有关酱香开屏鱼的做法的精选大全
“看到很多人做开屏鱼我终于也做了一条,不同的是我的做成了酱香的,我最喜欢鲈鱼,因为没小刺,宝宝吃也安全,我也不知道大家怎么做的,我完全按照自己的做法做的,新年作为一道宴客菜绝对是不二选择,并且富含多重吉祥寓意,连年有(鱼...
“好操作,无油烟!”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料葱(1棵)姜片(1勺)蒸鱼豉油(3勺)盐(1勺)鸡精(1勺)花椒粉(1勺)醋(1汤匙)料酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开屏鳊鱼的做法步骤1、鱼先放醋和盐腌制30分钟,冲掉盐,全部切开,容易入味,好摆...
“这道可以作为招待亲朋,节假日拿得出手的大菜其实并不难,造型给凹漂亮一点就超级惊艳😄切鱼是个技术活,我真是小体力,切了老半天💦要么换个快一点的刀来切吧。唠叨一下敲黑板:1:蒸完鱼的汤汁一定要倒了,那个腥啊2:武昌鱼刺...
“这道菜属于鲁菜。特别适合年夜饭。”食材明细主料鲈鱼(1.2千克)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)香菇(三朵)绿尖椒(1根)辅料料酒(1汤匙(蒸鱼))盐(适量(腌制+蒸鱼))胡椒粉(适量(蒸鱼))蒸鱼豉油(2汤匙(蒸鱼))鱼香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的...
“龙年即将到来,如果准备在家款待亲朋好友的,今天的“孔雀开屏鱼”建议一定要上,因为简单易做,美味漂亮,在中国的年夜饭,有鱼意味着年年有余(鱼),幸福快乐每时每刻!。。。”食材明细主料海青班鱼(一条)辅料姜(适量)胡萝卜(适量)香葱(适...
“这道菜是跟美天里的大虾们学的,高颜值又是清蒸鱼,是一道不错的宴客菜,又有营养又不用担心热量过高。普通的鱼,稍微改刀摆盘凹了一个造型,看起来更赏心悦目,吃起来也更方便。在今晚的家庭聚会上获得高分好评,笑说这菜是吃的...
“如花美眷,花开就做了一条开花的鱼。”食材明细主料武昌鱼(500克)火腿肠(一根)辅料生姜(一块)小米椒(5个)蒜叶(一片)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)火腿开屏鱼的做法步骤1、准备...
食材明细主料罗非鱼(一只)辅料菜瓜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)配料生抽(适量)蒸鱼鼓油(适量)辣椒油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开屏罗非鱼的做法步骤1、食材准备好(鱼要活的才鲜)2、食材准备好(鱼要活的才鲜)3、鱼去鳞,...
“以前经常是美食天下的路人,学到过很多好吃的菜。今天刚刚注册成为其中一员,那么把曾经学过的也拿来晒一晒。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料生姜(适量)葱(适量)指天椒(适量)配料花生油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿...
食材明细主料武昌鱼(1条)辅料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开屏武昌鱼的做法步骤1、新鲜武昌鱼一条,处理干净2、从背部下刀,往腹部切,但不要切断大约每隔1厘米切一刀,再把头尾分...
食材明细主料鲤鱼(500g)姜(适量)盐(适量)米醋(适量)干辣椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)香菜(适量)味精(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲤鱼开屏的做法步骤1、将杀好的鲤鱼清洗干净2、切下鱼头、尾,然后背部下刀切成片。3...
“过年的餐桌上来一道高大上的宴客鱼——孔雀开屏鱼。有喜庆祥和的意头,清蒸后的鱼,鲜美嫩滑,原汁原味。”食材明细主料武昌鱼(1条)蒸鱼豉油(20克)辅料食用油(15ml)大葱(2段)姜(6片)香葱(2棵)白胡椒粉(1克)胡萝卜(1段)熟豌豆(少许)咸鲜(口味...
“自此上次看了老杨做的孔雀开屏鱼,心情久久难以平静,踌躇了半天决定自己动手试试,看看能否也能做的那么美哦!”食材明细主料鳊鱼(一只)辅料葱(适量)红萝卜(适量)大蒜(适量)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
“清蒸鱼的花样做法,做年夜菜好看又好吃。”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料青朝天椒(一个)红朝天椒(一个)香葱(两根)配料食用油(一汤匙)白胡椒(一茶匙)盐(两茶匙)蒸鱼豉油(两汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1...
“喜欢吃蒸鱼,因为蒸出的鱼极大的保留了鱼的鲜香。过节分享这道菜,容易又漂亮,绝对适合过节宴饮,相当拿得出手~好吃营养又养眼啊~”食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料葱(1块)姜(1块)小红椒(1个)胡萝卜(1块)盐(1/2勺)味精(1/2勺)料酒(2勺)蒸鱼豉油...
“草鱼,别称鲩、鲩鱼、油鲩,栖息于平原地区的江河湖泊喜居于水的中下层和近岸多水草区域。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温...
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)青豆(适量)小米...
食材明细主料鳊鱼(1条)辅料调和油(适量)盐(少许)料酒(2勺)白胡椒粉(少许)蒸鱼豉油(2勺)葱(1棵)姜片(3片)蒜瓣(1个)红辣椒(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开屏鱼的做法步骤1、菜场买回的新鲜鳊鱼,去鳞洗净。2、先把鱼头、鱼尾切下来...
“根据老杨的日志如法炮制了这盘孔雀开屏鱼,摆盘很是漂亮,只是照片让我拍差了点,这就是学艺不精啊!嘻嘻!”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料红椒(适量)火腿(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)食用油(一汤匙)咸...
“鲳鱼,很多地方都是红烧的做法,因为刺太多,但这次以清蒸的方法来处理鲳鱼,吃起来让人忽略了刺,【并不是不吐刺】因为造型很美,让你不自觉的忽略了其他,此菜上桌,大气,但很家常,大家都消费的起,并且不麻烦,您要学吗?”食材明细主料...
食材明细主料长茄子(1个)西红柿(1个)杏鲍菇(1根)培根(1片)辅料小葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)盐(少许)鸡精(适量)郫县辣酱(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)白熟芝麻(适量)酸辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香开屏茄子的做法步骤1、主要食材2、...
食材明细主料鲈鱼(适量)辅料姜(适量)青椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开屏鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净。2、青椒姜切丝。3、切断鱼头鱼尾,鱼身如图不切断。4、加入姜盐腌制15分钟。5、码盘。6、...
食材明细主料鳊鱼(700克)剁椒(80克)辅料蒜末(适量)姜(一块)葱(六根)盐(少许)料酒(三茶匙)胡椒粉(适量)鸡粉(三分之一茶匙)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒开屏鱼的做法步骤1、准备食材,鳊鱼洗净备用,剁椒2、鳊鱼的头位切下备用,去掉...
“美味啊~~喜欢吃鱼的朋友一定得学会,一般我做的菜特容易学的~~~~不过学会了不要忘记师傅啊!”食材明细主料鳊鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红萝卜(适量)玉米(适量)小白菜(适量)剁椒(适量)香菜(适量)生粉(适量)油(适量)蛋清(适量)配料盐...
“武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之效;有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效,对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。这道孔雀开屏鱼最大程度的保留了鱼的营养价值,色香味具佳...
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