有关肘子的家常的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肘(去骨):500青蒜苗:100郸县豆瓣:25辅料猪化油:50鲜汤:500盐:3料酒:15糖色:15素油:30水豆粉:15具体步骤1.猪肘洗净,与鸡骨入锅出水,捞出冲洗净;2.用刀将肘剞成大...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肘子:1个老抽:两大勺生抽:两大勺料酒:少许辅料八角(大料)(先放):2个花椒(先放):少许小茴香(先放):少许香叶(先放):3片陈皮:少许草果:2个辣椒:2个桂皮:4块甘草(后放):少许豆蔻(后...
准备时间:45分钟    烹饪时间:33分钟大家经常吃酱肘子,应该很少有机会吃腌肘子,但是这样的味道也是很浓郁的,这样的猪肉肉质更加坚实,口感也好,而且入味也很深,吃一口就会觉得不枉此口,如此独特...
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟肘子,大家都很常见,但是我还是觉得很油腻,还是下不了口,渐渐的发现吃肘子的人越来越多,真的那可是丰富的胶原蛋白,肘子的家常做法说简单也简单,说复杂也复杂...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肘子的家常做法较为简单易上手,以猪肘子以及雪山大豆为主要原材料制作而成的家常美食,具有肥而不腻、味道鲜美等特点。是一道较为有名的家常菜。其中,猪...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料肘子:适量料酒:适量姜:适量辅料具体步骤1.肘子去骨2.啤酒,生姜,家里没喝完的啤酒代替料酒3.骨头砸开和肘子冷水下锅,倒入啤酒,开锅煮3--5分钟4.拔除猪毛,...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肘子:一个辅料料酒:适量山楂片:适量葱断:适量香叶:适量花椒:适量八角:适量盐:适量姜片:适量具体步骤1.肘子上的毛去除去干净,然后放在清水中浸泡2小时以上,去除...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肘子:适量辅料冰糖:适量酱油:适量大料:适量高压锅:适量具体步骤1.任务发起人2.早上起床看见儿子留言条,于是去买肘子,没办法买了个后腿………3.葱姜水里飞水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肘子的家常做法,顾名思义就是在家里自己用简单食材做菜,简简单单也能做出一份精致的菜肴。肘子的味道鲜美,汤汁很多,在上面再装点上蔬菜与一些香料,营养丰...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肘子:1000辅料大料:适量桂皮:适量淀粉:适量盐:适量味精:适量酱油:适量糖:适量汤:适量油:适量具体步骤1.将猪肘子刮洗干净,剔去骨头,入锅煮至六成熟捞出,控干水分...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肘子:适量甜椒青椒洋葱:适量辅料大葱孜然豆瓣酱蒸鱼豉油:适量具体步骤1.将肘子加豆豉油、姜丝慢炖,直到炖烂2.将所以配料在锅中加豆瓣酱、最后放入孜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪前肘:一个大葱白:一根姜:一块大蒜:七瓣老汤:两碗辅料盐:五盐勺老抽:两勺白糖(炒糖色):五勺料酒:两勺八角:两个花椒:数粒香叶:三片草果:一个肉蔻:六个桂皮:一块丁...
“酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜,逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃,方法特别简单”食材明细主料猪前肘(1个)辅料盐(15g)甜面酱(50g)老抽(10g)白糖(10g)料酒(10g)生姜(30g)大葱(30g)花椒(1g...
“想怎么吃就怎么吃,一个冷盘,一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玫瑰腐乳(适量)配料酱油(适量)黄酱(适量)花椒(适量)大料(适量)辣椒(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)陈皮(适量)白芷(适量)盐(适量)五香(口味)炖(工艺...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小编最喜欢的菜前五道其中有一道就是红烧肘子。这个做好了的红烧肘子,颜色红润有光泽,外酥里嫩,有嚼劲,不粘牙,非常的好吃。深受广大人民群众的喜爱。做法...
“肘子即蹄膀,位于猪前后腿的下部,是从骱(jie)骨处斩下的部分,一般多用后蹄膀入菜,皮厚、筋多、胶质重,质量较前蹄膀好。由于做法是将洗净后的肘子去骨带皮,加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料,放入锅中蒸至酥烂,浇上辣椒油...
食材明细主料肘子(适量(前肘,肥肉少))辅料葱段(2段)姜片(3片)大料(1个)黄酒(适量)桂皮(1小块)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料葱丝(适量)蒜末(适量)姜丝(适量)香叶(适量)大料(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东坡肘子的做法步骤1、...
“东坡肘子可以说是一道经典佳肴了,逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难,但是需要极大的耐心来对待的,想要做到肥肉入口即化,瘦肉酥而不柴,这过程就需要点时间跟精力了哟!”食材明细主料猪肘(1个)辅料生姜(1块)洋葱(半个)调料...
“满满的胶原蛋白,咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子(一个)辅料葱(一棵)姜(几片)调料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)八角(适量)肉蔻(一个)白酒(两勺)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖肘子的做法步骤1、...
食材明细主料猪肘(2个)辅料黄酒(50克)酱油(50克)冰糖(20克)葱(适量)姜(适量)卤水调料八角(4个)桂皮(1块)草果(1个)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香叶(3片)白芷(2片)干辣椒(2个)甘草(6片)盐(适量)干黄酱(20克)红腐乳(1块)五香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酱...
肘子其实就是是猪的腿肉,也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子,吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了,餐桌上的食物也是越来越丰盛,肘子受欢迎的程度也不高,不过要想做出一道好吃的肘...
“天气越来越热了,蔬菜吃的多,有时候也想大口吃肉,外面买的又贵又不放心,现在生肉便宜,买回来周末炖一锅,放到冰箱里冷藏,可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了,有余力的可以做的复杂一些,味道更好。”食材明细主料猪肘(1个)...
“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食...
“前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。”食材明细主料猪前肘(一个)生抽(100g)冰糖(10g)葱(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)辅料老抽(20g)黄酒(200g)黄豆酱(30g)姜(10g)八角(一个)肉蔻(3g)陈皮(3g)丁...
“猪肘子的制作方法千千万万,红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘,而我独有情钟的只有它,怎么吃都不怕的家常肘子花,喜欢的看看:”食...
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