有关可可曲奇的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:30黄油:120鸡蛋液:30低粉:130糖粉:40辅料牛奶:15可可粉:15盐:少许奶粉:15具体步骤1.将黄油从冰箱中拿出,在室温软化后放在大碗里用电动打蛋器打发,表...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:130细砂糖:30低粉:170糖粉:70辅料可可粉:25鸡蛋:适1个具体步骤1.黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。2.打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。3...
食材明细粉类低粉(130g)可可粉(10g)杏仁粉(15g)玉米淀粉(5g)辅料黄油(100g)全蛋液(30g)调料食盐(1g)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、粉类混合过筛。2、杏仁粉需要用刮刀按压过筛。3、黄油软化加糖粉搅拌均匀...
食材明细主料低粉(170克)黄油(130克)细砂糖(30克)糖粉(70克)可可粉(25克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。2、打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。3、再...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料可可粉:50低筋面粉:200黄油:130牛奶:25ml糖粉:65奶粉:15细砂糖:35辅料香草粉:适量具体步骤1.准备好所有食材,当然分量我也都是称好的了2.低粉、香草粉、可...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:67低筋面粉:100辅料可可粉:6牛奶:10细砂糖:30具体步骤1.准备好以上所述主料以及辅料2.黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松3.加入牛奶...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料奶油:30糖粉:100鸡蛋:1个低粉:180可可粉:20奶油块:70黄油:60辅料盐:适量柠檬汁:适量炼乳:15油:10具体步骤1.将黄油和奶油块从冰箱拿出来室温软化2.自制糖粉--...
食材明细主料低粉(200克)辅料黄油(100克)蛋(一个)可可粉(15克)泡打粉(1/2勺)杏仁(70克)烘焙用巧克力豆(30克)配料盐(少许)红糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、低粉,泡打粉,盐,可可粉过筛两次。2、黄油加入红...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:87.5g蛋白:25可可粉:15辅料糖粉:32.5g黄油:65细糖:17.5g具体步骤1.将所有材料准备好2.黄油软化后加入糖粉和细糖3.先将黄油和糖粉混合后再开...
食材明细主料黄油(65克)低粉(85克)细砂糖(17.5克)糖粉(32.5克)全蛋液(30克)辅料可可粉(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)可可曲奇的做法步骤1、准备好所有原料。2、黄油室温软化后加入糖粉。(糖粉我是用细砂糖研磨而成)3、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糖粉:50低筋面粉:90黄油:65全蛋液:30辅料可可粉:10具体步骤1.准备好材料;2.黄油室温融化,加入糖粉拌匀打发至微发白;3.分三次加入蛋液,4.打发至蓬松发白;5....
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:125低筋面粉:130糖粉:50辅料蛋白:1个可可粉:15具体步骤1.软化的黄油加糖粉打至体积彭涨2.颜色变淡,体积变大3.分三次加入蛋白,每次都要充分打均匀...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辅料低筋面粉:260黄油:220可可粉:15糖:8鸡蛋:1个具体步骤1.准备好黄油、糖、可可粉2.黄油软化后加糖打匀,分次加蛋打匀3.筛入低粉和可可粉4.翻拌匀5.装...
“做个简单的新手教程,看着美味在自己手中产生的感觉非常的不错,分享下。”食材明细主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)鸡蛋(1个)黄油(130克)辅料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可曲奇的做法步骤1、低粉、可...
“自从上次做了“玛格丽特饼干”之后,宝宝似乎爱上妈妈做的小饼干,每天追着说:“妈妈,你给我做个黄油的小饼干,再做个巧克力的小饼干,还做....然后,妈妈,你教我做好吗?”。我说:“好吧,只要你爱吃,妈妈做什么都乐意!”当自己做上妈...
准备时间:2小时5分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋粉:70黄油:70玉米淀粉:7糖粉:16可可粉:4辅料裱花袋:小号星行裱花嘴具体步骤1.全部材料准备好2.黄油室温软化加入糖粉,稍微拌一下,待会打发的时候...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无盐黄油:285可可粉:35肉桂粉:1小撮盐:1小撮细砂糖:125香草精:1/4小匙蛋黄:1个低筋面粉:385粗砂糖:适量辅料具体步骤1.材料图。2.面粉,可可粉,盐,肉桂粉过筛3.黄...
“节日快到了,特地烤了几款奶味十足且非常酥脆的曲奇送与家人品尝~`~”食材明细主料黄油(125克)糖粉(60克)淡奶油(90克)可可粉(20克)低筋面粉(180克)辅料食盐(1小撮)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香可可曲奇的做法步骤1、...
“现在这个天儿,热的人懒洋洋不想动,但是这种天气,其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来,不用等多久就能变得软趴趴的,正是适合做曲奇的状态~~晚上终于得了点儿空闲,赶紧的折腾折腾,几天的小零嘴儿就够啦~~材料:低筋面粉20...
“我家小朋友的最爱~”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(100克)辅料砂糖(50克)奶粉(20克)可可粉(7克)盐(2克)泡打粉(2克)鸡蛋(30克(面团))蛋清(5克(表面))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃仁可可曲奇的做法步骤1、准备材料~2、我用的是我儿...
“上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧,这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜,在挤面糊的过程中,裱花袋坏掉不少,在反复地更换袋子挤花的过程中,两种面糊渐渐混合在一...
食材明细主料低筋面粉(170克)黄油(130克)细砂糖(35克)辅料糖粉(65克)鸡蛋(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可曲奇饼的做法步骤1、材料准备2、黄油切小块,室温软化。将细砂糖,糖粉,放入软化好的黄油中,搅拌均匀。...
“据说这款曲奇方子来自法国的绝对大师级烘焙高手PierreHerme。这位大师在美国被称为烘焙界的毕加索,他的作品以顶级而精确的用料,独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名,维也纳可可曲奇差不多可以说是他最简单的一款...
“酥香美味的核桃坚果曲奇,加了一点点巧克力粉,口感丰富。烤过的核桃仁香味更加突出,吃了一块接一块,好吃到停不下来啦!”食材明细主料低筋面粉(95克)天然之林黑巧克力粉(5克)杏仁粉(20克)辅料黄油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)核桃仁(45...
“黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。”食材明细主料黄油(135g)糖粉(50g)淡奶油(25g)可可粉(15g)辅料低筋面粉(135g)杏仁粉(35g)奶粉(15g)盐(2g)...
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