但是发面饼咱家经常做,这各种各样的炖肉、酱肘子咱也经常做。这肉...
“上学时候起开始特别爱吃肉夹馍,现在自己也动手做啦,味道好好,大家也试试吧”食材明细主料五花肉(300g)青椒(适量)香菜(适量)饼(2个)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)炖肉料(1包)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉夹馍...
“白吉馍腊汁肉,俗称肉夹馍,是最具陕西特色的小吃之一。现在满大街的都是白吉馍腊汁肉,还有小摊贩卖的,也不知哪个正宗。可是买的那个那么小,肉也不多,感觉吃一个超级不过瘾,倒是在勾馋虫。突然一想,其实自己做也不难,那样的话...
食材明细主料火烧(一个)卤肉(适量)辅料煮蛋(1个)调料葱(小许)小辣椒(1个)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步骤1、取火烧。2、把火烧切开。3、入蒸锅蒸5分钟。4、煮蛋去壳。5、卤肉烧开。6、切大葱和小辣椒,放卤...
食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)白芷(适量)八角(适量)生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉夹馍的做法步骤1、面粉加入酵母揉成团发酵。2、猪...
食材明细主料五花肉(适量)发面饼(6个)辅料尖椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)八角(适量)老抽(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、肉切块,放一边。...
食材明细主料馍(3个)绿豆芽(120克)韭菜(70克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素夹馍的做法步骤1、食材:馍、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。3、...
食材明细主料猪肉(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)炖肉料(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版肉夹馍的肉的做法步骤1、因为做的时候忘记拍照了,简述一下,大家脑补哈。猪肉肥瘦相间的...
“出去吃早餐,每次都要必点肉夹馍,今天在家没事卤了几块肉,突发奇想做个肉夹馍吃,我这也是第一次做,卤肉料也是家里有啥放啥,肉夹馍饼也是在网上搜的大神的做法,我感觉这个饼的做法,非常省事,有兴趣的姐妹可以试一试哦!”食材明...
“肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍,当然,每个家庭做法都不一样,但是都不外乎一个“...
食材明细主料白吉馍(适量)辅料猪肉(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、某宝上买的白吉馍,喜欢脆的可以油锅煎一下,两面金黄就行2、不喜欢脆的饼,喜欢软的就在蒸锅里热一下饼。这个肉要...
“肉夹馍是很多朋友都喜欢的早餐,但是有些朋友不想吃的那么油腻,又想用饼夹鸡蛋、夹火腿、夹炸串、夹羊肉串……总之大饼夹一切!那快来学学这个饼胚吧,学会了以后,夹啥你说了算!”食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(2g)食盐(2g)温水...
“肉夹馍是一道风味独特的小吃。以前那都是在外面才能买到的美食,其实在家里面一样可以做出美味的肉夹馍,而且方法非常的简单哦。现在做肉夹馍的重要材料之一白吉馍。菜市场或者网上都能购买到。这道菜啊的重点就是要用...
将五花肉洗干净放在凉水中浸泡一个小时左右,泡好了之后去除切小块,将切好的五花肉放进锅中煸炒,炒的时候不需要加油,将肉中的油炒出来,加入生姜,葱,八角,生抽,糖等进行调味上色,上色之后往锅中倒水,将肉没过,小火炖,当肉变得软烂入...
“刚刚写到一半朋友电话来了,哈哈就随便提交了所以不怕麻烦的我再来罗嗦这道菜看着麻烦,其实很简单,肉炖烂,面做成饼状只不过我写的比较详细所以看着复杂我第一次接触到肉夹馍的时候完全是被肉吸引的,你们知道的嘛,外面的肉...
食材明细主料五花肉(适量)饼(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉夹馍的做法步骤1、饼:和面,可以放入少量啤酒,和好后,盖上盖儿放置半天的时间。将面捏成饼的形状,在...
食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)茴香(适量)花椒(适量)酵母粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、将猪肉洗净,切块,过水,去除血水。控干,备...
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