有关客家咸粥怎么做好吃的精选大全
“我们总说,生活要有仪式感,其实,仪式感并不只是每一个节日,而是生活的每一天,每件事的态度,及每一餐的用心程度。早安!亲,您吃了吗?#早餐打卡~客家咸粥。”食材明细主料大米(适量)香肠(一根)白萝卜(半个)辅料芹菜(适量)调料盐(适量)香油(...
“6月26日快递打电话给我叫我下楼去取货,我在想好像我没有买什么东西啊,再加上我在上班没有办法回家取,我就叫快递送到物业处我下班去取。晚上回到家,取了货打开看,原来是品臻客米,回家打开包装,是真空包装。因为上班没有空,...
“客家咸菜,咸中有酸带甜,且甘香,这是山里独有的味道,也是家乡的味道。”食材明细主料牛肉(200克)咸菜(100克)辅料油(适量)鸡精(1克)酒糟(30克)姜茸(25克)原味(口味)未知(难度)客家咸菜炒牛肉的做法步骤1、姜切碎,咸菜切条。2、牛肉切薄片,...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪乸菜洗净,切块。2.咸肉煮过之后切片,因为这客家咸肉非常的咸,所以我多煮了一会儿。3.起油锅,爆香姜蒜,下咸肉煸炒。4.下猪乸菜一起,炒匀...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时家常咸肉菜粥做法简便,而且功效也很多。咸肉菜粥是由粳米、咸肉、小青菜制成。其中粳米有清心养神,健脾的作用,而小青菜可以做到美白祛斑,特别适用于想要...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料母鸡:1只辅料生姜:3片盐:2茶勺具体步骤1.母鸡内外清洗干净,放入一个深锅中,加入没过鸡的水,放入3片生姜。2.盖上锅盖开大火煮。3.煮开后保持水滚5分钟,5...
“客家人炒猪大肠都是直接生炒,保持食物的原味,而且是脆脆的。”食材明细主料猪大肠(500克)辅料油(适量)盐少许(适量)咸菜(50克)葱(15克)姜(10克)蒜(20克)辣椒(5只)番茄(30克)杏梅(1只)鸡蛋(半只)胡椒粉(3克)小苏打(1.5克)原味(口味)未知(难度)客家咸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料大米:50鸡肉高汤:适量去骨鸡腿:一个辅料香菇:1朵小葱:1株姜片:2片具体步骤1.鸡骨架煮高汤,高压锅压三个小时。2.煮好的高汤过滤一下,滤掉杂质。3.鸡腿肉...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡:半个辅料盐:二十五克花生油:少许具体步骤1.洗净去头和爪2.放入开水中煮约三分钟3.肉色变白,血末浮起4.冲洗血水5.在鸡上洒盐,表面均匀抹盐6.翻面也...
“客家咸鸡,远近闻名,是一道远古留传下来的经典菜。”食材明细主料光鸡(1只)辅料盐(适量)十三香(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家咸鸡的做法步骤1、把鸡搞净,内外抹遍盐,过1O分钟再抹一遍,然后肚里面抹遍十三香,入冰箱...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料草鸡:1只辅料小葱:2棵花雕酒:适量花椒粒:5姜:适量盐:30味精:3具体步骤1.草鸡处理好,清理干净。2.将盐和味精混合。3.热锅,锅中放入花椒粒炒香。4.将炒好的...
“最近婆婆胃不舒服,连续吃了两天的面线,今天就做了咸粥给婆婆吃!味道还不错,拍照技术太渣,别介意哈!”食材明细主料大米(适量)包菜(适量)胡萝卜(少量)瘦肉(适量)干香菇(7.8朵)虾米(适量)海蛎干(适量)辅料老抽(一小勺)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口...
“今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟都说味蕾牵动着一缕乡愁,离家千里之外的孩子总是不禁想念妈妈做菜的味道。我们长大以后也摸索着做好家乡的菜,填补那一份思念,也满足一下胃里的小馋虫。...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料嫩母鸡:1只(约粗海盐:150g沙姜粉:1汤匙(香油:2汤匙(30ml)葱丝:适量辅料具体步骤1.嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳),清洗处理干净,从鸡膝关节处斩去鸡爪。2.将鸡...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟客家菜是多种多样的,但归根结底客家菜的总的来说都有一个共同的特征,就是咸。而咸就数咸菜最为让人喜欢,因为咸菜可以生吃也下饭。如果把咸菜配上其他的...
“客家咸鸡爪的做法跟客家咸鸡的做法差不多,口感更爽脆。”食材明细主料鸡脚(400克)辅料十三香(适量)盐(适量)盐焗鸡粉(1小包)花椒(3克)小茴(3克)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家咸鸡爪的做法步骤1、把鸡脚去爪,斩半。花椒、...
“在以前物资缺乏,食物保存条件受限制的年代,我们聪明的祖先都会用食盐,把一些珍贵的肉类、鱼类或者蔬菜腌渍起来保存,延长食用时间,客家咸猪肉便是其中之一,也是最有名的腌制美食之一。用最传统的盐腌法,将新鲜的五花肉以各...
“老公是客家人,入乡随俗,婚后经常吃到很多客家菜,其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的,酸菜爽口,五花肉肥而不腻,非常下饭。”食材明细主料咸菜(1棵)五花肉(300克)辅料生姜(1个)生抽(10ml)花生油(15ml)黄酒(10ml)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(...
“今天的庆祝”食材明细主料茼蒿菜(5把)猪肉丝(50g)汤圆(1碗)韭菜(1把)辅料猪油(3大匙)蒜末(1大匙)芝麻油(适量)虾米(2大匙)香菇(5躲)红葱头(3颗)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家咸汤圆的做法步骤1、炒蒜末红葱头末倒入锅里...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料海蟹:1只大米:1小碗辅料葱花:适量具体步骤1.米提前泡好,这样煮出来会有那种入口即化的感觉米的量根据吃的人数定。螃蟹蒸熟(我是直接从超市买的熟蟹)。2...
食材明细主料大米(适量)客家莱干(适量)排骨(适量)清水(适量)奄制排骨用料油(适量)盐(适量)糖(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)客家菜干咸排骨粥的做法步骤1、准备材料。2、排骨隔晚奄制备用。3、大米和菜干清洗干净,...
“客家腌菜,在客家人的生活上起着重要作用,家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜,也可以是冷菜。”食材明细主料才甫(200克)虾米(20克)辅料小米椒(1条)葱(10)胡椒粉(2克)香油(15克)原味(口味)未知(难度)虾米炒客家才甫的做法步骤1、把...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料大米:适量火锅料:适量香肠:一根娃娃菜:适量芋头:喜欢的话,可以多放一些的。辅料盐:适量鸡精:适量葱:适量具体步骤1.先将白米洗净,加适量的水,比平常煮白粥多...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料嫩母鸡:1只(约1千克)辅料精盐:150香油:1汤匙沙姜粉:2汤匙具体步骤1.嫩母鸡宰净后,将鸡身水分抹干,斩去鸡爪。把精盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜...
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