有关庞多米土司面包的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料酵母:4奶粉:15高粉:300辅料黄油:15白油:15水:195盐:5糖:25具体步骤1.除黄油外,所有材料揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状态)后,加入软化的黄油,揉至完成阶段收圆...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:260辅料糖:25盐:4水:170酵母:4黄油:26具体步骤1.所有材料备齐。2.除黄油以为,把所有材料放入面包机里面搅拌。3.搅拌10分钟以后,放入黄油。4.搅拌到40分...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面包粉:300辅料酵母:3.6g黄油:30水:195盐:5糖:24奶粉:12具体步骤1.准备好食材2.在面包桶里放入水,糖,盐,面包粉.3.放入奶粉,发酵粉,4.用筷子搅拌一下5.按面包...
“庞多米就是白吐司,法国人称白吐司为庞多米,也就是我们在面包房里常见的白吐司。不过这款白吐司用料非常简单,没有高膨胀力的鸡蛋,没有香浓的牛奶,不过味道非常不错。不喜欢吃黄油的,真的要试试这款吐司。中秋期间熬了一碗...
“哈哈面包花样吃法,吃腻了,烤箱烤的,今天蒸的土司面包,非常好吃,蓬松软软的。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(2个)植物油(30克)盐(半小勺)白糖(50克)酵母(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸土司面包的做法步骤1、发好的面分...
食材明细主料高筋面粉(300克)冰水(195克)酵母(3.6克、)黄油(15克)猪油(15克)辅料盐(5.4克)糖(24克)奶粉(12克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)庞多米土司的做法步骤1、高筋面粉300克、冰水195克(水先加2/3,剩下的1/3视情况增减)、糖24...
“在电视购物上看到只要拥有面包机,任何人无需经验,只需按要求投放配料便能由机器自动做出色香味俱全的美味面包。这不正适合我这种菜鸟么,心动不如行动,立刻败回一个ACA的面包机,开始了我的简易版烘焙之旅。为了做出成功...
“爱好烘焙的朋友都不要错过这款吐司,没有牛奶没有鸡蛋,只有一点点奶粉。没有鸡蛋的膨发力,面包能松软吗?我也犹豫了好久,最后还是决定试一下,没想到,这个吐司这么好--组织细腻、柔软,口感略带点咸味,竟让我回味到小时候吃过的白...
“很多新手都问过我一个这样的问题,为什么我的面团那么湿粘?湿粘的不能操作呢?我之前都是从用水量方面去想这个问题,并且建议他们按照我说的方法:先添加2/3的水量,不要一次把所有的水量都加够。但是面团湿粘的问题仍然存在,...
“刚刚上传了蔓越莓手撕面包的菜谱,现在上传土司面包的菜谱,这样分开挺好的。方便收藏!食材是一起的哈!这款面包很软、绵软拉丝、香甜美味、非常好吃!”食材明细主料高筋面粉(450g)砂糖(90g)奶粉(18g)盐(6g)鸡蛋(2个)水(170g)酵素(6g)辅...
“自己动手做营养的全麦土司,无糖,外酥里嫩,奶香浓郁。不添加黄油和蔗糖,非常健康养生哦,使用的橄榄油,高温不易被氧化,低钠盐,雀巢奶粉。这些是一个土司的量,最终能做出来一个哦!”食材明细主料全麦粉(220克)高筋面粉(130克)辅料奶...
“春节了,有时间,做个面包”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)糖(适量)鸡蛋(一个)发酵粉(适量)辅料盐(少许)橄榄油(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制土司面包的做法步骤1、面粉加入牛奶、糖、鸡蛋、发酵粉、橄榄油活成面...
“第一次听说庞多米的时候,根本不知道是什么意思,后来才知道,庞多米是土司的意思。庞多米和普通吐司相比,用料比较简单,组织更加松软、细腻,口感略带点咸味。孩子可能不是很喜欢这种口感。我一般会做给姥姥吃,比较适合老人的...
“庞多米是法文paindemie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。庞多米选用的材料都很简单,但是做出来很软非常好吃,大概是目前...
“第一次用面包机做出这么漂亮的面包,心里的激动不是一点点哦~~相信吗~~~这是全程用面包机做的面包,而且只需要用和面功能揉面一次(25分钟)用了自己打的黑米浆(里头用了黑米、红米、薏仁、糙米、糯米、、)营养好的不得了。...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酵母:4黄油:15白油:15奶粉:15高粉:300辅料水:195盐:5糖:25具体步骤1.除黄油外,所有材料揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状态)后,加入软化的黄油,揉至完成阶段(可以...
“这款面包是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包虽然耗时长,但是质地最细腻最柔软。所以个人是偏爱中种和汤种面包,吃起来非常美味。”食材明细主料中种材料:面包粉(250g)牛奶或水(150g)酵母(4g)辅料主面团材料:面包粉(100g)牛奶...
“paindemie,就是白吐司,法文中的mie是软面包的意思。没机会去法国,就自己做个法式吐司配上你喜欢的肉,菜啊,水果啊,幻想一下法式浪漫吧,哈哈!经典的吐司”食材明细主料高粉(250克)糖(20克)盐(4克)奶粉(10克)牛奶(150克)淡奶油(15克)酵母(5...
“《学徒面包师》里的白面包。“白面包有很多不同的名字,包括普尔曼,牛奶面团(milkdough)、面包心和简单的老式面包。它也有很多的用途,包括制成餐包、面包结、三明治面包、汉堡坯子和热狗坯子。做白面包的面团通常指的是...
“土司中加入玉米粉更营养更香哦!”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料黄油(20g)鸡蛋(1个)酵母(4g)奶粉(10g)盐(2g)水(110g(或牛奶))白糖(40g)细玉米面(45g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米面土司的做法步骤1、除黄油外所有食材放入面包...
“庞多米,paindemie,就是白吐司,法文中的mie是软面包的意思。第一次听说庞多米的时候,觉得肯定是什么高大上的食物,做法呀、食材呀肯定很考究,结果在网上一查,发现做法用料都很简答~这次加了点儿麦芽糖,就成了麦芽糖版的庞多...
“所谓庞多米(PainDemie),是法国人对于白土司的通称。这没有什么多余添加的吐司,用它细腻的组织,醇香的风味,虏获了多少爱吐司之人的心呀!不管你是刚接触面包,或者已经玩了很久,都不应该错过尝试这款经典白吐司。”食材明细主...
食材明细主料玉米粒(70g)高筋面粉(240g)鸡蛋(1个)黄油(12g(色拉油))牛奶(150ml)辅料白砂糖(20g)盐(3g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米土司面包的做法步骤1、面包机忘了拍照,首先倒入牛奶和鸡蛋到面包机最底部2、再依次倒...
食材明细主料高筋面粉(400克)辅料牛奶(220毫升)奶粉(50克)鸡蛋(1个)酵母(1汤匙)配料糖(1汤匙)盐(1茶匙)黄油(40克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土司面包的做法步骤1、牛奶和鸡蛋混合,加入酵母、糖和盐,搅拌均匀2、倒入面粉中揉成面...
“大凡喜欢烘焙的亲们,自然少不了要买模具,每每看到新模具上市,心里就痒痒,有个小爪子天天在挠你,什么时候买回来了,一切就恢复正常,过不了多久,厨房里就会塞满各种各样的模具,免不了会被家人或某人呢嘚嘚几句,我也不例外,不过我...
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