有关猫耳面怎么做的精选大全
“白面,和硬点,擀成大片,切条再切成小方块,搓成猫耳朵型,煮熟捞出,浇卤。猫耳朵面是山西面食,制作快捷,吃起来有叫劲。”食材明细主料面(适量)辅料卤汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猫耳面的做法步骤1、硬面,擀成大片,厚...
食材明细主料苦荞面(1份)小麦面粉粉(1份)辅料五花肉(半斤)熟鸡蛋(3颗)小油菜(1棵)调料食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)老陈醋(适量)花椒粒(适量)八角(2粒)桂皮(1块)草果(1粒)白蔻(4粒)洋葱(半颗)大葱(1棵)香菜(5棵)姜(半块)咸香(口味)煮(工...
食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(1个)辅料水(适量)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猫耳朵的做法步骤1、准备面粉、鸡蛋、盐和水2、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团,并用保鲜膜蒙住盆,放置半小时。3、取出面团,揉...
“猫耳面造型可爱,孩子很喜欢,加入了荞麦粉进去很健康,对身体好。”食材明细主料荞麦粉(150克)面粉(150克)猪肉(100克)辅料豌豆(50克)玉米(50克)调料豆瓣酱(20克)大蒜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荞麦猫耳面的做法步骤1、荞...
“之前包饺子剩了点面,就都做成猫耳朵冻起来了,紫色(紫甘蓝面),黄色(胡萝卜面)、白色,煮出来可漂酿啦。猫耳朵是一种西北的面食名字,就是这个小小的空心面疙瘩。”食材明细主料猫耳朵(适量)胡萝卜(半个)土豆(半个)辅料葱花(适量)蚝油(适...
食材明细主料面团(适量)鸡蛋(适量)西红柿(适量)葱(适量)辅料盐(适量)水(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猫耳朵面条的做法步骤1、硬面团。2、搓条。3、切小块。4、这是个技术活。5、搓半天,出来了拌盆。6、准备。7、葱碎。8...
“猫耳朵是一种在陕西山西等地流行的传统面食,传统用攸面或者荞面作,但在南方借其形,用白面作成家常面食点心也是一种很有意思的尝试;”食材明细主料白面(适量)番茄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普...
“饮食中添加适量的粗粮,不但可以增加营养,还可以减脂,饮食多样化,也才能保持健康的身体。粗粮不好消化,根据自己的情况,在饮食上做适当的调整。家里备了莜麦面,用它做了小巧的猫耳朵。”食材明细主料莜麦面(40g)面粉(70g)清水(54...
“沿海这几天也终于热起来了,一步也不想出门,好想像上学时代那样来个暑假...肠胃不好的人吃面食比较好,因为面食较容易消化,但是每天吃那一根根细细长长的面条也难免枯燥乏味,那么何不把面团换种造型来吃呢?这个面有的人叫...
“荞面制品,因其外形酷似猫耳朵,故名,陕西人称为麻食,可炒可烩,可荤可素。”食材明细主料荞面猫耳朵(400g)辅料羊肉(少许)西红柿(1个)红椒(1个)土豆(1个)韭菜(少许)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)五香粉(少许)生抽(适量)辣椒面(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半...
“北方面食,菜料丰富,面劲道有嚼劲,属于汤饭。冬季吃一碗,浑身热乎乎的,夏天吃一碗,大汗淋漓也蛮爽快!”食材明细主料面粉(适量)虾(适量)豆芽(适量)木耳(适量)土豆(适量)豆角(适量)瘦肉丁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面食猫耳朵...
“猫耳面猫耳朵",俗称"圪乇"、"捻圪塔"。是山西晋中地区人民喜爱吃的一种面食,无论白面、莜面,还是高粱面、棒子面、荞面都可以制作。最初是好奇,怎么做出一的花纹,在买切面的时候看到他们是用机器做的,这个我们又不能...
食材明细主料面团(50g)芦笋(少量)西红柿(2个)虾(5个)辅料盐(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西红柿猫耳朵面的做法步骤1、和面,在竹帘上按压2、按够自己吃的量,放水煮熟,最红捞起放冷气凉3、西红柿脱皮,芦笋切丁,虾切丁4、西...
食材明细主料面粉(300g)辅料清水(120ml)配料盐(3g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猫耳朵面做法的做法步骤1、主辅料:面粉300g、清水120ml。2、面粉中加入盐,逐渐加入清水,搅拌成面穗。3、然后和成硬面团,饧30分钟。4、把松...
“一种非常有特色的面食,煮出来的猫耳面可炒也可浇上汤拌着吃,味道非常好。”食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1枚)五花肉(25g)火腿(25g)海鲜菇(100g)西红柿(100g)干木耳(5g)辅料葱(5g)姜(3g)配料盐(5g)鸡粉(3g)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
“炸酱面换个花样,不用面条换成了猫耳朵。一样的美味好吃,而且面条的口感更筋道,造型更可爱,很受小朋友的喜爱。”食材明细主料面粉(300克)蛋清(一个)南瓜泥(70克)蛋黄(一个)辅料水(适量)胡萝卜(一根)黄瓜(50克)鸡蛋(两个)配料盐(2克)葱伴侣...
食材明细主料面粉(适量)盐(适量)辅料菠菜(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜汁猫耳朵面的做法步骤1、面粉加菠菜汁加盐揉成面团醒二十分钟。2、擀成薄片。3、切丁撒面粉。4、寿司帘卷一下。5、可炒可拌。...
食材明细主料胡萝卜汁面团(一块)芹菜汁面团(一块)南瓜面团(一块)白面面团(一块)辅料酱油(适量)香醋(适量)香菜(适量)胡萝卜(一个)黄瓜(一根)葱姜(适量)糊料粉(适量)芝麻碎(适量)花生油(适量,)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猫耳朵面鱼的...
食材明细主料高筋面粉(300克)紫薯泥(100克)番茄酱(适量)鸡肉(60克)盐(少许)辅料水(180克)彩椒(50克)洋葱(50克)生抽(4克)料酒(2克)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炒紫薯猫耳面的做法步骤1、准备食材,紫薯上锅蒸熟,去皮,用小勺子压成泥。...
“虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,补益作用和药用价值均较高。每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。竹子的最...
“猫儿面,一种面食。也称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”,是西北地区(尤其在陕西)的一道常见居家小吃。简单好吃,是我家竹子的最爱。”食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)蒜薹(适量)茄子(适量)配料葱(适...
“昨天做冰花煎饺剩下一块面,早上煎了一个鸡蛋,鸡蛋煎好后加水,切入西红柿,做一款快手猫耳朵汤面,清淡又好吃。”食材明细主料面团(1块)辅料鸡蛋(1个)西红柿(1个)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猫耳朵汤面的做法步...
食材明细主料面粉(400克)小绿白菜汁(适量)紫甘蓝汁(适量)盐(适量)辅料蒜薹(适量)鸡蛋(3个)西红柿(1个)葱(1段)花生油(适量)香油(适量)十三香(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猫耳朵面的做法步骤1、首先把紫甘蓝与蔬菜榨汁!2、用蔬菜汁...
食材明细主料面粉(100克)辅料木耳(少许)香菇(少许)胡萝卜(少许)小白菜(少许)青椒(少许)葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)豆瓣酱(2大匙)配料色拉油(30克)熟猪肉片(少许)精盐(3克)味精(3克)五香粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五彩猫耳炸酱面...
“炎炎夏日里,天气闷热,胃口也差了很多,除了水果冷饮解暑外,主食还是要吃的。用南瓜泥做的凉拌香辣猫耳面,单看这黄灿灿的颜色就令人食欲大增,再搭配黄瓜丝,各种调味料凉拌一下,清爽利口的猫耳面即刻挑战你的味蕾,舀上一勺子入...
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