有关一次发酵鲜嫩多汁的大肉包的精选大全
“一次发酵方便快捷非常节省时间。只要面揉到位。一发不比二发差。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉(300g)辅料鲜酵母(6~9克)细砂糖(15g)清水(175g)肉馅梅头肉(250g)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(1勺)细砂糖(少许)绿葱叶(1...
“一次发酵的面包真的是太省事了,节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉(1100克)淡奶油(160克)全蛋液(233克)冰水(320克)盐(12克)炼乳(120克)鲜酵母(36克)白糖(120克)奶粉(100克)黄油(60克)甜香(口味...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉:100水:53酵母粉:1肉糜:100辅料糖:2盐:少许泡打粉:1十三香:少许料酒:5ml生抽:5ml鸡精:少许具体步骤1.肉糜中添加盐、料酒、生抽、鸡精、十三香搅打上...
食材明细主料高粉(270克)牛奶(103克)鸡蛋(44克)细砂糖(30克)安佳无盐黄油(33克)安佳淡奶油(38克)辅料岩盐(2克)炼乳(18克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸,用...
“这款吐司简单又美味还不费时!虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧!”食材明细主料鸡蛋(50g)黄油(30g)酵母(3g)盐(2g)高筋面粉(230g)牛奶(90g)棉白糖(45g)表面装饰全蛋液(适量)白...
“汉堡包是英语Hamburger的音译,是一种发源于德国汉堡的食品,是现代西式快餐中的主要食物,它是由一切二半的面包中间夹入经处理熟的牛肉饼,上面撒上各种调味粉、沙拉、香菜等而成,后来又发展成鸡柳汉堡、鳕鱼汉堡,牛肉汉堡...
“一次发酵法做包子效果很好。”食材明细主料面粉(800g)猪肉(500g)酵母粉(10g)辅料生抽(适量)香油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)水(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一次发酵法肉包的做法步骤1、用温水...
“中国地大物博、美食丰富,有的美食名气很高,但对于从未品尝过的朋友,特别是外国人,常常被其名字给误导,如:老婆饼、红烧狮子头、蚂蚁上树、驴打滚、鱼香肉丝、夫妻肺片……。今天这款没有菠萝的菠萝包也是“名不副实”,但非...
“一次发酵馒头,省略了面团发酵的过程,直接做成馒头坯子发酵,从和面到馒头出锅,只需要一个小时。口感虽有点扎实,但胜在够快,也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料中筋面粉(200g)酵母(2g)奶粉(15g)细砂...
“鸡蛋含量很高的吐司,爆发力十足,只进行一次发酵,吐司也能满模面包很柔软很香浓,搭配咸香的紫菜肉松,口感和口味都丰富了不少”食材明细主料高粉(260克)酵母(4.5克)清水(75克)鸡蛋液(82克)糖(40克)盐(2克)奶粉(14克)黄油(23克)辅料紫菜肉...
“细腻绵软的豆沙,蓬松喧软的面皮,营养美味,老少皆宜。”食材明细主料普通面粉(600克)酵母(6克)温水(300克)辅料豆沙馅(400克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、酵母用温水化开,与面粉混合,揉成光滑的面团。2、...
一个原因是发酵环境的温度不够好。面包需要在较高温度下进行发酵,这样发酵的时间会更快一点。二是或者发酵面包的时长不够,发酵面包需要长达40分钟左右的时间,发酵的面包要比原来大两倍多的时候就可以了。面粉发酵之后还...
“对于面包,我是又爱又恨。爱的是它那蓬松绵软的口感,恨的是那麻烦的过程,撇开揉面不谈,揉面揉的整个人都不好了。光是整形发酵就好多事,往往一弄就好几个小时。好不容易烤好一炉,一出炉,没几分钟就没影了。最近迷上了一次发...
“天天吃一种主食会腻,所以我经常不停的更换主食种类,比如米饭,馒头,豆包,面条等,今天做的超好吃的豆沙包。”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)牛奶(100克)糖(5克)豆沙馅(适量)辅料温水(100克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一...
“这是在美食天下学习了一段时间后的豆包。”食材明细主料面粉(一杯半)辅料红豆(一把)配料白糖(少许)红糖(多许)温水(一小碗)酵母粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)二次发酵过的豆包的做法步骤1、先蒸好红豆,先泡过几个小...
“有一种香气,来得自然,不做作它就是来自于椰浆和椰蓉我喜欢将这种香气融入面包内椰香和小麦香气,清新怡人的搭配明明是没有味道的辅料,但是吃上去却又感觉增加了甜味这就是它的魔力所在这款吐司很香软,软到难以切片,只适合...
半个小时至一个小时。制作南瓜发面饼使用的面团,所处的环境不同,发酵的时间也会不一样。南瓜发面饼是常见的面食,是由南瓜、面粉、酵母粉、水、白糖等佐料制作而成。制作南瓜发面饼食用的白糖,可以根据口味酌情添加。吃不...
40-60分钟。南瓜糍粑的主要原料是南瓜和糯米粉,制作南瓜糍粑时,务必选择老南瓜,因为老南瓜的香味更浓郁,口感也会更加绵密。将南瓜和糯米粉等原料调配均匀,揉成面团后用保鲜膜包裹好,静置40-60分钟左右即可,充分发酵后的南瓜...
“低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典!”食材明细主料牛奶(130g)酵母(3g)细砂糖(10g)蛋液(40g)高筋面粉(380g)淡奶油(90g)盐(2g)黄油(10g)辅料蛋液(少许(刷表面))燕麦片(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次性发酵奶油...
“对于撸吐司已成为我每周必做的工作。因为,土司面包已成为我们家早餐的主食。今日,我撸了一款一次性发酵的牛奶吐司。”食材明细主料高筋面粉(260克)白糖(20克)黄油(25克)食盐(3克)鸡蛋(50克)牛奶(120克)辅料酵母(4克)奶香(口味)烤(工艺...
“凡是做过面包的朋友都知道,面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷,面团发酵的时间较长,所以我把发酵一次的面团,送入了面包机直接烤制,就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好,完全可以满足我的标准。”食材明细主料...
“本款椰汁排包,由高筋、中筋面粉制作,内部组织柔软蓬松,椰汁醇香,采用一次性发酵,省时省力,制作简单,是一款值得推荐的好面包。”食材明细主料高筋面粉(200克)中筋面粉(100克)玉米油(25克)鸡蛋(1个)白糖(50克)盐(2克)酵母(3克)椰汁(140克)辅...
“早餐给孩子做点馒头吃,既能管饱又有营养,我家小朋友特别喜欢吃,晚上睡觉前揉上一块面团,一次发酵就能做出松软可口的馒头,比做面包省事多了,每次做馒头的时候,我还会加入各种粗粮面粉,这样每次都能吃到不同口味的馒头,营养价...
“采用一次发酵制作芋头猪肉包子,操作简单,省时省力,蓬松暄软的面皮,搭配绵密鲜香的馅料,营养丰富,美味可口。”食材明细主料普通面粉(800克)酵母(8克)清水(400克(根据面粉的吸水性增减))芋头(1大个)辅料猪肉末(400克)食用油(30克)蚝油(3小...
“用一次发酵法做了这款超软吐司,不需要一发二发那么繁琐,简化了步骤,省了不少时间,最后的成品松软拉丝,口感很棒哦。”食材明细主料高筋面粉(260g)辅料耐高糖酵母(3g)水(80g)鸡蛋(80g)细砂糖(30g)盐(2g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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