有关香卤鸭脖的做法步骤的精选大全
“鸭脖是这几年年非常流行的一种美食。怎么绝味鸭脖,周黑鸭呀,都少不了这道美味的鸭脖。其实鸭脖的制作方法非常的简单,先卤后炸。我这个在菜市场买的两块钱一根。也非常的便宜经济实惠。方法也很简单。”食材明细主料鸭...
“鸭脖高蛋白,低脂肪,具有益气补虚、降血脂、益气养血、排毒瘦身之等功效,虽然鸭脖的肉不多,还丝丝都藏在骨头缝里,但只要你细细的耐心的啃,就能品到得了香辣极致的美味。以前时不时会买上几根回家去或做下酒菜,或者看电视啃...
食材明细主料鸭脖子(适量)辅料卤汁(一大盆)麻辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)绝味鸭脖子的做法步骤1、备好材料,一锅可多卤。2、卤药料3、把备好的材料放进烧开的卤汁里煮20分钟冷却4、冷却后捞出5、将卤好的鸭脖子切段装...
食材明细主料鸭脖子(数个)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料卤汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)超辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)超辣卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖数个用清水冲冼干净,锅内放入清水烧开,放两片姜片,下入冼好的鸭脖再次煮开捞出,...
“鸭脖子含有丰富的营养,经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用,鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用,此外鸭脖子还有美容瘦身等好处呢。”食材明细主料鸭脖...
食材明细主料鸭脖(500g)鸭脚(500g)鸡中翅(8个)鸡蛋(5个)辅料盐(4勺)食用油(适量)花椒(15g)八角(5颗)桂皮(10g)冰糖(15颗)生抽(2勺)老抽(5勺)料酒(10ml)香葱(1小把)生姜(10片)小米椒(20个)杭椒(2个)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的...
“北方人喜欢吃酱肉卤肉,所以家里的卤料调料可不少,敛吧敛吧整出一大盘,鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味,多这一步至关重要。看完了下面的制作过程,你也照着做一回,虽然没有外卖的百十种卤料煮出来的那么味厚,但着实...
食材明细主料鸭脖(适量)辅料啤酒(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)山楂片(适量)花椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤鸭脖的做法步骤1、食材:鸭脖、啤酒、干辣...
“前几天去早市的时候看到有卖正大鸡脖搞活动,卖10元3斤俺买了5元钱的,呵呵还真不少呢?最爱啃骨头了经常买鸭脖啃着吃,可是现在太贵了而且感觉吃着也不放心,还有就是好辣,正好收拾冰箱看到有鸡脖那咋就来个卤鸡脖吧!呵呵卤好...
“疫情仍未过去,建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光,跟我一起在家做美食吧!吃的健康,身体棒棒的,抵抗病毒才有更强的力量,你说对吗?因为疫情,新鲜的鸡鸭不允许出现在市场,于是退而求其...
“鸭脖肉质细腻,肉纤维韧劲适度,鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白,有利于补充身体的胶原蛋白,具有紧致皮肤的功能。富含蛋白质和多种营养素,脂肪含量低,是极佳的减肥美食。丁香不仅是气味芳香浓郁的香料,也是一味中药。在疗效上...
食材明细主料鸭脖(620克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣鸭脖的做法步骤1、食材:鸭脖(已清洗剁开并焯水)、姜片、蒜(已切)、郫县豆瓣酱。...
餐饮提问:哪里有卖生的鸭脖,想自己做卤鸭脖大瓜或者大狐狸回答:目前,这个行业确实很多,鱼龙混杂,但好吃的寥寥无几,没有对比没有伤害,名气大的费用高,但口味并不一定就适合你们当地,卖得是牌子,我们是潍坊专门做这个的,...
“卤鸭脖子,卤味浓郁、口感松软,很受家人的喜爱。”食材明细主料鸭脖子(500克)姜(适量)蒸鱼汁(50克)米椒(适量)料酒(适量)辅料凉水(500克)熟白芝麻(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸭脖子的做法步骤1、准备好鸭脖子。2、清洗...
“食材:鸭脖子2个,过开水去浮末,精盐少许,鸡精。调料:八角,桂皮,香叶,茴香,干辣椒,调汁:老抽,生抽配成一小碗待用,甜米酒2小碗,方法:1、将氽好水的鸭脖切段,2、备好调料和调汁,3、将切好的鸭脖子放时锅里,4、将调料和调汁倒进锅里,加适量...
餐饮提问:想开1家非加盟的鸭脖小店,求整体的步骤和注意点?ai尚芸家回答:管理上:一、囟水严禁外带;二、配方有几味自己配好了直接用,不让别人接触,相关的材料也自己买;三、比较好是自己参与生产,如果不能,则找一个信任的师傅;门店...
食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香鸭脖的做法步骤1、卤鸭脖。2、辣椒姜蒜切好。3、起锅放油。下入辣椒姜蒜翻炒加盐。4、下入鸭脖。...
“鸭脖风靡了这么多年都没见热度下来,我偶尔买来尝尝,当时吃着可带劲了,辣得“吸溜吸溜”还不停嘴,结果第二天就难受得不成了。老妈说:“这不是花钱找罪受吗?好几十块钱给人家了,还不能撒开欢儿吃!”要说老妈个把月就买来一袋...
食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料姜蒜(适量)辣椒油(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖提前卤好。切小。2、放入姜蒜葱花。加盐。3、淋上辣椒油和生抽。都是可以...
食材明细主料鸭脖子(适量)辅料卤药(适量)香葱(适量)碎辣椒丁(适量)辣椒油(适量)盐(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)五香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)拌卤鸭脖子的做法步骤1、备鸭脖子和卤药,2、将卤药倒进清水锅里,加干辣椒,盐,酱油,糖烧开。...
食材明细主料鸭脖(6根)鸭掌(12个)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤1、洗好。2、剁好鸭脖,凉水下锅...
“一直喜欢吃绝味、周黑鸭等等的鸭脖鸭爪,之前曝光绝味细菌超标,再也不敢买,前阵子想吃了,又不敢买,托饭堂阿姨买来了冰冻鸭脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道绝对不比买的差,还少了一股防腐剂的味道。而且自己做的绝对省钱...
“非常适合下酒的一道菜,也是追剧的好零食,每次做这个鸭脖总是要准备过多的,要不到最后都是不够吃的,今天分享五香卤鸭脖。”食材明细主料鸭脖(500克)辅料五香卤料包(1个)调料老抽(1小勺)盐(1勺)老姜(1小块)生抽(50克)料酒(2勺)酱香(口味...
“重口味的必备下酒菜,小零嘴,容易做,味道很棒。”食材明细主料鸭脖(6根)辅料小茴香(适量)老汤(适量)调料盐(适量)糖(适量)麻辣(口味)一小时(耗时)简单(难度)麻辣卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖洗净切段,水开加白酒焯一下。2、老汤平时都放冷冻...
食材明细主料鸭头(适量)鸭脖(适量)鸡翅(适量)鸡肠(适量)鸡腿(适量)辅料卤味料包(适量)香叶(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)老酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法步骤1、把姜切片,放老酒放食材...
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