有关米饭蒸发糕的精选大全
“加入白米饭的蒸米糕,好吃,松软香甜,里面组织细腻柔软。口感不错。喜欢的你也可试试哦!”食材明细主料白米饭(150克)白糖(100克)粘米粉(280克)泡打粉(12克)水(300克)辅料干果(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米饭蒸发糕的做法...
“又是一年重阳节,这个时候家乡正是收稻谷。南方人的我,小时候吃过最多的小吃都是用米粉做的,米发糕、糍粑、炸酥条等等,每年丰收后家里都会做点吃的,犒劳晒稻谷的小孩们,做得就是发糕。软绵绵,甜甜的。不会磨米浆的我,用得是...
30至40分钟。用电饭煲蒸蛋糕,将调好的面糊放进电饭煲中,启动煮饭键即可。蒸蛋糕的过程中可以用筷子戳一下蛋糕,表面没有面糊粘连,则蛋糕成熟。蒸蛋糕的面糊,不要调制的过稀,否则蛋糕吃起来会比较粘。电饭煲蒸蛋糕的时间不宜...
50分钟左右。大米发糕,是福建一带的传统小吃,它的主要制作材料有大米、白糖、酵母、温水等。做大米发糕时,先将大米浸泡一下,这样做出的发糕会更加软糯。制作过程中可以搭配大枣、蔓越莓干、葡萄干等,花式多样,吃起来带着果...
可以。制作方法也跟普通蒸发糕有些区别,控制好火候,调好水量,玉米面的甜度是相对普通的发粉则热量较高,要尽量减少甜度,不要做出来时很甜。玉米面是比较常用的食材,是根本粮食,要用玉米面糊来蒸糕,面糊一定要足够粘稠,采取大火...
“我家的电饭煲玉米发糕方子是借鉴网上搜来的,在此感谢原作者。制作方法学习了快乐生活一点通栏目介绍的使用电饭煲的经验。”食材明细主料玉米面(250克)白面(250克)辅料酵母(10克)配料白糖(适量)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单...
“小时候妈妈常常做发糕给我们吃,说实在的,当时也不会觉得有多好吃,熟话说,物以稀为贵,追忆这种记忆中的味道,”食材明细主料玉米面(70克)普通面粉(50克)辅料糖(30克)水(120ml)酵母(3克)蔓越莓(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电...
“黑米糕蒸出来有一种黑米的独特香味儿,香香糯糯,口感细腻,顶部再撒上一些果干和干果。既能给宝宝当主食也能当点心,营养丰富味道好,最主要的是吃再多都不用担心上火。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙...
“用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一...
30-40分钟。家常量的小米发糕蒸制只需要30-40分钟,如果发糕的量更大需要酌情增加相对应的蒸制时长。小米发糕是中国民众极为喜爱的大众餐点之一,多在早上做早点食用,口感松软,味道酸甜,材料简单,价格低廉,在搭配其它早点时也...
因为蒸发糕的容器太大,导致温度控制不好,受热不均匀。蒸发糕时要根据选材来调整时间,面粉类发糕要蒸20分钟上下,杂粮类发糕在25分钟上下。要注意发糕蒸制好后不要立即掀盖,待几分钟之后在将其端出,如立即拿出来会导致发糕遇...
15分钟。大米需要用清水提前6个小时泡好,用破壁机打成米浆,然后加入适量的酵母、糖、面粉,搅拌后用保鲜膜盖住醒发30分钟,之后冷水上锅蒸15分钟,这样做的发糕很松软。做发糕的时候也可以加入葡萄干、蔓越莓干等丰富其口感...
1、蒸米发糕的时候需要提前几个小时将大米浸泡上,这样可以使得大米充分的吸水膨胀,这样大米更容易被打成米浆。2、制作米发糕的时候,米浆、水与面粉的比例是需要掌握的。3、蒸米发糕的时候可以用碗蒸,蒸到饿时候需要提前...
20分钟。蒸发糕的时候可以加入少量白砂糖在,这样发糕吃起来的口感更佳。蒸发糕所用的面跟蒸馒头所用的面的软硬程度是不一样的,蒸馒头需要用硬一点的面,但是发糕的话需要把面和成那种糊糊状,而且发糕蒸好了之后需要及时拿...
半小时到一小时。米发糕通常用小火蒸上50分钟可出炉,这时候的口感还是很弹牙的,软糯香甜;如果使用大火速度会更快一点,只需要30分钟,由于是大火,米发糕的内部会被蒸的跟更透一点,入口很绵软,老少皆宜,注意蒸煮的时候盖上保鲜膜...
“学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉(150g)面粉(50g)白砂糖(30g)辅料温水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母...
水开后25分钟。做玉米发糕的不能用太热的水和面,这样蒸出来的发糕口感不会太好,和面的可以用温水冲开少量的酵母粉加进去,这样蒸出来的发糕吃起来口感更加的蓬松,需要注意的是不能用温水冲开,这样容易导致酵母菌不能达到发...
食材明细主料大米(1杯)辅料酵母(3g)调料葡萄干(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸米糕的做法步骤1、大米一杯,洗干净侵泡半天。2、放到破壁机里,打成糊。平时煮米饭放多少水,破壁机里就放多少水。3、打好的米糊,放...
“市场偶见,用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍,颜色青黄鲜嫩,甚是清新。一下子便入了心,只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓,一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的...
15至20分钟。蒸玉米面发糕正常情况蒸15分钟左右即可,蒸发糕时间够但是出现了不熟的情况可以考虑是否火候不足的原因。蒸发糕要使用大火蒸熟,使用小火会让发糕蒸熟的时间更久,时间久了会破坏发糕的口感,吃起来软绵绵没有嚼...
“女儿老说,妈妈你老做菜,你也做做蛋糕吧,家里没有烤箱,一次也没做过,看到很多版友用电饭锅做蛋糕,老想试试,可家里没有低劲面粉,去了几次超市,也没买上,笨啊,不会做蛋糕,都不知道在那买蛋糕的食材。看看家里有普通面粉和玉米粉,就...
30分钟。米发糕是一种颜色白润,口感香甜的糕点。米发糕在蒸的时候最好选择开水上锅,并且要用大火,因为大火使水蒸气充足,米发糕才能发起来。通常蒸30分钟就可以出锅了,出锅后要尽快将模具倒扣,取出米发糕,以免放置时间长,会让...
30分钟。30分钟的时间刚好可以让大米面发糕里面的大米粉和面粉蒸熟,并且蒸的过程中让大米面发糕产生疏松的孔洞,这个时候的大米面发糕口感最好,蒸久了发糕变韧,时间不够发糕会太软。...
“一直馋着米发糕好久了,每次逛超市时,一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现,趁着过年休息有些许时间,顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉(300克)温水(300克)砂糖(100克)辅料酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
“每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”,就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕,用金黄香甜的水果玉米,做出来的发糕颜色好看,味道也甜。喜欢原汁原味的,可以什么也不加,只用玉米磨浆,直接蒸熟,最是简...
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