有关卤味凤爪的做法的精选大全
“我们家只有我和老太爷喜欢吃鸡爪,以前都是从冷菜店买的,虽然味道不错,但是就是不怎么烂,每次老太爷都说这鸡爪谁煮的?一点都吃不动,还拿出来卖?说着自己还又拿个吃着,每次他就吃个味道,我看老太爷想吃,无奈牙齿又不给力,就念着...
“卤完日式叉烧,卤水味道还挺好的,就买了凤爪回来又卤上了。”食材明细主料鸡爪(2磅(900)g)鸡蛋(8个)辅料卤水(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤水凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净,切去指甲。2、飞水,洗去浮沬3、放入卤水里,...
“这次卤的凤爪不同前次用的专用卤汁,而是几乎家家都有的原料,方便、易做,味道、色相兼具呢。世界杯观战,就口儿小啤酒,惬意着呢。”食材明细主料鸡爪(18根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红腐乳汁(王致和340ML约一瓶)韩国辣酱(两羹勺)...
“爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法,卤凤爪做起来其实非常简单,主要靠泡来入味,想吃的时候,提前卤好,到时拿出来啃就好了,非常方便。原来经常买外面的卤菜吃,现在不需要了,自己烧,不但美味,又干净。”食材明细主料凤爪(10只...
“做的美食多了,自然会发现卤味是最方便,也是最简单的,只要把香料备齐全,比例放对,很容易成功。大多数人都很爱啃鸡爪,鸭掌之类的,我老公就是其中一个,卤一斤鸡爪,很快就能被他消灭掉。鸡爪肉少,容易入味,经过加工,油容易渗出,光看...
“鸡爪,在广东也叫凤爪。香辣卤鸡爪好吃到让你舔手指。凤爪不同做法有不同吃法,可以是零食,也可以是下酒菜,还可以是凉茶…..今天做的香辣卤肉凤爪,可以当菜,也可以放零食,还可以是下酒菜,父亲节马上到了,给爸爸的做一道下酒菜...
“凤爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃既能软化血管,又有美容作用.看着电视,既不想吃饼干,也不想吃水果,可是嘴里就是需要点嚼头.跑到厨房看着自己已经腌了一天的凤爪,决定说干就干.....”食材明细主料凤爪(适量)辅料水(...
“特点:色泽红亮,鲜辣适口。”食材明细主料凤爪(适量)辅料辣椒(适量)配料葱(适量)生姜(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)白糖(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤汁凤爪的做法步骤1、凤爪、葱、生姜、八...
食材明细主料凤爪(适量)辅料卤味包(干辣椒)花椒(生姜)大蒜(适量)配料白糖(酱油)盐(味精)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤味烧凤爪的做法步骤1、先将水烧开放入凤爪,再放入生姜和少量的盐,大火煮10分钟左右。然后装盘。2、再将锅...
“前几天做了糟卤凤爪,我妈最喜欢吃的。之前做的柠檬凤爪,她要么嫌酸要么嫌太咸。好吧,既然她喜欢这个,那就这个吧。超级简单,不用特别调味,不会做饭的人也能轻松搞定。至于糟卤什么意思,网上搜索的说是用的陈年酒糟中提取的...
“鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。凤爪营养丰富、肉质细嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点,特别是凤爪中的微量元素对调节身体状态,增加脂肪分解有明显帮助。今天给大家分享的就是日常...
“破天荒的起了个早,跑菜场去买了两斤的新鲜凤爪,去晚了就只有冷冻的了。儿子喜欢吃卤香干,我也买了四元的豆腐干。又买了小香肠和藕。”食材明细主料凤爪(两斤)辅料豆腐干(适量)鸡蛋(5个)小香肠(10个)丸子(10个)藕(两节)调味料十三...
食材明细主料凤爪(1000克)辅料京葱(1段)老姜(4块)蒜(6个)花椒(20棵)八角(2个)桂皮(1块)丁香(6个)香叶(适量)干辣椒(4个)小茴香(0.5汤匙)冰糖(适量)六月鲜红烧酱油(适量)蚝油(适量)红腐乳原汁(2汤匙)料酒(适量)白芷片(4块)玉竹片(4块)微辣(口味)煮(工艺)一小时(...
“凤爪又称鸡掌,鸡爪,凤足等,它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。对我家来说,鸡爪已不再是饭桌上的菜了,而是饭后,休闲时的零食。做卤水我可以说是半个行家了,这款卤煮凤爪的配料中我加入了很多...
食材明细主料冷鲜鸡爪(500g)糟卤(360g)辅料泡椒(100g)糟香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟卤凤爪的做法步骤1、冷鲜鸡爪,剁掉指甲,在鸡爪“掌心”位置切一刀,清水冲洗一下。2、把鸡爪放进锅里,然后往锅里面加水,超过鸡爪就可以了...
“电饭煲卤鸡爪‼️更Q弹不会腻✅胶原蛋白煮出来~鸡爪清爽口感,味道不会特别重,也就吃起来不会太腻。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料姜片(适量)料酒(4勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)冰糖(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时...
“今年夏天的“烧烤模式”真是叫人无法抵挡,于是人出奇地懒,胃口也大受影响,且老想吃点冰凉的。这时如果开饭前从冰箱拿出来一盘冰爽QQ的凤爪,啃着是不是特带劲儿啊,也能拯救一下被炎热天气折磨的麻木的味蕾;或是找个休息天...
“说到可乐菜,第一时间想到的就是可乐鸡翅,做多了也觉得没意思了,这次搭配了凤爪,也是一样好吃。做好后放凉,口感会比较劲道,再搭配上自己做的梅子酒,一口酒一口肉,生活绝对美哉。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料可乐(适量)生抽(适量...
“风味凤爪,即使一道下酒、下饭菜,也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人,辣椒煸炒出豆豉的香,再炒鸡爪,香味扑鼻。鸡爪不仅开胃好吃,且不长肉,多吃鸡爪不仅可以增强记忆力,补充营养,还能健脾胃,使得人体易吸收营养成分。豆豉是由黄...
“大家都知道凤爪就是鸡爪,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效.我今天做的凤爪,酸甜微辣,啃着看看电视,或是配一碗大米粥,都是不错的一道冷菜哦”食材明细主料凤爪(适量)辅料小米椒(适量)蒜(适量)红辣...
“卤香凤爪,在那个物资匮乏的年代里,是不可多得的美食,记得小时候过年的时候才能吃上。大学毕业后,会很想念妈妈做的各式卤味,我会打电话找妈妈偷师,慢慢地我也能做出妈妈的味道了,当我想家的时候,卤上一盘凤爪,追个连续剧,日子...
食材明细主料凤爪(500g)辅料冰糖(20g)葱姜蒜(少许)老抽(10ml)花椒(10g)豆瓣酱(20g)盐(10g)八角(10g)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东东卤凤爪的做法步骤1、凤爪洗净切掉指甲,放入凉水煮开,去沫沥干2、把材料放入油锅里,爆出味来,冰糖...
“很多人喜欢用老卤,自己卤过几次,经过多次反复使用的卤汁比起新卤来,胜的何止一筹,不仅味道更醇,更多了几分香料久经熬煮过后的透彻,所以很多卤汁都可以保存下来。但是不常做饭的新手,肯定是没有老卤汁,就家里有的基本香料每...
“做凤爪方法和味道其实就那么几样,见过有一贴是用韩国酱料做的凤爪,很感兴趣,但我们这里白区找不到韩酱,有一次吃韩国快速面,看见里面的调料包,顿时心生一计,用调料包做也挺好么,反正都是韩国调料又有辣味,也可以往韩味那靠靠...
“鸡爪中富含胶原蛋白,有很好的美容功效,虽然虎皮凤爪经过油炸,但是卤制之后的鸡爪不仅不会油腻还很香绝对是一道很受欢迎,但也很费工夫的菜传统的虎皮凤爪要经过,煮、炸、泡、蒸,但是蒸实在费时间费火力啊我就节约点天然气...
热门标签
-
韭白鸡蛋炒生蚝的做法步骤
平菇豆腐辣煲的家常做法
鸭血的做法
橙香里脊的做法
圆葱烧猪肝怎么做
意式罗勒青酱黄金面的做法
不良影响
潮汕猪血汤怎么做
错误想法
咸蛋黄焗豆角
精致的糖点心、小年糕
脆嫩可口爆炒鱿鱼卷怎么做好吃
多巴胺水果芋圆的做法步骤
土豆虾泥饼
自制石花菜凉粉的家常做法
补钙佳品——排骨海带汤
南瓜酥饼
咸菜肉饼怎么做
灌装广味香肠的做法步骤
少油版水煮鱼怎么做
老北京肉皮酱
蒸饼夹菜怎么做好吃
鳞虾海鲜菇烧蒲瓜的家常做法
枸杞红枣黑米粥怎么做好吃
清蒸猪肉鱿鱼丸子怎么做好吃
五香洋葱圈怎么做
砂锅焖鱼块的家常做法
花生米凉拌青瓜的做法步骤
冰南瓜豆浆怎么做
酸辣米苋梗的做法
三朵姐妹花纸杯蛋糕
菠菜鸡蛋疙瘩汤的做法
海贼王路飞棒骨肉怎么做
奶酪盒子的家常做法
杂粮豆馅米糕的做法
沙姜南瓜蒸家鸡怎么做