有关超简单自制咸肉的精选大全
“咸肉用处很多,例如想要做腌笃鲜,或者炒菜的时候配菜增添风味,或者煲汤,都用得上。这个咸肉做法超简单,肉+盐+时间就行了,随手做一点放在冰箱,要用的时候随用随取~”食材明细主料里脊肉(5片)辅料盐(肉上抹一层的用量)咸鲜(口味)腌(...
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料咸肉:适量青菜:适量大米:适量辅料葱:1根蒜:1瓣具体步骤1.青菜,咸肉切丁。把咸肉上切下的肥肉放一边待用。2.蒜和葱切成小片3.锅里先放一点点菜油,然后把切...
食材明细主料白酒(适量)鸭蛋(10个)盐(适量)辅料保鲜膜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制咸蛋的做法步骤1、先把鸭蛋清洗过,用干布擦干水。2、把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。3、滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上...
“用排骨上的瘦肉和后腿瘦肉都做过肉松,相比还是猪后腿瘦肉做的肉松丝长点,口感好些。”食材明细主料猪后腿瘦肉(750克)十三香(3勺)蚝油(4勺)辅料老抽(1勺)生抽(3勺)盐(半勺)味极鲜(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制咸味肉松...
“#腊味#在很多地方称腌制过后猪肉,为腊肉;不过在我们江浙一带则称之为咸肉。立秋过后,离冬天就不远了;冬天,腌点腊肉(或咸肉),或煮饭烧菜或蒸食等等,都非常地美味;不过咸肉是大盐的腌制品,每次还需尽量少吃为好。咸肉与腊肉有相...
“小时候奶奶就是这样做花椒粉,现在自己偶尔要用到还是会用这个简单快速的老法子做出来”食材明细主料花椒(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单自制花椒粉的做法步骤1、干花椒适量2、去籽,尽量去干净3、冷锅放...
“家里有竹园,吃不完的笋用这个方法保存一年也不坏,烧咸笋鸭汤,特别鲜美!”食材明细主料燕笋(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制咸笋的做法步骤1、笋剥好,切块。2、全部切好,放少许水加盖烧,加比平时炒菜多...
“现在外面的奶茶不健康,牛奶大多用奶精代替--。味道也不太好了,自己做比较健康还很便宜呢”食材明细主料开水(120ml)红茶包(一个)辅料牛奶(一包)糖(根据喜好加)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单自制奶茶的做法步骤1、...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料扣肉胚子:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量豆豉:适量具体步骤1.这是姥姥给我炸的扣肉胚子,超市也有卖的,我就用了一小块。切薄片,放蒸碗里。2.最下是扣肉,然...
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料六月黄:4只咸肉:8片左右辅料葱:适量姜:适量料酒:少许具体步骤1.、蟹洗干净一切二,咸肉切片,姜切片,葱切断;将2片切好的咸肉片夹在一只蟹的中间肚朝上背朝下...
准备时间:43分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量辅料盐:适量具体步骤1.先把买来的五花肉分段切开,具体大小可根据自己喜好而定。2.把切好的五花肉放在大点的碗里并撒上食用盐,也可以直接...
“自制食材也是我来美食天下最大的变化,参考大家的做法再加上自己的小聪明,我自制了虾皮味精、奶黄馅,今天做一款老少皆宜的鸡肉肉松。做肉松最费工夫莫过于打散熟肉和炒制过程太长,玉食总结了自创超级简单的方法和大家分...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将菇们去蒂,菜椒切丝;2.将南韩烧烤汁(其他牌子的也行)几汤匙、生抽两三汤匙,砂糖或糖浆半汤匙左右搅拌均匀兑成汁;3.将一整条咸肉卷住材料,材...
“酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。咱最喜欢喝酸奶了、但是夏天我们这里附近的超市都没有的卖,大老远跑去有酸奶的超市也费时费力,更何况听别人...
食材明细主料面粉(100g)小麦淀粉(100g)鸡蛋(2个)辅料水(250ml)山茶油(少许)食用油(10ml)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制凉皮超简单版的做法步骤1、面粉小麦淀粉拌匀加水250ml,搅成面糊2、不锈钢盘越薄越好2个,盘子刷少许油...
“仿广东蚝油牛肉和湖南小炒肉做法,做出这道味咸肉嫩细腻质地,色泽光亮辣味沉睡带点甜香嘴下饭地道菜品,望大家能够喜欢…提示~了解饮食文化懂调味手法和实际经验者做出这道菜会得心应手!我是大锅菜制作的!”食材明细主料牛...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量淀粉:适量温水:适量瘦肉:适量花雕酒(料酒):适量盐:适量胡椒粉:适量生粉.:适量辅料具体步骤1.把面粉和淀粉(不用太多,按比例3:1)混合;2.再倒进少量的...
“在网络上学了星星师傅腌咸猪肉的方法,用来炒菜和豆干很美味,在原来只加黑椒和生盐的基础上加了八角和花椒,这样就比较能去肉腥味了,而且提了香。自己做的咸肉可以放心食用,无添加剂、无防腐剂和无色素,安全健康。”食材明...
准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭蛋:50个清水:4000粒盐(普通精盐也可):600辅料高度白酒:100具体步骤1.将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;2.将清水放入锅中,倒入盐煮融化再倒入白酒;3....
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:1000辅料海盐:50花椒:20具体步骤1.1.先把海盐与花椒用中火翻炒,直至海盐炒至微黄。2.2.我准备的是每块1公斤的五花肉.不要太瘦,咸肉太瘦不好吃...
食材明细主料鸭蛋(8个)辅料盐(半碗)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制咸蛋的做法步骤1、准备材料,先把鸭蛋清洗干净,用干布擦干水。2、把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。3、滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐...
“超简单的肉松自制法,酥脆鲜香原汁原味;让你在家就能吃到0添加剂的肉松。”食材明细主料猪里脊肉(2条)辅料生姜(1块)香葱(1棵)茴香(1只)调料橄榄油(10ml)蚝油(10ml)味极鲜酱油(25ml)白糖(2g)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉:适量盐:适量辅料具体步骤1.肉不用洗放进盆里把盐直接均匀的涂抹在肉上,过二天后把肉翻个身,腌上一个星期。2.一个星期后盆里肉出了很多水,然后把...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.在烤架上热咸牛肉,并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层,焦糖状洋葱,烤蒜头和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。2.每一薄烙饼...
准备时间:2分钟    烹饪时间:4分钟主料咸菜:适量瘦肉:适量辅料油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.咸菜很咸,我们还是浸浸2-3小时先吧,2.把浸好的咸菜剁碎(如图)那样3.把肉也剁碎了(如图)建议把肉切...
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