有关腌鱼的精选大全

2018-06-10 每年的冬季各种腌肉成为了各家各户的主打肉食，尤其是临近春节的那个月各种年味也变得非常的浓厚，腌肉吃起来比较有韵味，所以一直都非常受欢迎。接下来我们一起学习一下腌鱼的做法吧，那么鱼怎么腌制好吃呢？跟着步骤学做起来...

2018-10-09 15至20分钟。大火烧开后，往锅中放入晒干的腌鱼，需要蒸20分钟左右，如果是把腌鱼提前用水浸泡好以后再蒸的，需要蒸15分钟左右。腌鱼因为含有的盐分比较高，不想吃那么咸的可以先提前把鱼浸泡一段时间。蒸鱼的时候切好姜末，与鱼...

美味腌鱼怎么做美味好吃

2020-03-09 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鱼：适量辅料盐：适量香菜：适量姜：适量具体步骤1带有侗族风味的腌鱼，很好吃的哦。（怎么做都是味美的好菜）2把里面的辣子掏出后泡水半天去咸，再切姜丝放在鱼...

腌鱼要腌多久才可以晒

2018-02-18 三至五天。制作腌鱼腌制的时间不宜过久，以免鱼肉过咸，影响腌鱼的风味和口感。腌鱼的过程中，需要将鱼不定时翻面，这样利于鱼肉的腌制。腌制好的鱼可以拿出来放在通风的地方晾晒，直至鱼肉表面完全晒干即可。喜欢吃烟熏味的腌...

腌鱼干火腿蒸茄子的做法 - 腌鱼干火腿蒸茄子怎么做

2024-02-26 “..”食材明细主料茄子（一根）辅料腌鱼干（四、五条）火腿（一条）配料豆豉（适量）蒜瓣（三瓣）大葱（一根）生姜（一块）酱油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌鱼干火腿蒸茄子的做法步骤1、准备茄子一根，洗净切条2、放入蒸锅中一边蒸，一边...

惹味腌鱼发酵风干怎么做美味好吃

2021-03-24 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟想必生活在南方的小伙伴们，都吃过超级好下饭的咸鱼，无论是蒸、煎、炸，都非常好吃，给我一条咸鱼，吃多2碗饭完全不夸张。但是咸鱼的制作过程比较繁琐，品质好...

如何制作腌鱼简单又美味 - 这种做法超级好吃

2018-04-08 鱼肉是非常健康的肉食，鱼肉是富含蛋白质以及各类氨基酸的肉食食材，所以鱼肉也是生活中最常食用的肉菜。鱼肉的吃法是非常多样的，蒸炒炖煮烤都是可以的，不过家常最常吃的还是水煮鱼，大家都知道煮鱼之前肯定是要腌鱼的，那么如...

好吃炒小腌鱼怎么做美味好吃

2020-09-13 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒小腌鱼一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键，其实主要在制作过程...

特色腌鱼

2018-05-24 在冬天，能吃的东西比较少，而把食物腌制起来保存，在漫长的冬天慢慢地享用，在很多的地方都有类似的做法。像北边的朋友喜欢腌制白菜、萝卜等物，而有一种苗家腌鱼你肯定没听说过。制作好腌鱼的肉很筋道,味道也更浓郁，比起新鲜...

腌鱼放多少盐 - 腌腊鱼要注意什么

2018-05-24 腌鱼是贵州的一种特色的美食，风干后不仅存放时间长久，而且味道也是非常的好吃。但是除了贵州以外，其他地方也是经常会有腌鱼的习惯，只是味道虽然没有那么新鲜，但是也是别有一番滋味。想要腌鱼腌出美味的话，放盐的比例要有严...

腌鱼要腌多久才能炸

2018-11-10 一个小时左右。腌鱼的目的是去除鱼的鱼腥味儿和增加鱼的鲜味。为了达到这个目的可将在处理干净的鱼背上划开几道，再放入大葱段、姜片、料酒等调味料腌制鱼一个小时左右使鱼更充分的入味，之后就可以将鱼挂糊放入油锅中炸...

腌鱼可以用蛋清和蛋黄一起腌吗

2018-11-10 可以。使用蛋清和蛋黄一起腌鱼时，需要搅拌均匀，以免影响腌制效果。腌鱼的过程中可以添加食用盐、料酒、花椒粉等佐料，腌制的时间不宜过短，以免影响鱼肉入味。鱼在腌之前，需要将鱼鳞、内脏、表面的黑膜去除，用刀在表面划上几...

用什么配料腌鱼好吃 - 腌鱼能够保存多久

2018-04-08 鱼是日常生活当中经常被端上菜桌的一种食物，在处理过程当中通常都需要添加一些配料进行腌制，那么用什么配料腌鱼好吃?腌鱼能够保存多久?下面就由小编为大家揭开腌鱼好吃的秘密吧。一、用什么配料腌鱼好吃腌鱼的常见配料...

秘鲁冷腌鱼的做法 - 秘鲁冷腌鱼怎么做

2024-02-05 “秘鲁冷腌鱼是秘鲁国宝级美食。本地人会用秘鲁渔场盛产的各类海鱼制作本道料理，本道冷腌鱼带有浓郁的南美洲风情。但手法却是可以在家中实现的，今天我们选用的是海鲈鱼来制作它，当然也可以选择三文鱼或其他的海鱼来制作...

煎熏腌鱼怎么做美味好吃

2019-12-28 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲢鱼：三条辅料盐：适量酱油：少许胡椒粉：适量糖：适量茶叶：适量具体步骤1.去掉内脏，刮鳞，清洗干净。2.切去鱼头，把鱼从中间片开。3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒...

好吃的红烧爆腌鱼块怎么做美味好吃

2020-05-15 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧爆腌鱼块就是很家常的菜，家里面来客人的话一定会制作一道菜，就是鱼，所以大家想要制作一道大家都喜欢的菜的话就跟我一起制作起来吧，食材就是很便宜的...

腌鱼要腌多长时间

2018-06-22 2天。不同地区制作腌制鱼的方法和时间都是不同的。贵州地区喜爱把上过调料的鱼放在坛子里腌制1个月。而其他地区，比如四川、陕西，腌制鱼调味品上好，夏天风干只要2～3天，就做好了。冬天时间稍微就久一点，5天左右就可以了。以...

好吃的易做的家常腌鱼图解

2018-12-22 味道超级好的腌鱼，非常适合的家常菜，可以腌好，等到家庭聚会或者节日的时候拿出来吃。是一道不会丢面子，又有特色的菜品。而且对鱼的品种不限制，什么品种的鱼都可以拿来腌制，腌制是个好的方法，但是也要合适的腌制方法，看了这个...

好吃的腌鱼怎么做美味好吃

2021-02-15 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟鱼是非常大众的食材，健康又美味，鱼的做法相当多，但是任何一种做法都是一件极其考验手艺的事情。腌鱼相信是我们生活中常见的吃法啦，而且很多人都是在饭馆...

蒸腌鱼要蒸多久

2018-10-09 20-25分钟。在蒸腌鱼之前，是需要把腌鱼放到清水当中进行清洗的，这样做可以去除腌鱼表面带有的脏污。腌鱼在做好之后，要放置到温度较低的地方进行储存的。需要注意的是，在放置腌鱼的地方要避免被阳光直射。腌鱼蒸好后，也建...

腌鱼蒸多久可以吃

2018-12-13 二十分钟左右。蒸鱼前先把腌鱼用清水洗干净，去除鱼表层的脏物质，在锅里加水将鱼放入，用大火煮3分钟左右，再将其沥干，切块装盘以后，再放入锅里，用大火蒸15分钟左右，腌鱼蒸好以后，根据个人的口味加上事先调制好的拌料就可以吃了...

好吃的腌鱼发酵风干怎么做美味好吃

2020-05-01 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌鱼发酵风干是一款比较好吃的美食，口感不错，味道比较好，所以爱吃的人非常的多，这款食品是鱼做成的，经过了风干，所以吃起来比较美味，孩子比较爱吃的一款美食...

辣腌鱼的做法 - 辣腌鱼怎么做

2023-12-31 “在网上看到的湖南辣腌鱼，让我垂涎欲滴，赶紧学了做了一条，确实不错，第一次蒸草鱼。”食材明细主料草鱼（1条）辅料盐（3勺）料酒（适量）辣椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）生抽（适量）调料蒸鱼豉油（适量）油（适量）泡椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数天（耗...

香煎腌鱼的做法 - 香煎腌鱼怎么做

2024-02-29 食材明细主料腌鱼（一条）酸辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎腌鱼的做法步骤1、准备腌鱼一条。2、将腌鱼身上是糟刮下来。3、鱼对半破开，切小块。4、热锅放油，放入鱼块小火慢煎。5、煎至鱼皮金黄，翻另一面煎好后捞出。6、...

腌鱼用哪些调料

2018-03-01 鱼，这道菜桌上大家并不陌生的菜肴，有很多种做法，各个地方的口味也不相同，但是要好吃的最重要的方法就是腌制!所以接下来小编就会给大家介绍腌鱼的调料以及如何挑选新鲜鱼哦。一、腌鱼用哪些调料鱼大概10斤左右，食盐200克左...

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