有关铁板酒淬蛏子的家常做法的精选大全
食材明细主料蛏子(500g)辅料葱花(15g)盐(3g)橄榄油(20ml)农家高度白酒(30ml)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铁板酒淬蛏子的做法步骤1、容器加水放5克盐化开、放入蛏子养半天(可以放入冰箱),吐净泥沙冲洗干净,沥干水分待用。2、将...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料蛏子:适量辅料生抽:适量料酒:适量葱末姜片:适量具体步骤1.把蛏子在铁盘锅里码好。略空一下,以防开口后叠在一起。2.洒上料酒、少许食用油、黄酒、生抽,...
“现在,北京的菜市场有一种新鲜的小土豆刚刚上市,周日休息时买了一些。这种土豆很小制作时可不用切,直接用来烧菜即可。小土豆也称为“土豆仔”,吃起来沙沙的面面的口感非常好,今天就用它做道菜,叫做“酒香铁板土豆仔”。里...
“蛏子肉质鲜美,很多人都爱吃,特别是夏天的时候,就着小酒,实在是美味。”食材明细主料蛏子(500g)调料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)葱(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子,盆里接完水之后...
食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,...
“自己做的始终比外面买的吃着放心。爱吃铁板鱿鱼的,尝试下,不会后悔的。有好的建议欢迎拿出来分享哟”食材明细主料洋葱(半个(或1个))辣椒粉(1—2勺)鱿鱼(1只)郫县豆瓣酱(1勺)辅料香菜(适量)孜然粉(1—2勺)花椒粉(少量(或者麻椒粉))盐(适...
食材明细主料茄子(2个)猪肉(100克)洋葱(半个)葱(少许)淀粉(少许)姜(适量)辅料蚝油(2匙)生抽(3匙)番茄酱(2匙)糖(2匙)香油(少许)盐(少许)鸡精(少许)醋(1匙)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)铁板茄子的做法步骤1、将茄子洗净,切滚刀块,用少许盐杀一...
食材明细主料蛏子(适量(或蛤蜊))辅料干辣椒(15g)大蒜(2个)白酒(50ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒香蛏子的做法步骤1、蛏子(或蛤蜊)放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、干辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、热锅...
“总是会想起大学时学校门口的鱿鱼烤串,那香辣的口感真是魂牵梦萦!于是去饭馆时,常常会点铁板鱿鱼来过过瘾,总是觉得缺少那股香辣的口感,那就让我们动手来做做吧!”食材明细主料鱿鱼须(3个)蒜苔(200克)红辣椒(4个)辅料姜(适量)大蒜(...
“吃牛排很多时候是整块煎,这里另辟溪径尝试一下做块,加上绝配的红酒,是一种美好的体验。”食材明细主料牛排(1块)辅料洋葱(1/2个)西兰花(150克)撒表面精盐(1/4小勺、)黑椒粉(1/2小勺)酱汁红酒(2大勺)生抽(1大勺)精盐(1/4小勺)白糖(1/2大...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常铁板茄子是我最喜欢的一道家常菜,也是我学会的第一道家常菜,曾经一度认为那么美味的食物一定特别特别难学,但是当自己真正动手学动手做的时候才发现...
“喜欢吃羊肉或别的其他的肉类或蔬菜的也可用此法来做,只是素类的时间较短。”食材明细主料牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版铁板烧的...
“沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的做饭态度,入一口珐琅铸铁锅,就是你...
“想吃铁板豆腐家里没有厨具就用平底锅来份家常版的,做好的味道一点不比卖的差。”食材明细主料豆腐(1块(自制))辅料甜面酱(1勺)红油豆瓣酱(1勺)老干妈辣酱(1勺)葱花(适量)辣椒油粉(少许)花椒粉(少许)黑芝麻(少许(熟))白芝麻(少许(熟))中辣(口味...
“经常在公司和同事午餐时去大食代吃铁板烧,有鸡腿啊,鱿鱼、明虾啥的。放些卷心菜和洋葱丝。烤的吱吱冒油的说。想想应该不难做的。用不粘锅嘛,家里的材料什么都有,还有进口的黑胡椒酱呢。”食材明细主料鱿鱼(500克)洋葱(150...
食材明细主料蛏子(350g)辅料蒜末(15g)姜片(10g)葱花(15g)料酒(3匙)鸡精(2g)白胡椒粉(1g)蚝油(5g)盐(2g)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家烧蛏子的做法步骤1、冷一大碗冷水,加入5克盐搅拌均匀,放入蛏子养3-4个小时,吐尽泥沙、捞出沥干水...
国人都爱吃肉,尤其是牛肉在我们国家是有非常多的人喜欢,不管是红烧的还是烧烤的,但凡是牛肉做的,都好吃的停不下来。那么本文就为大家介绍很多人都喜欢的家常铁板牛肉,让大家在家里也能吃到好吃的美食。主料牛肉:500g青椒:20...
食材明细主料蛏子(500g)辅料葱姜蒜(适量)啤酒(200ml)料酒(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)啤酒炒蛏子的做法步骤1、蛏子放入清水中一小时左右,吐沙。再沥干。葱姜蒜,小米辣洗切好。2、锅预热,倒油。3、倒入蛏...
“外焦里嫩,营养美味,一起学起来吧。”食材明细主料豆腐(500g)调料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)香葱(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版铁板豆腐的做法步骤1、水豆腐切小块备用。2、碳炉架上铁板...
食材明细主料蛏子(适量)辅料大蒜头(适量)生姜(适量)配料白酒(适量)郫县豆瓣(适量)生抽(适量)蘑菇精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白酒炒蛏子的做法步骤1、选择个大、鲜活的蛏子。秘诀:轻轻捏住外壳,用食指轻按触角,触角较为...
食材明细主料韭菜(适量)辅料猪油(适量)鸡精(适量)盐(适量)孜然粉(适量)麻辣鲜(适量)十三香粉(适量)干辣椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板韭菜的做法步骤1、韭菜适量,洗净后切成段,铁板上加入适量的猪油,将韭菜放到铁板上,...
“这么简单还好吃的东西,你还在等什么呢?”食材明细主料蛏子(500g)啤酒(1听)辅料粉丝(1团)茭瓜(少许)圆葱(少许)小葱(1根)香菜(1根)姜(少许)蟹味菇(少许)盐(适量)烧烤酱(1包)小米椒(少许)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锡纸啤酒蛏子的做法...
“心心念念的铁板蛏子,喜欢吃蛏子,更喜欢铁板蛏子肉质的口感”食材明细主料蛏子(若干g)辅料雪菜汁(适量ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁板蛏子的做法步骤1、蛏子洗净,背后剪一刀,如果没剪这一刀的话蛏子在烤的过程中会...
“平心而论,对蛏子这种海鲜我还是有些抵触情绪的。尤其是夏日正当季的时候,愈发肥美的蛏子反倒令口感更显怪异,煮熟了还则罢了,一旦生了这爆浆感又惹得一嘴咸腥。为避免踩雷,我对蛏子向来是敬而远之,直到今年去了福州会友,尝...
“蛏子是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用...
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