有关回锅金钱腿的做法的精选大全
食材明细主料卤金钱腿(300克)辅料大蒜(2根)青椒(2个)黄椒(1个)配料生抽(1勺)盐(1克)鸡精(2克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅金钱腿的做法步骤1、原料见图。2、将金钱腿肉切条。3、大蒜辣椒切段。4、热油,下大蒜辣椒煸炒,加盐...
“昨天逛超市,发现了喜旺的一款火腿,是切开称重购买的。虽然价格小贵,但看到有标明它的独特好处:高蛋白低脂肪低胆固醇,决定买来尝尝,看和普通火腿的差别。果然~它的口感证明了其含有的精肉成分更高,意味着淀粉更少哦,看来是...
“一般吃米饭进川馆子,大部分人点的回锅肉。做法太多,就简单的来个家常回锅肉”食材明细主料五花肉(适量)红萝卜(适量)青红椒(适量)洋葱(适量)辅料蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
“回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,被公认为川菜的代表。所谓“回锅”,就是指猪肉用水煮后再次入锅烹调的意思,所用食材不算高档,属于典型的家常菜、百姓菜,本菜特点:口味独特、色泽红亮、肥而不腻。PS:香港李锦记的“...
“回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,真是让人欲罢不能,好吃极了,这道回锅肉,肉质焦香,配上杏鲍菇,胡萝卜,青椒,颜色也鲜亮惹眼,想不吃都不行啊!”食材明细主料五花...
食材明细主料五花肉(350g)黄金烙饼(5张)辅料姜(1块)蒜(2颗)青辣椒(2个)红辣椒(2个)花椒(十几粒)盐(1小勺)鸡精(1勺)生抽(1勺)郫县豆瓣酱(2勺)食用油(少许)中筋面粉(200g)清水(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金烙饼回锅肉的做法步骤1、面...
食材明细主料小鸡腿(10个)辅料黑椒烤肉料(35克)面包糠(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄金鸡腿的做法步骤1、准备好原料。2、把鸡腿放入方便代中,倒入黑椒烤肉料,扣上代子然后用手按摩,再放入冰箱冷藏4...
“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重...
“回锅肉是桌上常见的一道菜,它的作法多种,有简单的,有复杂的。O(∩_∩)O~鉴于我还是新手,所以做个简单的回锅肉。献丑了!”食材明细主料五花肉(500g)辅料芹菜(50g)子姜(50g)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)原味(口味...
“这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱,豆豉,干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒,一点点生抽,一点点糖,一点点盐~~~~别无它物~~不过这样的调料搭配,炒出来的...
“黄金右腿是台湾逢甲夜市招牌美食,风靡台湾大街小巷,当浓浓的芝士遇到鲜嫩的鸡腿“双剑合璧”缔造出完美无瑕的美味。”食材明细主料带皮鸡腿肉(200g)马苏里拉芝士碎(50g)生菜(50g)泰式甜辣酱(50g)辅料食盐(10g)味精(2g)五香粉(5g)水...
“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉...
“满口香!满口香!满口香!重要的事说三遍!”食材明细主料带皮五花肉(400克)青蒜苗(3棵)辅料爱做调味酱(3勺)花椒(10几粒)油(适量)盐(适量)生抽(一勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、准备用料。(猪肉被手疾眼快的不小...
食材明细主料五花肉(400g)辅料青椒(200g)红萝卜(100g)配料豆瓣酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉的做法步骤1、准备材料2、五花肉切大块,放入盆中加水,用电磁炉大火煮。3、水烧开后,改为小火...
“老火靓汤,暖心暖胃。火腿的浓香与白芸豆的细腻,浓香的汤糯糯的豆。美滋美味!”食材明细主料金钱腿(500克)干白芸豆(500克)辅料葱(1-2根)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白芸豆炖金钱腿的做法步骤1、老浦家的金钱腿,用来熬汤...
“回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的...
“前今天电视里教做回锅肉,妈妈学习了一下,昨天早上迫不及待的买了猪肉炖好,果然味道不错,肉香和酱香的融合,使平凡的菜变成了美味佳肴。”食材明细主料熟猪肉(300g)辅料青椒(适量)配料葱(适量)豆瓣酱(适量)老干妈油辣椒(适量)油(适量...
后腿肉。制作回锅肉的时候采用的是猪后腿肉,因为猪后腿肉吃起来口感会更加的紧实,并且肥肉的部分和瘦肉的部分是红白分明的,制作出来的回锅肉也会更加的好看。在制作回锅肉的时候最好能够连着外皮一起制作,这样也会为整体...
食材明细主料鸡腿(8个)辅料姜(适量)白芝麻(适量)鸡蛋(4个)葱(适量)蒜(适量)调料东古茄汁(15g)东古料酒(一勺)东古味极鲜(一勺)东古上等蚝油(一勺)胡椒粉(半勺)新奥尔良粉(一勺)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金鸡腿的做法步骤1、鸡翅根从...
食材明细主料后腿肉(适量)蒜苗(适量)辅料郫县豆瓣(适量)姜(适量)葱(适量)糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金牌回锅肉的做法步骤1、将猪腿肉洗净,锅中放入适量水烧开,放入姜片、花椒吊汤,出香味后放入肉煮至刚熟(约1...
“回锅肉,传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。当时做法多是先白煮,再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隐家居,潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥味,以隔水容器密封的...
“可能没有哪个菜能比回锅肉更下饭了。今天又做了回锅肉,但没有使用豆瓣酱。广东的家人吃不惯豆瓣酱的味道,我就做成酱香的味道。又是一扫而光,喜欢。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大蒜(适量)姜丝(适量)辣椒丝(适量)洋葱丝(适量...
“回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉,回锅肉是川菜馆里的必点菜之一,很受食客欢迎。所谓回锅,就是再次烹调的意思,即把肉煮熟了放凉切片,再回锅烹制。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。...
食材明细主料五花肉(200g)熏干(4块)青蒜(5棵)辅料姜(1片)食用油(20ml)蒜(5瓣)郫县豆瓣酱(1勺)蚝油(2匙)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、准备食材:青蒜切段,熏干切片,姜切丝,蒜切片。2、五花肉切片,用小火煎熟...
“这道菜是最家常的经典川菜,但是往往好多人都做的不地道,今天我来和大家分享一下我的做法,希望能帮助到大家。”食材明细主料猪五花肉(约300克)包菜片(约150克)辅料洋葱块(约60克)青椒块(约5片)红椒片(约5片)黑木耳(约8片泡好的)小...
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