有关段鳝的精选大全
食材明细主料黄鳝(500克)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)葱(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鳝段的做法步骤1、把黄鳝杀好洗净,去内脏,黄鳝的嘴巴剪掉2、生姜、蒜瓣、葱洗净待...
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:400肉末:100姜:少许葱:少许蒜:少许贵州盐酸菜:50辅料盐:适量糖:少许醋:1茶匙生抽:2茶匙料酒:1茶匙麻油:少许淀粉:少许花椒粉:少许胡椒粉:少许食用油:适量具体...
食材明细主料香菇(300g)杏鲍菇(150)辅料盐(10g)油(200ml)鸡精(5g)糖(3勺)醋(2勺)蒜末(2颗)葱末(适量)淀粉(适量)料酒(30ml)香油(几滴)白芝麻(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素斋鳝段的做法步骤1、香菇用水发后,用剪刀沿边剪成条状,剪的不...
“黄鳝肉嫩味鲜,营养价值很高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,更有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,夏天吃鳝鱼更是可以养血补肝肾。”食材明细主料黄鳝(2条)板栗(适量)辅料青蒜(2根)大蒜(6瓣)料酒(少许)生抽(1勺)老抽(2...
“鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼...
“小时候,我婆婆(北方人称“奶奶”)常做这道菜。记忆中麻辣鲜香的味道在婆婆去世多年后反而愈加清晰。婆婆是土生土长的重庆渝中区人,这道菜应该算是川味江湖菜的鼻祖吧。”食材明细主料鳝鱼(约8-9两)黄瓜(两根)辅料泡椒(15-20...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳝鱼:适量火腿:适量大葱:适量黄瓜:适量芹菜:适量辅料盐:少许淀粉:适量水:适量葱花:适量油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量干辣椒:适量花椒:适量具体步骤1.鳝鱼去骨,切断2....
食材明细主料黄鳝(500g)辅料生姜(1块)蒜头(2个)料酒(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)熟猪油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鳝段的做法步骤1、黄鳝杀好去掉内脏洗干净。2、把洗干净的黄鳝剪成...
“酸辣开胃,鲜美肉嫩。”食材明细主料黄鳝(400克)蒜苔(100克)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣酱(1茶匙)花椒(1撮)泡海椒(1撮)泡姜(1坨)白糖(少许)鸡精(少许)醋(少许)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鳝段的做法步骤1、黄鳝破腹、去头...
“无辣不欢啊无辣不欢,食欲的秋天,来点麻辣味的菜促进点食欲相当不错。鳝鱼中又含有丰富的DHA和卵磷脂,营养价值颇高,脂肪含量相对牛肉低很多。而辣椒素又有带走摄入的多余脂肪的效果,馋嘴又想控制身材的嗜辣族妹纸们可以...
“不要怕黄鳝用避孕药或有寄生虫的各种传闻。建议:不要买那些肥大的,肯定不对劲。瘦瘦小小的土养青黄色黄鳝就对了,另外一定要煮熟。用焖的就是最好了。喜欢一个美味也是有付出的,但不得不承认,喜欢黄鳝的就是喜欢!认真做一...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:400g辅料咸肉:250g葱:10g料酒:15ml白糖:5g老抽:15ml青椒:100g大蒜:30g姜:10g具体步骤1.将鳝鱼洗净后,切成段,咸肉切成薄片2.青椒洗净后用手撕成片,蒜剥去外...
“在做爆炒鳝鱼时和韭菜搭配最完美了,能改掉鳝鱼的土腥味又能体现出韭菜的香味。这道菜也是我们家乡的家常菜。小时候老妈经常做,好多年了今天才做一次,也让我想起老妈做的味道!”食材明细主料黄鳝(250g)辅料植物油(50g)料酒(1...
食材明细主料野生黄鳝(一斤)辅料干辣椒(3个)姜(1块)蒜(6瓣)青椒(2个)麻辣(口味)半小时(耗时)普通(难度)红焖鳝段的做法步骤1、野生黄鳝不会太粗壮,红烧正好,味道更香。洗净切花刀,寸许长鳝段。2、放入盐,料酒,白酒,腌制二十分钟。3、花椒,姜,...
食材明细主料鳝鱼(350克)辅料大蒜(1头)配料食用油(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧鳝鱼段的做法步骤1、鳝鱼宰杀剖肚,去内脏,洗净,用剪刀剪成寸断,大蒜剥成蒜子待用,姜...
“老公的最爱。相比其他的做法这个对我来说简单很多。味道十分鲜辣香浓。”食材明细主料鳝鱼(三条)大蒜(两个整的)大葱(半根切段)生姜(半个切片)辅料郫县豆瓣酱(20克)食盐(1克)味精(2克)酱油(5克)料酒(15克)水淀粉(15克)食用油(80克)微辣(口...
“现在是吃黄鳝的季节,黄鳝性凉味鲜,不要错过哦”食材明细主料排骨(500g)黄鳝(250g)辅料啤酒(一听)老抽(少许)糖(少许)盐(少许)姜蒜(少许)生抽(少许)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒香鳝段排骨的做法步骤1、黄鳝切段2、排骨洗净备用...
“鳝鱼,也叫黄鳝,味鲜肉美,刺少肉厚。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。也听过最新说法,说黄鳝是用避孕药养大的,吃多了会导致不孕,不知道是真是假。我想偶尔吃上几次,应该没有大碍吧!”食材明细主料鳝鱼(500克)...
“我吃鳝鱼,从来不爱买很粗很大的那种,据说那种是喂过避孕药、激素什么乱七八糟的东西长成的,所以建议大家都买小些细一些的鳝鱼,比较放心点!”食材明细主料鳝鱼(适量)辅料食用油(适量)小葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)胡...
食材明细主料黄鳝(适量)五花肉(适量)苦瓜(1根)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)大蒜子(适量)姜丁(适量)小米椒(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠鳝段的做法步骤1、黄鳝适量,装入盆中,并盖上篦子,加入适量的...
食材明细主料黄鳝(8-9根)五花肉(1条)辅料大蒜瓣(1头)生姜(2片)小香葱(1颗)调料八角(2个)草果(2粒)香叶(2-3片)色拉油(适量)清水(适量)生抽(适量)老抽(适量)精盐(少量)味精(少许)冰糖(少量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五花肉鳝段的做法步骤1、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蒜苔膳段真的是味道很好的一道菜肴,蒜苔的蒜香味沾染每一个膳段,而且蒜苔含有丰富的维生素以及矿物质供人体所需,鳝段含有的蛋白质可以增强人体的免疫力...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:50g生粉:50g盐:少许酱油两大匙:适量麻油:适量味精:少许料酒:1匙蕃茄酱2大匙葱:少许糖:适量辅料具体步骤1.鳝段用热水洗净,盐少许,酱油两大匙,麻油适量,味精少...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料香菇(鲜):5g尖):克色拉油:5g香油:料酒:味精:克酱油:白砂糖:克姜:克大蒜(白皮):克胡椒粉:克具体步骤1.将鳝鱼肉切成6厘米长段;2.笋切成长方片;3.冬菇大片改刀;4.坐锅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料盐:克酱油:料酒:豆瓣酱:5g花椒粉:克胡椒粉:克味精:克香油:克植物油:5g淀粉(豌豆):5g具体步骤1.将去骨鳝鱼洗净,切去头、尾,再切成长6厘米的段;豆瓣剁细,独头蒜...
热门标签
-
香葱肉松排包的做法
番茄肉松蛋卷怎么做好吃
野生笋肉丸汤
糖醋杨花萝卜
低脂红枣小杯糕怎么做
蔓越莓双重奶酪华夫饼怎么做
猪五花肉酱地瓜梗的做法步骤
香辣嫩豆腐的家常做法
藕丝木耳的最正宗做法
笋干腊肉叶儿粑怎么做好吃
鸡肉烩刀削面怎么做好吃
椒盐藕夹的最正宗做法
素炒杏鲍菇丁的做法
爱心夹心挞饼怎么做好吃
小炒鸡心的做法
清凉暮光的做法步骤
腊肉煎春笋的做法步骤
红烧肉炖腐竹的最正宗做法
米奇蛋糕怎么做
蜜红豆辫子酥怎么做好吃
红枣莲子黄金粥的家常做法
蒸苋菜的最正宗做法
圆白菜尖椒炒腊肉怎么做好吃
牛乳树根汤
豆豉爆鸡片的最正宗做法
海苔香葱饼干怎么做
清炒猪肝的最正宗做法
竹篓虾的家常做法
家常麻辣鸡块的做法
香菜炒鸡丝怎么做好吃
韭黄素小笼包的家常做法
三色健康菜怎么做好吃
韭菜鸡肠的做法步骤
港式老婆饼的做法步骤
丁香烧鸭脖怎么做
豆腐干炒肉怎么做好吃