有关全麦奶香面包的家常做法的精选大全
“一款非常蓬松,柔软又营养的面包,非常值得一试。看似普通,但采用了中种法制作,同时用了全奶,蛋清,淡奶油和全麦粉。所以虽然费点时间,但真的给你不一样的感觉。中种面团:全麦面包粉210克,糖15克,牛奶125克,酵母4克。主面团:全麦...
“喜欢加了全麦粉的面包,心里总是感觉它更健康些。这款面包其实基本是欧包的配方,很少的糖,成品柔软,因加了黄油和牛奶,奶香味足,过年不吃馒头吃面包啦”食材明细主料纯牛奶(250G)高筋粉(260g)鸡蛋(1个)全麦粉(100g)黄油(40g)辅料酵母...
“全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效:1)全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2)全麦面包含有丰...
“记忆中妈妈最会做的面食就是包子,有胡萝卜包、水葫芦包、萝卜丝油渣包,还有最最诱人的肉包子。其实妈妈从来没认真教过我怎么做包子或者馒头,甚至于饺子。可自从大学毕业走出家门来到南方后,一向不喜欢吃包子、饺子的我...
食材明细主料高粉(420g)全麦粉(180g)辅料鲜牛奶(370g)奶粉(30g)即发干酵母(6g)黄油(30g)配料细砂糖(30g)红糖(30g)盐(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦面包的做法步骤1、1、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等(我是用的酒渍黑加仑...
食材明细主料全麦粉(320g)辅料酵母(5g)橄榄油(30g)鸡蛋(1个)牛奶(125ml)盐(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、2/11全麦面包粉320g,橄榄油30g,鸡蛋1个,牛奶125ml,酵母粉5g。2、将30g橄榄油顺着面包机和面...
“此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。用的是波兰种+酸奶+全麦粉,口感很好耶。而且一次性发酵,简单方便!第一次做辫子面包,如云朵般柔软拉丝,操作简单,组织相当细腻,放3天仍松软!”食材明细主面团部分高筋面粉(150克)全...
“上次回去从婆家拿了些自家磨的全麦粉,拿着时心里还在忐忑,这能不能揉出薄膜呢。试过了才知道却是意外的惊喜,美的我做了吐司面包和这餐包。当然,我做餐包是有私心的,一来天冷外面吃早餐容易进寒气,二来马上年关省省开支,三...
“今天用面包机来试试全麦面包,好好吃哦😊。”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦粉(100g)纯牛奶(100ml)鸡蛋(2个)辅料白糖(30g)盐(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、往里倒入纯牛奶200毫升。2、倒...
“这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉(150克)带壳荞麦(80克)酵母(2克)食盐(2克)辅料清水(100克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材:酵母,食盐,袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅...
“之前做了好多酸奶,又不能很快吃完,所以就找了个消耗酸奶的方子做面包,掺了些全麦粉一起做,出来的味道也不错哦~材料:高筋面粉360g,全麦粉40g,酵母4g,细砂糖32g,盐7g,酸奶330g”食材明细主料高筋面粉(360g)全麦粉(40g)酵母(4g)细砂糖...
食材明细主料全麦粉(220克)低粉(30克)辅料酵母(4克)盐(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黄油(13克)黑芝麻(装饰)(适量)鸡蛋液(装饰)(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料(酵母提前...
“全麦面包,早餐必备之选!人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,对健康非常有好处。吃个全麦面包!整天都充满着能量~”食材明细主料牛奶(155g)鸡蛋(1个)黄油(20g)高筋粉(220g)酵母(3g)全麦粉(55g...
“孩子春游,做了2个大号的全麦坚果奶酪面包,抹上奶油奶酪,撒上各种坚果,每一口咬下去都是唇齿留香,添加了全麦粉,营养又健康。配方中全麦粉比较多,含水量也比较大,若全部用高筋面粉,按照平时和面习惯调整水份”食材明细主料高...
“有幸在年菜的大比拼中,得到烤箱一个!还有就是大礼包!大礼包里的全麦面包粉,是俺最喜欢的!全麦面包粉--应该是面粉中的粗粮了吧。因为含有麦麸,口感有着不一般的香味,一种更接地气的味道!”食材明细主料全麦面包粉(250克)鸡蛋(1...
“摸索中,仅供参考。”食材明细主料全麦粉(270g)辅料麦片(40g)鸡蛋(1个)调料酵母粉(4g)白糖(10g)鲜牛奶(170g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦奶香小面包的做法步骤1、270g全麦粉。2、40g燕麦片。3、172g鲜牛奶。4...
“做了一大罐酸奶吃不完,拿来做面包正好,酸奶,红糖,全麦健康又营养的面包只有自己做才能放心哦”食材明细主料全麦粉(200g)高粉(20g)低粉(50g)辅料黄油(25g)红糖(30g)鸡蛋液(25g)白糖(25g)盐(3g)酸奶(172g)椰蓉(50g)酵母(4g)原味(口味)烤(工艺)数小...
“现在的人都怎么了,忽然就要请我吃饭,也不说提前几天给我说一声,早知道这几天吃的素些,攒够肚子去一顿海吃那多划得来哦!哎!这么好吃的面包我也一气吃了俩,捂嘴偷笑哈!用了上一道高筋全麦面包粉还加了奶炼忒好吃哦!”食材明细...
“今天做几个非常简单的小面包,也不用揉出手套膜,我还另外添加了全麦粉。简单的揉揉、搓搓,再打个结,就完成啦。”食材明细主面团面包粉(45克)全麦粉(20克)奶粉(10克)鸡蛋(1个)奶酪(30克)中种面团面包粉(中种面团)(175克)耐高糖酵母粉(2...
“全麦算做粗粮里面含有麦麸,维生素含量和矿物质会增加,很简单的欧包做法,做法简单,不含糖分,是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多,一起来吧。。”食材明细主料全麦面粉(300克)水(180克)辅料盐(3克)酵母粉(3克...
“100%的全麦粉,货真价实。这个配方需要12小时的发酵,所以口感并不干硬。要感谢小闺女噢!”食材明细主料黄油(10克)盐(2克)全麦面粉(250克)小个鸡蛋(1个)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)辅料葡萄干(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工艺)一天(耗...
食材明细主料全麦面包粉(250克)高筋面包粉(50克)酵母(3克)鸡蛋(1个)黄油(20克)盐(1.5克)果干(适量)糖(20克)辅料温水(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、成品图。2、除去黄油盐,量好食材,和面,加入黄油盐,能拉出手...
“此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。这款面包低糖低油还低脂,浓浓的香蕉+麦香+蔓越莓味,吃起来外焦里软,口感超棒,营养丰富,十分好吃呀!热量低、超适合减脂的你们。”食材明细主料高粉(200克)全麦粉(50克)奶粉(8克)辅料...
“香喷喷的全麦面包自己动手做,加入红枣,味道更香醇,营养更丰富烤起来满屋飘香,而且无添加哦”食材明细主料全麦粉(300g)红枣奶(120g)母粉酵(4g)糖(30g)辅料蛋液(70g)无盐黄油(30g)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣香全麦面...
“全麦面包加入椰子独有的味道”食材明细主料面粉(100g)椰子粉(16g)酵母(1g)纯净水(240ml)植物油(1勺)食用盐(1勺)辅料鸡蛋(1个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香全麦面包的做法步骤1、1加入适量纯净水200ml左右2加入橄榄油或...
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