有关海中的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料中海虾:500g辅料咸蛋黄:30g味精:5g盐:2g糖:6g生油:200g具体步骤1.把海虾洗干净剪去须与虾剌,在虾肚切一刀2.咸蛋黄蒸熟后压碎3.烧热锅下200克油烧至140度下...
“70%中种比100%中种操作容易多了,香甜绵软,超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试,试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉(350g)牛奶(145g)蛋白(75g)酵母(5g)盐(4g)主面团高...
2021上海国际进出口食品和饮料展览会TheChinaInternationalImportFood&BeverageExhibition2021展览时间:2021年05月20日-22日展览地点:国家会展中心-上海·虹桥展会背景中国国际进出口食品和饮料展(简称:FBIECHINA)...
“经典的方子,真的好吃。”食材明细食材A高粉(500克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(160克)奶油(140克)蛋白(35克)黄油(10克)食材B蛋白(40克)糖(60克)盐(6克)酵母(2克)奶粉(30克)食材C黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)100%中中北海道吐司的做...
“以前做过冷藏发酵的中种吐司,花了两天时间,结果因为太稀,失败了。心里长草软绵的中种吐司,但考虑到发酵时间太长,一直没勇气动手。这次用了快速发酵的法子来做中种吐司,发酵时间大大减少了,放了两天口感依旧。看看我的成果...
“地中海式的饮食也是世界公认的健康饮食,其特点是简单、清淡、富含营养。蔬菜、水果、鱼和各类海鲜,尤其是橄榄油都是地中海式饮食不可或缺的健康元素。据研究,地中海式的饮食习惯,可以预防甚至逆转多种心脑血管疾病,健康...
食材明细主料面粉(500克)白糖(150克)酵母(5克)熟南爪泥(200克)辅料温水(150克)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海洋中国结的做法步骤1、酵母用溫水兑开。2、将熟南瓜泥加入面粉混合。3、用酵母水和成面团。4、将面团分成相等...
“地中海的完美情人原来是她|地中海式焗海鲜”食材明细主料明虾(5尾)鱿鱼(1/2尾)红辣椒(1根)熟马铃薯(1颗)洋葱(1/2颗)面粉(1杯)鳕鱼(1/2尾)黄甜椒(1颗)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)黄油(2大匙)起司丝(1杯)牛奶(1大盒)微辣(口味)烤(工艺)半小...
食材明细主料高粉(500克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(160克)淡奶油(140克)蛋白(35克)黄油(10克)辅料蛋白(40克)糖(75克)盐(6克)酵母(2克)奶粉(30克)黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种北海道的做法步骤1、主料为中种材料;打至卷起阶段加...
“前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司,我也凑给热闹,用了一个小巧的吐司模,烤了一下条。但是很美味啊,也很柔软。”食材明细主料高筋面粉(120克)牛奶(35克)细砂糖(5克)淡奶油(33克)蛋白(8克)即发干酵母(1克)辅料蛋白(10克)细砂糖...
“一直很喜欢纪娟老师的100%中种北海道吐司,虽然等待的发酵时间较长,可是为了能吃到超级柔软香纯的面包也是值得的。之前也做过不少北海道吐司,但都是用450克标准吐司盒完成的,从没有用面包机做过呢。正好有机会得到一台1...
“用中空模具制作海绵蛋糕还是头一次,但成品也是杠杠哦!你不妨也试试~”食材明细主料低筋面粉(130克)玉米油(80克)鸡蛋(5个(65克))细砂糖(100克)辅料盐(1克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中空海绵蛋糕的做法步骤1、五个鸡蛋打进...
“今天尝试着做了北海道中种吐司,柔软拉丝,奶香浓郁,味道一点不逊色面包房。突然想到那句话:“拥有烤箱就像拥有全世界。“”食材明细中种面团材料高筋粉(300g)细砂糖(9g)酵母(3ml)牛奶(96g)鲜奶油(100ml)蛋白(21g)黄油(6g)主面团材料细...
中秋节是我国的传统节日之一,不同地区的人对于中秋节有不同的过法,但是一般来说都会有赏月,吃月饼,亲朋好友聚餐,不过,我们这回探讨一下上海中秋吃什么,上海过中秋节是怎么样的。一、上海中秋吃什么吃月饼、盐水毛豆,汤圆,八宝...
“对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口,而且每款都是有形有意。食之,在品其滋味的同时,还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点,一招一式刚柔相济,招招精准方能成就精品。这种魅力专属于中式糕点...
患上地中海贫血要如何饮食呢?地中海贫血是一种比较常见的疾病,它发生的基本原因主要是因为遗传或者是基因突变导致的,饮食治疗对地中海疾病的治疗可以起到很好的作用,那么,地中海贫血的患者在平时的生活中有哪些方面的食...
“这个是70%的中种吐司,参考了-天然气小姐,爱和自由的方子,感谢无私分享。方子为一个450克吐司量。面粉为王后日式吐司粉,吸水量相对比较大,第一次做务必留水,酌情添加‼️我基本上做完了一袋子粉,50斤,才有勇气出菜谱,这个是个...
“吐司也是老爸喜欢的,他非常追求食物的口感,以前做的面包他会觉得不够松软,不如外面卖的软,我说外面的有添加剂,他居然要求我买面包改良剂。可这实在不是什么好东西,自己做烘焙本来就是为了无添加。听说中种的做法面包会比...
“今天不知道煮什么,看见冰箱里早几天买的章鱼足,刚好还有一点瑶柱和虾米,中梅肉也剩一点点,于是就想起用来焗饭试试,第一次煮,也不知道是什么味道,心想着先拍照吧,如果味道好就发,不好吃就不发呗,结果是真好吃,应该记录下来,以后...
食材明细主料高筋粉(300克)辅料牛奶(100)淡奶油(30)蛋清(半个)即发酵母(4克)糖(35克)黄油(一块)清油(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道中种面包的做法步骤1、准备好材料,我用的量杯和量勺,没有买电子称,一样的,酵母一定要用即...
食材明细主料高粉(500克(中种))糖(20克)鸡蛋(1个)牛奶(135克)淡奶油(100克)酵母(3克)辅料糖(50克)奶粉(30克)酵母(3克)黄油(20克)蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种北海道餐包的做法步骤1、将主料(中种)材料放入面包机(先液体...
“喜欢吐司这样做,松软拉丝味道赞。”食材明细中种高筋面粉(300克)糖(9克)酵母(1.5克)牛奶(96克)淡奶油(84克)蛋白(21克)黄油(6克)主面团蛋白(24克)糖(45克)盐(1.5克)酵母(1克)奶粉(18克)黄油(6克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种北海道...
“有着云一般的口感,完美的组织,加上奶味十足的口感,让你好像一下跌进棉花堆里。”食材明细中种高筋粉(350克)牛奶(145克)盐(4克)即发干酵母(5克)蛋白(75克)主面团高筋粉(150克)细砂糖(90克)淡奶油(120克)盐(2克)黄油(40克)奶香(口味)烤(工艺)数...
“这款中种吐司拉丝特别棒哦!我自己也特别喜欢,而且做法也很简单,不会太难哦,有兴趣的可以跟着我学一学哦~”食材明细中种面团高筋面粉(260g)酵母(2g)牛奶(80g)淡奶油(70g)蛋白(18g)黄油(5g)细砂糖(8g)主面团酵母(2g)细砂糖(40g)盐(3g)黄油(5g)...
食材明细主料蛋白(40克)细砂糖(75克)盐(6克)酵母(2克)奶粉(30克)黄油(10克)辅料高粉(500克)细砂糖(15克)酵母(3克)牛奶(160克)淡奶油(140克)蛋白(35克)黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、调料材料里的所有...
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