有关烩牛尾怎么做的精选大全
“别人都说我奇怪,总喜欢吃些不怎么正儿八经的肉,牛身上也不例外,牛尾就是我很喜欢的食材,配料简单容易获得,口感嫩滑还有嚼劲,加上慢烤后骨质中的蛋白融入汤汁中,就连汤汁配上面包也是了不起的美味。说得直接一点就是结缔组...
“早就听说牛尾巴的味道好胶质多营养棒,一直想试试来着。这回趁着买牛仔骨的机会,就顺便买了点。不过也没敢买多,1斤而已。前几天拿出来,加了点西红柿和洋葱,炖了个清汤。炖到一个多小时的时候,家里就开始好香好香。我闻着...
“前几天碰巧在某个美食栏目里看到顶级大厨教做红烧牛尾巴,突然就馋了。于是就想做做、尝尝。要么说还得是大厨教的呢,几味调料就让牛尾充分入味,还滑嫩嫩的。就是用时不短,用小火慢慢煨着将近5个小时。可见这个牛尾的时...
“去市场看到有牛尾卖,就买了2根,大头的部分做红烧牛尾,小头的部分煲牛尾汤。牛尾是牛身上活动最为频繁的部分营养价值极高,含有丰富的钙质和胶原蛋白。能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含...
“牛杂,原本是洞庭湖乡农民餐桌上的地方风味菜肴,如今却成了城里人难得的美味佳肴,现在自己在家动手就可以吃到美味了。”食材明细主料牛杂(500g)辅料芹菜(2根)大青椒(2个)大红椒(2个)姜(1块)蒜(5个)红油(适量)盐(1匙)鸡精(1匙)黑胡椒粉(1匙...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛尾下冷水锅里煮沸一下去血水捞出。2.高压锅里放香叶、八角、葱、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高压锅火上加热三十分钟。如果...
食材明细主料牛尾(适量)胡萝卜(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)姜(适量)辣椒(适量)醋(适量)糖(适量)香叶(适量)大葱(适量)黄豆酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红焖牛尾的做法步骤1、牛尾洗净浸水去肉末。2、加入葱段姜丝...
食材明细主料牛尾(适量)辅料番茄(适量)洋葱(适量)葱(适量)配料盐(适量)橄榄油(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄牛尾的做法步骤1、牛尾洗净,先飞水,再冲干净,放入炖锅,加两片姜,炖大概3个小时,肉软了就行2、葱碎,洋...
“红烧牛尾是清真菜之一,以牛尾为制作主科,红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主,口味属于家常味。口感:色泽油润,肉烂汁浓,鲜香醇厚。“红烧牛尾”是陕西传统名菜,早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后,一次出巡路上...
“清炖牛尾,制作非常简单,味道却异常鲜美”食材明细主料牛尾(一根)胡萝卜(两根)洋葱(不个)辅料生姜(三片)盐(少许)红枣(两颗)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖牛尾的做法步骤1、牛尾洗净,用冷水浸泡半小时,主要是为了泡出血水2、...
“小厨一向崇尚尊重食材原味,倚重健康原则,力求简单操作的烹饪方向。然而,有些料理虽食材特点突出,而且也属健康美食,但操作却实在费时费力。好在,大年将至,长假期间彼此有时有力,小厨就和大家分享一手~焖牛尾。顺便,上传此菜...
“一起去到菜市场,问她今晚喜欢吃啥,她做主。小家伙看到有条牛尾巴卖,说要吃这个,一问才15元,呵呵,便宜,于是买回家炖给她吃,补补身体。”食材明细主料牛尾(一根)胡萝卜(适量)口蘑(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
食材明细主料牛尾骨(半根)牛排(1斤)辅料葱(1根)姜(10片)调料炖肉料包(1包)盐(适量)老抽(2汤勺)生抽(2汤勺)红烧将肉(6汤勺)豆瓣酱(3汤勺)白糖(2汤勺)冰糖(6颗)料酒(4汤勺)桂皮(1段)香叶(3片)大料(3颗)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧牛排牛尾的...
“酸酸甜甜总是宝贝们的最爱。用番茄和番茄酱烧肉,连肉带汤汁一起浇在雪白的米饭上,热热乎乎,醇厚鲜美,我家大小宝贝们总是百吃不厌。尤其是营养丰富、口感绝佳的牛尾用番茄和番茄酱“狠狠”地烧上一烧,牛尾烂烂糊糊、汤汁...
“红酒烩牛尾,很多人都认为烹制烩类莱式,太耗费时间。但是当你品尝过这道菜,一定改变你的观念,因为其口感松软、肉质绵滑,汁液香滑而味浓,即使多花一点时间烹煮也是值得的。”食材明细主料牛尾(500克)洋葱(1个)胡萝卜(1个)西红柿(1...
食材明细主料牛尾(适量)西红柿(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛尾汤的做法步骤1、牛尾泡水后,丢入锅里加冷水2、准备材料3、切块~都切的大块,因为不爱吃4、牛尾煮沸后,会有浮...
“牛尾也是牛身上比较好吃的部位,适合炖煮,肉质紧实有嚼劲,而且不柴,做好了的非常的好吃,今天是用它做了一款麻辣的,可以热吃,也可以凉吃,很够味。”食材明细主料牛尾(2根)辅料煮肉料(一份)配料辣椒粉(15g)花椒粉(15g)盐(8g)麻辣(口味)炖(...
“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。今天夏家妈妈为大家带来牛肉三部曲第一步——牛肉烩面。敬请关注...
食材明细主料牛尾汤(适量)辅料面条(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛尾面的做法步骤1、大火将水烧开后放入面条。2、将面条煮熟。3、准备牛尾汤。4、捞出面条放入牛尾汤中即可。...
食材明细主料牛尾(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)辣椒(适量)小茴香(适量)香叶(适量)炖肉包(适量)生抽(适量)老抽(适量)郫县豆瓣(适量)耗油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)炖牛尾的做法步骤1、牛尾凉水下锅...
食材明细主料牛尾(适量)小白菜(适量)洋葱(半个)葱(1个)蒜(5瓣)辅料盐(适量)大酱(半勺)辣椒面(2勺)大料(2个)姜(小块)原味(口味)未知(难度)牛尾汤的做法步骤1、牛尾焯一下,换一锅水,放葱段、姜、大料,开锅后中火炖熟,捞出葱、姜、大料。2、小白菜开...
“试试这款法式红酒烩牛尾吧,其牛尾软糯鲜香、汁液浓郁,一吃绝对忘不掉,采用电压力锅,节省很多烹饪时间哦!”食材明细主料牛尾(800g)红酒(250g(约1/3瓶))番茄(2只)胡萝卜(2只)洋葱(小半只)辅料黑胡椒粉(少许)橄榄油(适量)番茄酱(2勺)面粉(2勺)...
“今天又自己一个人吃晚饭,早餐剩下的鱼尾,就用些蔬菜配了,做成这道彩蔬烩鱼尾,快捷营养。”食材明细主料鱼尾(1条)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)青椒(适量)秋葵(1个)西兰花梗(适量)姜(适量)花生油(适量)盐(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟...
食材明细主料牛尾(600克)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧牛尾的做法步骤1、食材:牛尾(已清洗焯水)、姜片、八角、桂皮。2、将牛尾下入高压锅里。3...
食材明细主料牛尾(400克)辅料红酒(200克)洋葱(适量)番茄(适量)番茄酱(适量)配料生姜(适量)葱白(适量)八角(适量)香叶(适量)黑胡椒粉(适量)酸咸(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄红酒烩牛尾的做法步骤1、牛尾割成小段2、清水浸泡出血水,大约...
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