有关辣椒酱(线椒)的精选大全
“香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒(适量)辅料笋子(少许)花生米(少许)调料花生油(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净,晾干,备用。2、线椒加进搅肉机搅碎。3、笋子沸水浸泡10-12小时(...
食材明细主料本地土辣椒(两斤)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味极鲜(适量少一点)白糖(适量少一点)米酒(适量少一点)白醋(适量少一点)高度白酒(适量少一点)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、两元一斤的本地土辣椒...
辣成为我们日常餐饮中必不可少的一种味觉,有些人甚至是无辣不欢。其中,辣椒酱就成为这些无辣不欢的人心中的最爱了。经常我们如果想要吃辣椒酱就会去买一瓶老干妈,但是,如果给你一些新鲜的辣椒,叫你把它们做成辣椒酱,你知道...
食材明细主料青花椒(300g)二荆条(2500g)蒜头(300g)辅料菜籽油(200g)调料食盐(100g)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)青花椒辣椒酱的做法步骤1、新鲜贵州二荆条。2、去把洗干净晾晒一天。3、冰鲜青花椒洗干净晾干。4、蒜头放入...
食材明细主料干辣椒(适量)黄豆酱(适量)辅料黑芝麻(适量)蒜(适量)核桃(2个)生姜(少许)麻椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香叶(若干)八角(1个)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和...
“辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。”食材明细主料新鲜生辣椒(500g)辅料大蒜(250g)配料米酒(200g)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、把辣椒洗干净在通风的地方晾干(不可...
“11月份是辣椒大量上市的季节,每年的这个时候我的母亲都会熬一些辣椒酱。”食材明细主料红辣椒(7斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)调料油(2斤)甜面酱(540克)盐(多)味精(适量)鸡精(适量)白酒(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(...
“老公是很喜欢吃辣的,因为受婆婆的影响比较深,前几天回家,老公吃婆婆做的辣椒酱吃的可欢啦,跟婆婆要了制作方法,今天也来献丑一下。”食材明细主料辣椒粉(适量)芝麻(适量)花生(适量)辅料盐(适量)姜(适量)花椒(适量)超辣(口味)煮(工艺)十分...
“爽口,下馒头,下饭。”食材明细主料辣椒(适量)姜(适量)小米椒(适量)蒜(适量)辅料盐(一勺)白糖(一勺)老抽(一勺)生抽(抽半瓶)白酒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱辣椒的做法步骤1、辣椒适量洗净。2、放小筐儿里晾干水份。3、半...
“进入伏天,又是做辣椒酱的季节。在盛产辣椒的四川几乎家家户户都做辣椒酱,做法也有多样,有加豆瓣的豆瓣酱(如著名的郫县豆瓣酱),有加香料的也有不加香料的。在老家我们一贯的做法是不加任何香料、豆瓣,用最简单的做法,酿出最...
“无添加,更放心哈”食材明细主料铁线椒(半斤)小米椒(5~8个)干花菇(4个)红菜椒(1个)绿菜椒(1个)蒜瓣(4瓣)辅料花生油(50g)酱油(20g)蚝油(30g)盐(适量)白糖(两大勺)原味(口味)未知(难度)自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、...
食材明细主料青辣椒(适量)辣椒酱(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱炒辣椒的做法步骤1、新鲜的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒酱。4、锅里不给油倒入青椒。5、干煸至辣椒疲软盛出。6...
“简单的配料,由于爱吃辣椒酱,所以自制了一瓶,自制的调料不一定比外面便宜,但是干净一些就是肯定的。”食材明细主料辣椒(250g)大蒜(100g)辅料油(100ml)盐(1勺)糖(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤1、...
食材明细主料小米椒(2斤)辅料大蒜(5个)生姜(2块)盐(适量)油(适量)中辣(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小米椒辣椒酱的做法步骤1、小米椒用打碎机搅碎。2、加入大蒜,生姜搅碎。3、锅倒入油烧热,关火,把搅碎好辣椒倒入锅里搅拌均匀,冷却...
“入秋的红辣椒不仅新鲜,而且价格也很美丽,这个时候不做辣椒酱,更待何时?辣椒酱我做过很多版本,这个方子是我自己经过多次测试,得到最满意的一个,它可以说是最基础的一个配方,做成功之后,可以根据自己口味的需求,演变出各种版本...
“东北辣椒酱,又辣又过瘾。可以包饭包,可以拌面,可以卷千张,吃法很多很强大哦!”食材明细主料辣椒(适量)豆瓣酱(150克)辅料姜(1块)配料豆油(1勺)生抽(1勺)水(半碗)牛肉粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、辣椒...
食材明细主料红萝卜(1/4个)干红辣椒(8个)辅料食用油(20ml)黄豆酱(2匙)味极鲜(1匙)清水(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红辣椒酱的做法步骤1、萝卜切片,放入盘内摆好,入蒸锅内蒸熟。2、红辣椒剪成段。3、葱切葱花。4、锅内放...
“2013年9月22日上传本菜谱,因疏忽调料有所遗漏,特此更正~~”食材明细主料红羊角椒(5斤)白糖(7两)精盐(半斤)黄金酱(2袋(半斤左右))辅料生姜(3两)大蒜(8两)味精(2两)米醋(1袋(310毫升))中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、主...
“一直来都特别喜欢各种辣椒酱,时不时家里也会备上一些,主要原因就是家里人都不怎么吃辣,加上自己虽然喜欢但也不能吃太多,因此不管是做菜还是做啥都不能放太多辣椒,实在是有点委屈我这爱吃辣椒的人,为了弥补咱就自己做点辣...
在川渝等地区,辣椒是人们餐桌上必不可少的调味品,并且辣椒酱还具有解热镇痛、预防癌变、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效,但辣椒面怎么做辣椒酱呢?各个地方因为口味的差异都有着不同的制作辣椒酱的方法,下面为大家介绍...
“我的家乡是辣椒之乡,小时候,每到秋季,都会跟着父母去辣椒地里摘辣椒,送到辣椒厂加工成辣椒酱。和妹妹也会放学后去辣椒厂掰辣椒把儿,挣个零花钱。童年记忆最深刻的就是村里每天辣椒酱的叫卖声:XX造类个辣椒酱,辣嗖嗖的愣...
食材明细主料线椒(适量)芝麻(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)线椒酱的做法步骤1、线椒放搅拌机打细,加入少许盐。2、油温七成,芝麻爆香。3、芝麻和油全部倒入打细的线椒里,搅拌。...
相信我们每个人的周围都有很多的人非常喜欢吃辣椒,有句话叫做无辣不欢,如果食物里面没有辣椒的话,可能就吃起来就不那么的开心了。女生当中喜欢吃辣椒的人非常的多。我们可以看到有些食物里面,会放辣椒酱。那么干辣椒怎么...
“把我家的辣椒酱做法分享一下,曾经我以为它太简单、太简陋,甚至不好意思拿出来,但就这么随手做出来的油辣椒却超级下饭,连我那土生土长能吃辣的江西老公都说好吃。尤其是加了大蒜和姜末之后,这味道简直了~家传辣椒酱只需3...
“几天没进菜市场了,今天一进菜市场就被红艳艳的辣椒给吸引住了,因为孩子的原因,家人为了谦就孩子,都不怎么吃辣椒了。可是今天看到颜色这么好看的辣椒,竟然走不动了。那就买点,做辣椒酱吧~具体做法,如下图”食材明细主料辣...
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