有关软面馅饼的做法的精选大全
食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)韭菜(适量)辅料木耳(适量)酵母(2克)清水(160克)调料玉米油(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软面馅饼的做法步骤1、准备好面粉,酵母、清水。2、酵母、清水一起倒入面...
由于家中奶奶是北方人的缘故,我们家经常自己做面食吃,从小就看着奶奶晚上经常做给爷爷吃当宵夜,长大了就看着爸爸经常做,美味口味味道至今难忘。面食总最简单的可以算是馅饼面了,不仅营养丰富而且简单快手,下面给大家介绍一...
我们日常餐桌上会出现很多面食,我们都喜欢吃哪种面食呢,不知道大家有没有爱吃馅饼的,馅饼味道鲜美还有营养,但是我们自己在家做的馅饼总是面很硬,到底怎么样才能把馅饼的面和的软一点呢,今天我们就按照以下的方法学习一下吧...
在面粉和面加水时,最好使用40℃的温水。边倒水边用筷子搅拌成面絮后,下手揉成面团之后,用保鲜膜盖住饧10分钟后,再拿出面团进行反复揉搓。不能用凉水揉面,凉水揉出来的面就会又硬又干,这种面称作死面,比较耐煮,有嚼劲,但是不太...
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料包包子剩下的馅料(半碗)色拉油(适量)配料白糖(少许)精盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅发面馅饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成...
“素馅发面饼,虾皮西葫芦鸡蛋饼,味道鲜美,凉了都不硬的发面饼!”食材明细主料面粉(250克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(2.5克)温水(200克)辅料西葫芦(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)蚝油(适量)十三香(适量)葱花(适量)油(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小...
“韭菜鸡蛋馅饼做起来简单省事,其实把韭菜换成菠菜做出来的饼也一样好吃,只是这菠菜和豆腐在一起的话,菠菜一定要焯烫以去除里面的草酸,这样吃起来才健康。”食材明细主料面粉(250g)菠菜(380g)豆腐(180g)鸡蛋(1个)辅料酵母粉(2g)咸...
食材明细主料高筋面粉(适量)老面(适量)水(适量)食用碱(适量)梅花肉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)头抽(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面馅饼的做法步骤1、老面用温水化开2、放入高筋面粉3、揉成面团,盖上碗盖,待发...
食材明细主料豆角肉馅(适量)玉米面(适量)面粉(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉馅软饼的做法步骤1、包好饺子。2、剩下一些肉馅。3、加入适量玉米面。4、加入面粉。5、加入少许清水拌匀。6、锅...
食材明细主料面粉(300克)发酵粉(5克)牛奶(200毫升)辅料豆腐(100克)黑木耳(适量)调料小葱(一把)盐(`适量)五香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)发面馅饼的做法步骤1、发酵粉放在大:碗里到入一袋牛奶。2、和成发面团待发面。3、豆腐冲洗...
食材明细主料面团食材面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)小苏打(2g)辅料馅料食材牛肉馅(适量)白萝卜(1个)姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软面牛...
控制好水和面粉的比例,搅拌揉搓面粉时不要让面坨中有面疙瘩,加入适量的发酵粉。另一种方法就是烫面,用热水和面也可以使面团变得柔软。面团中除了可以做成酸菜馅饼,可以放入韭菜鸡蛋做成韭菜鸡蛋馅饼,也可以加入萝卜丝做成...
食材明细主料中筋面粉(300克(饼皮))开水(160ML(饼皮))冷水(适量(饼皮))牛肉馅(250克(内馅))洋葱(半个(内馅))大葱(1根(内馅))姜末(适量(内馅))清水(少许(内馅))辅料盐(1茶勺(内馅))酱油(1大勺(内馅))香油(2茶勺(内馅))糖(1/2茶勺(内馅))鸡精(2茶勺(内馅))咸鲜(口味)其他(工艺)...
食材明细主料玉米面(250g)面粉(250g)辅料酵母(5g)白糖(10g)温水(500g)鸡蛋(1个)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软面玉米饼的做法步骤1、玉米面,面粉,白糖,酵母,放入容器中。2、加一个鸡蛋,加上温水。3、搅拌成糊。4、发酵制起小泡。...
食材明细主料面粉(500g)温水(400g)辅料苏打(3g)肉馅(适量)调料盐(3g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)免揉面馅饼的做法步骤1、面粉加水,用筷子搅拌。2、拌成糊状。有湿湿粘手的感觉。盖盖子静置40分钟以上。3、面板铺干面粉将...
“教你一道最好吃的粗粮馅饼,早餐就吃它,不和面不揉面不发面,色泽金黄,外酥里嫩,香而不腻。我家隔三差五做一次,老人孩子都爱吃。做法超级简单,特别适合早餐,天气太热,吃啥都没有胃口,试试这道粗粮馅饼,搭配一碗绿豆粥,好吃到撑。...
食材明细主料玉米面(2勺)白面(3勺)辅料白糖(30g)白芝麻(2匙)酵母粉(1匙)植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面软饼的做法步骤1、粉类放盆里。2、放入白糖,白芝麻,酵母粉。3、加2倍的水和成稀面糊。4、静置发酵至2倍...
食材明细主料面粉(900克)双效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切猪肉(500克)葱花(适量)温水(450克)辅料生姜末(些许)盐(些许)白糖(一点)生抽(些许)生粉(一点)黑胡椒粉(些许)鸡粉(适量)老抽(一点)蚝油(些许)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉馅儿发面饼...
食材明细主料玉米面粉(三两)普通面粉(三两)鸡蛋(两个)辅料酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)油(少许)白糖(一两)温水(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面软饼的做法步骤1、三两面粉,三两玉米面粉倒入盆里打入两个鸡蛋。2、加入一两白...
“这饼比包子简单,比馒头好吃,每次都要多做点,少了不够吃。”食材明细主料面粉(200g)饺子馅(适量)辅料油(适量)胡萝卜(半根)熟玉米粒(适量)洋葱(适量)菜籽油(适量)蚝油(适量)原味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)烫面馅饼的做法步骤1、用新...
“我非常喜欢吃发面做的饼。有时候做成咸的,有时候做成甜的;有时候是香葱的,有时候是牛肉的;有时候用平底锅煎,有时候用电烤箱烤。百吃不厌!发面饼吃着松软,而且好消化。对于我这种胃不好、牙也不好、而且还挑食的人来说非常...
“做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.”食...
“我和老公都比较喜欢面食,外面的饼不敢买怕油不好,所以就自己动手了,做了芹菜肉馅和干菜肉馅,两个馅儿各有各的味道哦,最后馅不够了俺还烙了两个豆沙的。”食材明细主料肉馅(适量)芹菜(适量)霉干菜(适量)辅料葱(1棵)姜(适量)蒜(适量)...
食材明细主料春韭菜(适量)鸡蛋(1个)辅料面粉(100g)凉水(150g)鸡蛋(1个)盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春韭鸡蛋软面馅饼的做法步骤1、面粉放入容器中加鸡蛋和水。2、调成稠一点的面糊放一边...
在和面时加入适量的啤酒即可。在用死面馅饼面和面时,说明使用的是冷水和面,用冷水和面容易出现面团过硬的现象,放入一些啤酒就可以很好地解决这样的问题。馅饼的馅料还是比较多的,比如说玉米蔬菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、羊肉...
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