有关【苏菜】梁溪脆鳝的精选大全
“梁溪脆鳝又称无锡脆鳝,是江苏的一道传统名菜,据说初创于清同治年间。口味甜中带咸,酥松可口。此处在调味料里又加入了香醋,让口味更有层次感。”食材明细主料鳝鱼(750克)辅料生粉(少许)配料料酒(20克)糖(20克)醋(10克)酱油(10克)麻...
“传统东北菜。酸菜是自己家腌的,味道很正。东北酸菜不是酸菜鱼的那种酸菜哦,大家不要弄混。”食材明细主料酸菜(1棵)大梁骨(适量)粉丝(1把)辅料葱(适量)大料(适量)枸杞(适量)姜(适量)配料基本调料(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
“小暑过后,菜市场的黄鳝多了起来,而且多数都是野生的,肉质特别紧实,口感相当好。孩子和他爸都比较爱吃黄鳝,所以最近也常常买来,换着花样给他们做。我就没口福了,某反应使得我看着都没胃口…”食材明细主料茭白(1根)黄鳝(400g)...
食材明细主料鳝鱼(500g)辅料酸萝卜(一点点)调料红椒(1个)大蒜(少许)姜(少许)白芝麻(一点点)生抽(一点点)米醋(一点点)鸡汁(一点点)蚝油(一点点)香油(10几滴)葱花(一丝丝)盐(少许)黄酒(少许)面粉(适量)酸甜(口味)爆(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梁溪脆鳝的做...
一说到小龙虾,大家一定都不陌生吧,小龙虾就是一到夏天,几乎每次聚会都是必点的菜,再配上几瓶啤酒,可以称之为夏天的曙光了,小龙虾的口味也有很多种,都会给你的味蕾带来不同的体验,今天小编给大家介绍的就是苏溪秘制小龙虾,他家...
“家里没有烤箱?想吃酥脆饼干?只要微波炉,十分钟包你学会!”食材明细主料鸡蛋(1个)小麦粉(70g)黑芝麻(5g)辅料小苏打(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻苏打薄脆的做法步骤1、小麦粉,黑芝麻,小苏打,盐倒入碗中混合均...
““苏菜”有一道脍炙人口的名菜,叫做“响油鳝糊”。假如您做为对苏菜尚不太了解的人,如想真正的品尝到正宗的苏菜,就一定要品尝这道“响油鳝糊”,还有就是苏菜中一些精美的河鲜小炒等。以前,无论是在江淮、苏州、无锡、杭...
“这款美味简直和新加坡的【老曾记】味道一致!香脆、鲜美,王大厨除蛋炒花蟹外有一佳作!”食材明细主料苏东(1个)红薯粉(100克)植物油(300ml)酱青(1勺)盐(1茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)脆炸苏东的做法步骤1、苏东洗净,最好...
餐饮提问:加盟梁山的“奇香脆”烧烤可靠吗?笨大孩的饰界回答:应该还可以,我之前去烟台的时候吃过一次。味道不错,比很多新疆烧烤味道都更好一点。...
“紫苏独特的香味,鲜嫩的黄鳝,软烂入味的黄瓜,再喝一口汤,哎呀,太鲜太好吃了。(我又王婆卖瓜了)我们这黄鳝基本就是这种做法,又吃肉又喝汤,消暑又开胃”食材明细主料黄鳝肉(300g)紫苏(适量)辅料黄瓜(600g)青椒(2个)微辣(口味)烧(工艺)廿分...
“爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系,但是其“鳝丝”形可乱真,而且味道也非常好,吃一口感觉满口稣香,酸甜可口。”食材明细主料冬菇(适量)香菜梗(适量)红椒(适量)姜(适量)葱白(适量)辅料生抽(2勺)白砂糖(1勺)香醋(2...
餐饮提问:苏州加盟花溪王大大鱼的兔兔回答:有个福慧百年,做养生食品的,现在招商加盟,有兴趣做养生行业的朋友可以去了解一下,不清楚的可以加我恋夕94回答:花溪王记加盟区域的收费标准1.直辖市、省会城市和400万人口以上的大...
“在农历二十四节气中的小暑前后,黄鳝体壮肥硕,肉质鲜美,是小暑这个节气的当季美食。故我国民间有“小暑黄鳝赛人参”之说法。”食材明细主料鳝丝(500克)洋葱(半个)辅料辣椒(一个)生姜(适量)葱(适量)色拉油(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒...
“黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产,但以小暑...
食材明细主料标粉(130克)辅料水(40克)黄油(35克)奶粉(1勺)酵母(5克)蛋壳粉(2克)小苏打(0.5克)配料盐(2.5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薄脆苏打饼干的做法步骤1、制蛋壳粉:将蛋壳洗净,撕去白膜,在锅里小火慢慢烘焙至酥脆后,用擀...
“苏打饼干,因为是发酵的,便可以达到养胃的作用。一款小饼干,香香、酥酥的,作为零食,作为养胃之一的小食品,也是不错的选择。”食材明细水面团低粉(125克)淀粉(45克)清水(70克)黄油(30克)干酵母粉(1克)苏打粉(1克)油面盐(2克)其他(口味)烘焙...
“在做爆炒鳝鱼时和韭菜搭配最完美了,能改掉鳝鱼的土腥味又能体现出韭菜的香味。这道菜也是我们家乡的家常菜。小时候老妈经常做,好多年了今天才做一次,也让我想起老妈做的味道!”食材明细主料黄鳝(250g)辅料植物油(50g)料酒(1...
餐饮提问:鑫花溪牛肉粉加盟好?苏州鑫花溪加盟介绍ejr3回答:我可以免费给你说说花溪牛肉粉怎么做张智皓984回答:鑫花溪牛肉粉本着诚信为本,为大众提供健康美味,快捷的营养米粉的经营理念,随着公司的稳步发展,加上鑫花溪人不断...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜香菇:300生姜:1小块大蒜:3-4粒炒香芝麻:1勺辅料盐:适量鲍鱼汁:适量白砂糖:适量鸡汁:小半杯豉汁:适量头抽:适量具体步骤1.新鲜香菇去蒂,清除杂质后快速过水洗净...
餐饮提问:老玉溪韵味鳝鱼米线店怎么样fchb23回答:原来在篆新农贸市场靠新闻路这个门口的老店,进去里面一大张身份证挂的了那家!现在搬到这边来那么久,我终于找到了,说起小锅米线可是昆明小锅米线里的航空母舰了,味道那真是没...
“自己去鳝鱼骨,想做多少鳝鱼自己做主。鳝鱼营养丰富,做法多样,我个人比较喜欢。”食材明细主料鳝鱼(1斤左右)面粉(300g)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(1勺)胡椒(一小撮)花椒粉(一小撮)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆鳝鱼的做法步骤...
食材明细主料鳝鱼片(200g)西芹(200g)辅料青花椒(60g)青泡椒(200g)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花椒脆鳝的做法步骤1、鳝鱼片切成长8Cm片、芹菜切成7Cm一字条2、鳝鱼、芹菜、汆水3、锅至火上放菜油150g、放入大蒜、泡姜、...
餐饮提问:玉溪鳝鱼米线可以加盟roubao6卜回答:可以,你找老板直接谈就可以了...
餐饮提问:加盟苏溪水果店的条件是什么?无敌了我哦回答:很抱歉,我不是贵阳的人,所以我不知道贵阳的哪些水果店可以加盟,你可以上网去搜索一下,或者去你们当地进行考察一下。加盟的条件无非就是一定要准备好充足的资金,然后你自...
““五月枇杷黄,太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美,是太湖三宝之一,清朝已经列为贡品,可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意...
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