有关菜心扒鱼丸的精选大全
“爱吃鱼丸,总是喜欢自己做。自己做的新鲜好吃,没有添加剂,很放心。鱼丸做汤做菜都好吃,今天就做菜来吃。”食材明细主料自制鱼丸(200g)辅料菜心(150g)配料蚝油(10g)盐(1g)糖(1g)姜(10g)食用油(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜...
食材明细主料草鱼(一条(取鱼肉400克))淀粉(80克)鸡蛋(70克)油(50克)盐(10克)葱姜水(300克)辅料猪肉(100克)盐(少许(馅))鸡精(适量)蚝油(适量)淀粉(少许(馅))胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)包心鱼丸的做法步骤1、准备好鱼和猪肉(肉剁成...
“一道经典的素菜,百吃不厌。”食材明细主料香菇(11朵)菜心(300克)辅料蒜(2瓣)姜(1块)干葱头(1个)淀粉(2克)白砂糖(少许)调料蚝油(2汤匙)生抽(1汤匙)盐(1克)白胡椒粉(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇扒菜心的做法步骤1、食...
食材明细主料油菜心(适量)豆腐(半块)辅料生抽(1大匙)糖(1调料匙)盐(多半调料匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐扒菜心的做法步骤1、油菜去掉外面的大叶子(留着做馅了),剩下的中间的嫩心洗净备用2、豆腐半块3、切正方形...
“有一次去火车站小商品市场淘到一个熊猫的砂锅和碗,一直放着还没时间用呢,这次试用祈和的打蛋器我一直想着除了蛋糕我还可以做什么,其实发现可以做的真的很多,看大家还有做面包的,我仔细看了说明书竟然惊喜发现祈和938N带...
“龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙利鱼...
食材明细主料巴沙鱼(400克)鸡蛋(3个)食用油(50克)盐(8克)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)香菜叶(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制包心鱼丸的做法步骤1、准备好巴沙鱼。2、切成大块。3、鱼块+3个鸡蛋+盐8克放...
““鱼肚”属于高级海产原料,过去好的鱼肚为“广肚”,先人把它列为海八珍之一。“鱼肚”即为“鱼鳔”,可做高档菜肴。“鱼肚”的营养价值很高,它的主要成分为高级胶原蛋白,里面含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素...
“在家中待客,就不比自吃了,菜要做的稍微漂亮些,太复杂没必要,太简单又拿不出手,所以,做菜久了您也自然会关注菜的造型。其实,绝大部分的家常菜,只要您稍事点缀绝对很漂亮!不亚于酒店的出品。今天,做一道寻常的素菜供朋友们参考...
“青菜,是每天餐桌上不可缺少的一份子。各种做法,蒜蓉,上汤,白灼,盐水,清炒,为的是让它能以不同的姿态和不同的口味满足我们挑剔的胃口,让人们在大鱼大肉,蛋白质及脂肪吸收过量的情况下平衡一下,以保持身体所需要的维生素和营养...
“清淡营养适合减脂。”食材明细主料菜心(1把)辅料蒜(3瓣)姜(2片)盐(少许)白糖(少许)蚝油(2勺)水淀粉(少许)鸡粉(少许)食用油(少许)蒜香(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油扒菜心的做法步骤1、准备食材。2、菜心洗净,根茎粗的部分用刀竖着...
“菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜...
“蚝油香菇扒菜心,很经典的菜,但是经过改刀和制作的改变,一样可以宴客对不对改刀后精致了不少,而且油菜根部像极了娇艳欲滴的绿色玫瑰花,国庆家宴这道常见的菜式也可以加分不少”食材明细主料香菇(适量)油菜(适量)猪肉(适量)辅料...
食材明细主料广东菜心(400克)猪肉糜(50克)鸡蛋清(4个)原味(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芙蓉扒菜心的做法步骤1、将菜心洗干净修成一样长,入油盐水锅烫熟沥干装盆。2、炒锅放少许油,下姜末蒜泥加少许豆瓣酱煸香,入猪肉糜炒,喷料...
食材明细主料猴头菇(50克)油菜心(200克)辅料史云生上汤(适量)配料鸡精(适量)淀粉(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猴头菇扒油菜心的做法步骤1、准备好食材。2、猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天。【中途挤...
食材明细主料爆浆小鱼丸(110克)娃娃菜(260克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法步骤1、食材:爆浆小鱼丸、娃娃菜2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入...
食材明细主料鱼丸(适量)菜心梗(适量)辅料生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)香油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心梗鱼丸汤的做法步骤1、菜心梗2、切片3、鱼丸4、锅子放入适量开水放入菜心梗5、放入鱼丸6、加入...
“煎炒烹炸、焖扒烩炖、溜爆炝拌、烧汆蒸烤,是中餐的几种常用烹饪技法。而每种技法在实操的过程中,还要细分出很多变换的手法,这些都需要在实践中去总结、熟练和探索。其中的“扒菜”就有几种,比如,锅扒、蒸扒等等。今天就...
食材明细主料曲管通心粉(1人份)辅料鱼丸(8粒)番茄(适量)马玲薯(适量)蒜末(适量)配料意大利面酱(适量)番茄酱(适量)盐(适量)鸡精粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丸通心粉的做法步骤1、烧开水,加入少许盐和橄榔油,放下通心粉煮...
食材明细主料黑鱼肉(适量)酸菜(适量)辅料葱花(少许)蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(少许)糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑鱼片扒酸菜的做法步骤1、准备:自己腌制的酸菜,清洗干净,改刀切好。2、黑鱼肉条,清洗干...
“带鱼扒白菜味道十分鲜美,大家可以尝试一下!除此之外,青鱼炖白菜也很下饭,不过必须是辣味的,否则会很腥呀!”食材明细主料带鱼(500g)白菜(300g)辅料姜丝(3g)蒜瓣(3g)老抽(3ml)盐(3g)蚝油(5ml)鸡精(1g)葱花(1g)泰椒圈(1g)面粉(10g)淀粉(5g)鸡蛋(1个)咸...
“不得不说,有些菜式确实是分场合的,味道与场景紧密联系,构成了独一份的记忆。就像鲍鱼扒菜胆,大多只在婚宴酒席上尝到,摆盘精致,用料讲究,以至于当我发现能在家自行简单还原后,一股成就感油然而生。以后在家招待亲朋,这排面不...
“【包心鱼丸】是闽菜中一道名点,曾在1983年全国首届烹饪名师技术表演大会中,以其独特的风味和造型,获得一片喝彩声。此菜特点:色泽洁白、风味独特、软糯鲜香!”食材明细主料净鲜鱼肉(500克)虾仁(30克)五花肉末(250克)辅料地瓜淀...
食材明细主料鱼丸(300g)辅料白糖(3勺)醋(2勺)鸡粉(1匙)盐(1匙)生抽(2匙)蒜末(适量)姜末(适量)蒜苗(适量)葱花(适量)西红柿酱(2勺)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋包心鱼丸的做法步骤1、准备原料2、锅里烧水提前把鱼丸煮熟,待鱼丸变大漂...
食材明细主料草鱼(1条)生抽(10克)淀粉(30克)蛋清(2个)辅料米酒(20克)白糖(3克)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工包心鱼丸的做法步骤1、1条3斤左右的草鱼宰杀后清洗干净。2、沿着鱼脊椎骨处将整鱼切成2块。3、用刀轻轻将鱼腹...
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