有关鱼香茄饼的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:1个肉末:2两辅料鸡蛋:2个泡椒:8个面粉:2把淀粉:1把姜末:1小块蒜末:8瓣葱花:2根酱油:2锅铲白糖:1把豆瓣:1勺醋:1锅铲鸡精:1勺具体步骤1.把两个鸡蛋打匀,茄...
“鱼香茄饼是一道汉族传统名菜,属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮,咸甜酸辣,鱼香味浓。”食材明细主料茄子(2个)猪肉糜(250g)辅料泡椒(4个)香葱(100g)蒜(4个)泡姜(1块)淀粉(适量)鸡蛋(2个)花椒(5g)豆瓣(2匙)糖(2匙)醋(2匙)鸡精(半匙)鱼香(口味)炒(工艺)半...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉馅:200葱:30红剁椒:30长茄子:300番茄沙司:30姜:30蒜:30辅料酱油:适量料酒:适量脆炸粉:适量冰水:适量玉米淀粉:适量糖:适量醋:适量具体步骤1.首先调脆炸糊。...
“茄饼好吃,加汁不加汁都好吃哦!”食材明细主料茄子(三个)肉馅(少量)面粉(约50g)鸡蛋(一个)葱(少量)姜(少量)蒜(少量)泡椒(少量)泡姜(少量)辅料盐(少量)豆瓣酱(少量)红薯粉(少量)糖(少量)醋(少量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香茄饼的做法步...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1根猪肉末:250辅料油:适量盐:适量鸡蛋:适量具体步骤1.准备好所有材料2.茄子切夹刀片3.将和好得肉末放到茄子里4.做好所有的茄饼5.面粉、鸡蛋一个...
“🧡方太美食大课堂👉第19道‼️香煎茄饼🍘香煎茄饼淋上一点番茄酱,软软嫩嫩的茄肉,qq弹弹的虾肉,还有脆脆的杏鲍菇,一口下去超级满足!小伙伴们赶紧试试吧!”食材明细主料大茄子(1根)杏鲍菇(100g)虾仁(100g)鸡蛋(100g)洋葱(100g)辅料面...
““鱼香”是川菜的经典味道,菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人,所以由此衍生出很多的鱼香菜肴,食材可荤可素,品位的是味道,请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子(4个)辅料油(适量)盐(4克)白糖(5克)郫县豆瓣...
“也不知道是不是鱼香味,反正味道还行就成”食材明细主料茄子(适量)泡椒(适量)蒜末(适量)肉末(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子,泡椒,蒜...
“味道咸香,操作简单易学。”食材明细主料茄子(适量)辅料面粉(适量)花椒粉(适量)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄香小饼的做法步骤1、准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。2、茄子擦丝,加盐搅拌,腌10分钟,让它...
“老婆的鱼香茄子最好吃。”食材明细主料茄子(适量)调料小米椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)酱油(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)泡椒(适量)辅料葱(适量)姜(两块)蒜(四瓣)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼香茄子的做法步骤1、切好...
“相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上,这个家中的女主人在炒另一个菜的时候,她为了不让配料...
“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料长茄子(500克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料醋(5克)酱油(10克)番茄酱(10克)耗油(4克)五香粉(5克)...
“鱼香茄子既简单又好吃,虽然是川菜,吃的人多,会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子(2个)辅料肉末(50克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)酱油(10毫升)郫县辣酱(20克)...
“鱼香茄条:【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳,鲜辣爽口,柔软润香,鲜咸适宜。”食材明细主料茄子(2个)辅料鸡蛋(1个)淀粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料酱油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)盐(2克)豆瓣酱(20克)鸡精(2克)花生油(500克)鱼香(口...
“家里剩的鱼冻扔了可惜,想想冰箱里的番茄,完全可以做一个煎饼嘛。简单,健康,节约呢。”食材明细主料番茄(适量)面粉(适量)辅料鱼冻(适量)配料盐(适量)油(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼冻番茄蒜香煎饼的做法步骤...
“茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。小的时候,妈妈总拿上一根茄子,再加上两鸡蛋就做成...
“鱼香茄子又称余香茄子,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎。”食材明细主料长茄子(2个)猪肉(100克)辅料郫县豆瓣酱(一勺)料酒(10克)生...
食材明细主料茄子(1个)西红柿(1个)青椒(1个(尖椒))辅料郫县豆瓣酱(1勺)一品鲜(1勺)淀粉(1勺)醋(1勺)白糖(1勺)葱(少许)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮用切段,加入少量盐用手抓匀。2、西红柿,青...
食材明细主料茄子(1个)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)葵花籽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎茄饼的做法步骤1、茄子洗净,横着切成片,厚度约1cm左右。2、鸡蛋打散,加适量盐搅匀,面粉放盘中,备用。3、切好的茄子片,先...
“鱼肉与酸甜番茄的搭配,鲜美加分。热腾腾的很美味哦!”食材明细主料鱼饼(适量)番茄(适量)辅料蒜末(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼饼炖番茄的做法步骤1、准备:番茄,鱼饼。2、将番茄切大块,切...
“香煎茄片以茄子为主要材料,烹饪以煎为主,煎时裹蛋黄液,做好的茄片颜色鲜亮。每年入夏以后,就是茄子成熟的季节,此时的茄子新鲜肥美,比番茄的营养还丰富,用来入馔有烧、焖、蒸、炸、拌等多种烹调法。”食材明细主料大龙茄子...
“香煎茄饼是俺家的传统吃食,既可以当热菜,也可以当主食,沾上自己喜欢的料汁,满口的茄子的清香,在茄子大量上市时,妈妈经常做给我们吃;现在我做给女儿吃。”食材明细主料圆茄子(一个)辅料面粉(适量)配料五香粉(适量)食用油(适量)陈醋...
“经典的鱼香遇上金黄的茄盒,唇齿留香,让人流连忘返···”食材明细主料茄子(两个)鸡蛋(两个)泡椒(6个)老姜(一块)白糖(一勺)酱油(半勺)香油(适量)辅料面粉(适量)植物油(300g)大蒜(3个)豆瓣酱(适量)香醋(一勺)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普...
食材明细主料猪肉末(100克)茄子(两条)辅料生抽(适量)糖(适量)老抽(适量)蒜(适量)醋(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、葱姜蒜切细备用2、茄子切滚刀,蒸熟3、猪肉末加生抽腌制10分钟...
食材明细主料紫茄子(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)米醋(适量)白糖(适量)小葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜,大蒜,切成细末3、茄子用刀子斜着切,切至三分...
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