有关川味麻辣凉面的精选大全
“立夏节气到了,天气逐渐开始闷热,闷热的天气往往会使人食欲不振,总想吃些凉爽的东西,酷暑难耐的天气,心情烦躁,此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾,痛快淋漓,稀里哗啦的就来它一大碗,舒服啊。”食材明细主料手擀面(300g)辅...
“大热天的,又闷又热,就算坐在那一动不动,也会生出一身汗来。那么,来上一碗凉面,就是个不错的选择,既省事,又凉快。”食材明细主料芝麻酱(适量)鸡胸肉(适量)面条(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽(适量)花生(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)糖...
“我是四川人,每年回家首先都要去店里面吃一碗凉粉。在外面时间长了有时候想到老家的味道就特别留恋。”食材明细主料玉米淀粉(适量)水(适量)辅料黄瓜(适量)小葱(适量)蒜(适量)配料鸡精(适量)酱油(适量)醋(适量)红油辣椒(适量)花椒面(适量...
食材明细主料干阔面条(适量)红萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)凉白开水(适量)配料辣豆瓣酱(适量)海鲜酱油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)鸡粉(适量)果醋(适量)陈醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
“本来想做辣子鸡,但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法,只需15分钟,同样麻麻辣辣超有滋味!”食材明细主料鸡胸肉(250克)红椒(2个)花生(适量)干红辣椒(5根)花椒粒(1小撮)大葱(半根)辅料淀粉(10g)郫县豆瓣酱(1大匙)糖(1茶匙)盐(1...
食材明细主料面条(两斤)辅料黄瓜(适量)鸡脯肉(适量)香葱(适量)熟花生(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川味鸡丝凉面的做法步骤1、先制作拌面的油,我加热了一下,加了花椒、干辣椒。也可直接用食用油。2、面,一般的就行,注意买...
“借助麻辣火锅底料的香味,各种肉类和蔬菜都增添了麻辣气息。”食材明细主料麻辣火锅料(100g)辅料葱(20g)香菇(5朵)蒜碎(3勺)牛肉丸(10个)鱼肉丸(10个)虾饺(50g)冻饺(10个)火锅肠(50g)香豆腐(4个)火锅笋(50g)火锅粉(100g)骨肉相连(10个)毛肚(100g)...
“一串串刚刚灌制的腊肠挂在那里,构成了一幅洋溢着浓厚年味的传统“年画”,这是家的味道,更是年的味道。”食材明细主料猪后臀尖(4000克)盐(80克)干辣椒(150克)花椒(50克)麻椒(5克)白糖(10克)高度白酒(80毫升)生抽酱油(30毫升)辅料腌渍肠...
食材明细主料面条(适量)辅料黄瓜(适量)鸡胸肉(适量)葱花(适量)配料辣椒油(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)糖(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)花椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌面的做法步骤...
“凉面是四川重庆的叫法,从小吃到大的小吃,上学的时候总是会去买一碗,跟一群同学在马路边吃完再去学校(学校不允许外带是食物),重庆的味道比较偏甜一点,就是甜味重过辣味,其实外面做的辣椒油都不太辣,所以放很多也只是增香,我自...
“女儿参加夏令营了,我和老公原本以为会美美的过上几天“二人世界”,可是,还不到一天,言谈话语间就不停的提起女儿。一会儿说“不知她吃饭了吗”,一会又讲“不知她休息了没有”,呵呵,儿行千里母担忧,这句话一点都不假呀!女儿不...
“夏天都懒得做饭,热的吃不下,来碗方便简单的凉面吧,我们那其实管这个做法叫麻辣面,呵呵”食材明细主料面条(适量)辅料黄瓜(适量)豆芽(适量)碎花生(适量)盐(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣面的做法步骤1、准备...
“麻辣凉面;清爽可口,很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑,料汁甜、酸、麻辣,香气袭人,令人无法停口。”食材明细主料面条(500克)辅料黄瓜(300克)配料芝麻酱(50克)生抽(1勺)盐(4克)醋(1大勺)白胡椒(2克)花椒粉(2克)花椒(5粒)辣椒粉(10克)糖...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干切面:300鸡胸肉:100绿豆芽:300辅料香油:10ml芥末粉:2生抽:40毫升醋:20毫升白糖:15姜蒜末:30花椒油:2ml红油辣椒:15蒸鱼豉油:10毫升白芝麻葱花黄瓜丝:适量具体步...
食材明细主料黄豆(200克)水(2升)白醋(20毫升)辅料瘦肉(50克)甜椒(一小块)自制泡菜(适量)配料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)黄豆酱(适量)自制麻辣红油(适量)花椒油(适量)花生油(适量)香菜(适量)麻辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川味麻辣豆花的...
“天气越来越热了,可以做凉面吃啦,简单又美味,作为一个四川人,凉面可以从春季吃到冬季,哈哈,尤其是夏天,家家户户都自己自己担凉面,每家味道都不一样,但是却包裹着同样的幸福。”食材明细主料碱水面(250g)辅料菜籽油(1勺)调料辣椒...
“香肠从小就爱吃,尤其是麻辣味的。往年一直都是妈妈亲手制作,做出来的味道非常好。可今年妈妈不在身边,这灌制香肠的重任自然就落在了我的身上。虽然不曾做过,但也看妈妈灌过,为了更有把握,还特意上网查找有关放制调料的配...
“川渝的凉面,就是巴适。天气闷热,看到热菜就饱了,那就上冷菜,吃凉面,酸甜口味,我的最爱,吃不够,再来半斤涩。夏天燥热,凉面不错,味道巴适惨了。”食材明细主料面条(适量)黄瓜(适量)豆芽(适量)调料老姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)小葱(适量)酱...
“四川的凉面大多数人都很喜欢,在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去,在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过,味道确实不错!只可惜人家的秘方不外传,呵呵...
食材明细主料碱面(适量)辅料生抽(适量)米醋(适量)香葱(适量)大蒜(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)香油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)重庆麻辣凉面的做法步骤1、准备好菠菜碱面2、蒸锅烧水,把面放...
准备时间:15分钟    烹饪时间:55分钟麻辣鸡丝凉面是鸡丝凉面的升级版,做法要繁杂些,原料也要丰富些,当然它的味道更突出的是麻辣味,喜欢吃辣和能吃辣的吃货们可以试试这道凉面,不爱吃辣的也可...
“四川人骨子里,猪手又称“抓钱手”,搭配火红的辣椒,意为“红红火火”。中国人向来讲究讨口彩,每逢春节,不论自家吃还是宴宾客,四川人都要做上一道香辣猪手,图个开年吉利。白醋软化了猪手的胶质,而葱、姜淡去猪手的腥味。我们...
食材明细主料挂面(适量)辅料油(适量)姜(适量)白砂糖(适量)花生米碎(适量)麻辣辣椒油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)蒜末(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉面的做法步骤1、锅里水烧开下挂面。2、下挂面再次烧开。3、添凉水入...
“其实我是四川人,直到大学开始北京生活,我仍然不能忘记四川的味道,不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的精髓和云、湘、贵等地的菜不同,一道菜不单单是只有辣,而是汇聚了麻辣鲜香咸甜的均...
“夏天快到了.天气越热这个人的胃口越不好.常常不想吃东西.我研究这个就是为了在胃口不好的时候做为一道开胃的小吃.这个凉粉即开胃又能填饱肚子.真实一举两得的好东西.”食材明细主料凉粉(250克)辅料红油辣椒(适量)食盐(...
热门标签
-
酱醋凉拌菠菜的做法
酥粒奶香小面包的做法
香肠土豆拌饭的最正宗做法
清蒸蘑菇盒的做法
煮肉丝拌菠菜的家常做法
尖椒炒瘦肉的做法步骤
香菇根豆豉酱的最正宗做法
红油麻辣火锅的做法
梅干菜牛蛙的做法
红糖樱桃玛芬的最正宗做法
奶香芝士焗玉米的做法
瘦肉南瓜粥怎么做
菠萝虾西多士的最正宗做法
茭瓜拌海参
酸甜红果酪
荸荠炒木瓜怎么做好吃
黄年糕的家常做法
熊猫喂翔的家常做法
粉丝蟹煲的家常做法
炒五色时蔬怎么做
西葫芦炒花菜
白菜包包怎么做
酸辣瓜盘的做法步骤
简易版香蕉派
冰糖橘子的做法步骤
奥尔良风味披萨的家常做法
爽口醋熘白菜的做法步骤
马蹄牛肉丸子汤的做法
凉拌豆角丝的做法步骤
青椒巴沙鱼片怎么做好吃
土豆面肉夹膜
咖喱牛肉粽的家常做法
鲜蛋马蹄露的做法步骤
腊鸡炒蒜苗怎么做
葡萄干西瓜炒冰
四季豆包粄怎么做