有关韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的精选大全
“一直执迷韩式裱花,但是奶油霜油体重堪忧!在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵!就尝试一下!口感味道还是不错的呢!”食材明细主料白芸豆(250克)黄油(150克)糖(100克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩式豆沙霜裱花蛋...
“和烘焙之路的学员一起学习,来到了这期的任务---纸杯蛋糕裱花。话说我也是烘焙界小白一个,家中入烤箱也才三个月,如果算上小熊过生日时裱的那个蛋糕,这也才是我第二次裱花。这几天抽空就找资料学习:植脂奶油装饰蛋糕,不健...
“这款杯子蛋糕主要是要分享一个不错的奶酪霜的方子,用原方小麦子的话说就是”跟意式奶油霜相比,这款奶酪霜不用蛋清更加卫生,不用煮糖水更加简单,口感比奶油霜清淡,口味更丰富“。因天气有点热,而且有部分做过的人说做好的...
“我对蛋糕裱花非常喜爱。为了练好裱花的基本功。我用芸豆做的豆沙来裱花,非常的经济实用。”食材明细主料芸豆(500克)冰糖(5克)辅料黄油(10克)白色素(2克)甜香(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制豆沙裱花的做法步骤1、从粮油超市...
“宝贝,你要的玫瑰色夏天上线了!如果选择一款颜色来代表夏天,我希望夏天是玫瑰色的。浓烈而甜蜜,在舌尖上似有还无的化不开,在心尖上绽出怎么开都好看的花儿。就像每一个和孩子腻在一起的亲子时光,空气中充满了玫瑰色的泡泡...
“花生好多做法,好多吃法,我家先生就爱吃超市的糖霜花生豆,我总说太甜,而且感觉吧自己能做,今天买了食材回家给他做,毕竟自己做的吃着放心不是但是我还是觉得五香的能好吃,在里面给他放了五香粉,最后裹糖衣,味道应该不错,老公说...
食材明细主料豆沙(150g)辅料水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)豆沙裱花之玫瑰的做法步骤1、在豆沙中一点点地加入水,每加一次水都要充分拌匀,一直到豆沙达到合适的裱花的状态(如图:可以轻松挖起并带出一个长尖钩)2、加...
“近两年韩式裱花蛋糕很火,也是啊,美美的蛋糕谁不爱!意式奶油霜制作简单、方便,裱花细腻立体。被大家广泛使用。很久前我的日志里写过做法,但还是经常有人问,干脆上个菜谱吧。”食材明细主料砂糖(100g)蛋清(3个)黄油(250g)辅料水(3...
“在蛋糕上简单的装饰几多靓丽的小花,既清新又淡雅,作为生日礼物送朋友也是很赞的呢。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(90克)低筋面粉(55克)牛奶(24克)玉米油(24克)辅料柠檬汁(5毫升)黄油(210克)蛋清(30克)水(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(...
食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(50g)低粉(95g)植物油(25ml)纯牛奶(35ml)辅料各种颜色色素(适量)韩式白豆沙(适量)纯牛奶(适量(稀释白豆沙用))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白豆沙裱花蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄中加入20克...
食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)奶油霜(200克)食用色素(少许)辅料淡奶油(300克)吉利丁(3片)砂糖(65克)鲜奶(200克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)韩式裱花蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕均匀切三片2、吉利丁片泡软,鲜奶加65克砂糖隔水...
“韩式裱花蛋糕,一直很受人们的欢迎,它可以把一个美味的蛋糕,装饰得漂漂亮亮的。聚会上,婚宴上,都会因为有它而更加精彩!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(35克)牛奶(20克)玉米淀粉(5克)玉米油(20克)细砂糖(45克)柠檬汁(几滴(6寸))辅料奶油霜(适...
“本来烘焙方面就是零基础,在导师们、前辈们的指导帮助下,才勉强做出几款自我感觉良好的作品,本期核心任务是裱花,做了一款奶油裱花,拍照片的工夫,奶油就开始化了,很影响卖相。突发奇想,用熟蛋黄试着做一下,毕竟蛋黄和奶油的质...
“来美食天下已经有近四个年头了,在这个美食大家庭,我结识了很多的朋友,也学会了很多的厨艺尤其是烘焙。感谢美食天下,让我在这个平台学会了烘焙,学会了做蛋糕,学会了奶油霜裱花。一路走来,收货颇丰。今天,和大家分享一个简单...
“新手上路,大家多多给意见指导!”食材明细主料低筋粉(140克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)砂糖(80克)辅料黄油(250克)砂糖(80克)蛋白(3个)清水(30匙)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式杯子裱花蛋糕的做法步骤1、四个全蛋液加入糖...
“使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC语音智能电烤箱,模具是学厨纸杯,底径4.5厘米左右。标注的用量是12个无水海绵蛋糕底和3个豆沙裱花装饰的用量。调色用的是紫甘蓝榨汁,裱花的豆沙是水性白豆沙。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(5...
“奶油,妙趣多多。烘焙离不开它。各式各样的奶油有各种各样的用处,真心的喜欢。一度分不清各种奶油的区别!嘿嘿,想要弄清楚,最好的办法就是做,多做烘焙,总会慢慢的熟悉起来。用奶油还有不少臭事儿呢,曾经将淡奶油生生的打过了...
“少女风生日蛋糕,愿所有美好,与你相伴!过程没有拍照留底😂”食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)白豆沙(250g)稀奶油(500ml)辅料黄油(50g)牛奶(25g)奥利奥(适量)水果丁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙霜花朵生日蛋糕的做法步骤1...
“在广东过了八月十五的天气还是很炎热,想要做裱花蛋糕那是不可能的事。可以改用奶油霜来做装饰蛋糕,奶油霜相对奶油来说,没这么容易溶化,就算在裱花时溶化了,也可以放冰箱冷藏10分钟,取出来再打发就能用了。奶油霜会比奶油...
食材明细主料豆沙(300g)杏仁粉(65g)牛奶(15g)辅料红曲米粉(10g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙裱花曲奇的做法步骤1、豆沙杏仁粉红曲米粉牛奶混合用打蛋器搅拌均匀。2、打搅匀状态3、然后选好裱花嘴装入裱花袋。把混合...
“幸福像花儿一样。。。。”食材明细主料无盐黄油(125克)鸡蛋清(50克)白砂糖(30克)辅料凉开水(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花朵纸杯蛋糕的做法步骤1、准备好纸杯蛋糕,纸杯蛋糕我上一个菜谱里有,这里就不再重复说明...
“多肉植物近年来深受大家的喜欢,从盆栽延伸到蛋糕上,本次课程,给大家讲解一下时下流行的多肉植物的裱法,果蔬粉调色更健康哦!赶快来学习吧!”食材明细主料豆沙(适量)辅料水(适量)果蔬粉(适量)甜香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度...
“#小小美食日记#豆沙纸杯蛋糕最好用海绵底,比较有承托力,海绵做的好也是很好吃的,这个方子的量可以做大概4个大纸杯8个迷你纸杯。我这次用了fluff液体棉花糖,使全蛋打发的更稳定,非常松软好吃,绝对秒杀戚风哦,说海绵不好吃...
“喜欢各种花,特别是韩式裱花,简直喜欢到不行,正好闺蜜生日,做了个豆沙裱花蛋糕,提到生日会场,大受欢迎~”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(35克)玉米油(35克)低筋粉(50克)细砂糖(50克)淀粉(1克)辅料淡奶油(450克)细砂糖(45克)食用色素(适量)白豆沙...
准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时奶油糖霜裱花蛋糕是一种很美味的甜食,奶香味十足,很香,相信喜欢吃甜食的人豆很喜欢吃的哟,所以吃甜食的话是很让人开心的事情,因为爱吃甜食的人豆过得很快乐...
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