有关椒盐发面千层饼的最正宗做法的精选大全
“收了很久的东西,少少量尝试,看看效果怎么样。一直不爱做油酥面的东西,这也算是开斋了。油酥面起酥分层的效果不错,不过吃到油酥的时候感觉粉粉啦啦的,不喜欢这样的口感。稍许加了些葱花,浅浅地增加些许葱香。四次三折,只进...
“千层发面烙饼,层层叠叠,柔软美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常适合大众口味。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料面粉(20克)盐(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层发...
食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香葱(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发面千层葱油饼的做法步骤1、500克面粉里加入5克泡打粉(如果想吃半烫面的千层饼就用开水烫1/3或温水和面都可以,不加...
“千层发面饼是我国面食主食之一,其特点外酥里软,层次分明,口味咸香、好吃看得见。”食材明细主料普通面粉(适量)温水(适量)辅料白糖(1勺)调料酵母(适量)泡打粉(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千层发面饼的做法步骤1、将...
“老少皆爱的椒盐千层饼。做吧,绝对让你香掉牙。油酥里我用了麸皮粉,很浓郁的麦香,如果没有可以用低筋面粉能代替。(主料是面团的用料,辅料是油酥的用料)”食材明细主料中筋面粉(300g)酵母(2.5g)水(170g)盐(2g)辅料橄榄油(45g)麸皮粉(3...
食材明细主料面粉(400g)辅料油酥(100g)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐油酥千层饼的做法步骤1、400g面粉加5g酵母粉和好饧发30分钟。2、100g面粉用热油烫好加适量椒盐备用3、将饧好的面团揉光分8个面几子,油酥分8份,...
食材明细主料面粉(500克)水(260克)糖(20克)油(5克)酵母粉(5克)辅料椒盐(适量)芝麻(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面椒盐千层饼的做法步骤1、把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2、擀成大长方片,刷一...
“大学的时候经常在学校食堂吃千层饼,毕业20年了,时不时会想起它,今天按照记忆中的味道和形状,试着做了一下,就是这个这个味道!以此纪念一下即将到来的毕业20周年吧!”食材明细主料面粉(1000g)辅料食用油(20ml)酵母(3g)调料五香粉(...
“饼类在中国有悠久的历史。我在撸西洋人的面包之时,也不忘我们的国粹。今日,我就做一款发面葱花千层饼。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)清水(120克)辅料食用油(适量)食用盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(...
“椒盐千层饼之后。不喜欢那个油酥,粉粉的,此生无缘。忽一日脑洞打开,千层饼皮和军屯锅盔馅嫁接在一起或许会是个不错的结局。就这么定了。看好你哦!一口气用了半斤面粉,这么信心满满?不怕吃不了兜着走?椒盐千层饼的做法,只不...
“北京的“千层饼”在以前做法很多,有蒸的、有烙的、有烤的。口味有,椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之,甜咸都有,而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲,很久以前千层饼的售卖,大多都是挑担沿街叫卖的,现在已...
“家里经常做的发面烙饼,酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母(3克)辅料食盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...
“椒盐千层蒸饼,是简单的一款家常面食,蒸饼综合了饼的味道,馒头的松软,比馒头口感多样化,比花卷简易化,厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面,添加的椒盐味道更香,一层层撕着吃又香又软,好吃的停不住嘴。不得自夸一下,终于买对了...
“本款烙饼,不调油酥不发面,面粉一半用开水烫,一半用凉水和,68%-70%的含水量,面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉(500克)开水(155克)凉水(155克)辅料椒盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时...
“千层发面饼是我们常吃的一种主食,它口感外脆里软非常好吃,虽然并不像名字所说的那样真的有一千层,但也是层次分明、层层宣软的,只是看着就忍不住咽口水。以往我们常吃的饼都是用电饼铛或是平底锅烙制的,今天试了下烤箱版...
“香辣,外酥里嫩。”食材明细主料发面(适量)辅料猪肉白菜馅儿(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面千层饼的做法步骤1、做水煎包剩下一点发面团,一点白菜猪肉馅儿。2、面团擀成薄片,用切板切成如图状。注意不要切断。...
“本款烙饼,层次分明,层层松软,外酥里软,饼香四溢,越嚼越香,比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料盐(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面千层烙饼的做法...
食材明细主料面粉(400g)水(220g)辅料酵母(3g)盐(适量)芝麻(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)玉米油(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版椒盐千层饼的做法步骤1、酵母用温水融化,加入面粉,用水和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵备用...
“千层饼,又薄又分层均匀。折叠方法很重要,学会折叠方法,小白也能做出好吃的千层饼。用酸奶活的面,加了葱碎、椒盐,用蒸的,软香。”食材明细主料小麦面粉(300克)酸奶(200ML)辅料葱(适量)椒盐(适量)调和油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
“做了些椒盐,得空就来做这千层椒盐饼。加了很多葱,因为老同志比较喜欢浓浓的葱香。所谓千层,是靠着层层卷叠而来的多层次。卷好之后的面团变成了长条,不太容易把它变成近乎于圆的方形,索性再抹点儿油,撒上椒盐,葱没了,那就略...
“椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来...
“儿子喜欢吃千层发面饼,今天用白面、玉米面、小米面做个杂粮千层发面饼,适合减肥的人吃。”食材明细主料面粉(500g)玉米面(100g)小米面(50g)辅料白糖(10g)酵母(5g)温水(140g)调料食用油(30g)芝麻(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难...
“妈妈最喜欢吃我做的发面饼,在母亲节到来之际,我用椰汁制作了一款千层发面饼,其椰香浓郁、松软筋道、层次丰富、赏心悦目,妈妈一定喜欢。”食材明细主料面粉(800克)椰汁(500克)酵母(8克)辅料面粉(30克)食用油(40克)白芝麻(10克)甜味(...
“现在很多家庭都喜欢自制豆浆,做完豆浆后都会剩下一堆豆渣,很多人都会选择扔掉,这实在是太可惜了,其实豆渣的营养很丰富,它富含膳食纤维,可以帮助排便,解决便秘问题而且豆渣热量很低,还是一种很好的减肥食品。只要我们稍作处...
“千层饼是我国面食中常见的饼类,其颜色金黄、外酥里软、层层叠叠、层层相分、热食不腻、凉食不硬。”食材明细主料中筋面粉(适量)水(适量)酵母(适量)油酥面粉(适量)食用油(适量)五香粉(适量)盐(适量)调料白糖(和面中)(1勺)葱碎(适量)五...
热门标签
-
长豆角炒茄子怎么做
炎炎夏日吃什么?四川传统小吃【鸡丝凉面】
家常炒面线怎么做好吃
土耳其式牛肚汤怎么做好吃
鱼丸
风花见
港式生炸鸡腿的做法步骤
心心相印怎么做
锌硒红米乳的最正宗做法
酱肉包之馅做法怎么做
水果胡萝卜玉米猪骨汤的做法
黑胡椒风味脆皮肠怎么做
盐葱鲑鱼的最正宗做法
蔬菜玉米欧姆列兹的做法
酱豆腐的最正宗做法
家常酥锅的做法
黑木耳茶树菇烧百叶结怎么做
黑白木耳瘦肉汤
百合雪梨燕窝怎么做
白豆干焖瘦肉的家常做法
红糖米香玛芬的做法步骤
毫不逊色
家庭小炒肉
五彩时蔬丁怎么做好吃
肉皮煨土豆
黄瓜拌护心脂
乌鸡炖山菇的做法步骤
西芹炒腰果的做法步骤
自制花生小豆腐的最正宗做法
莲藕海带红烧怎么做好吃
蜜豆小圆子的最正宗做法
咖喱蒜苔炒鸡丸怎么做
鸡蛋炒香肠
腊八独头蒜的最正宗做法
酸枣仁阿胶糕的做法步骤
轻食减脂餐怎么做好吃