有关芒果戚风的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:7个芒果泥:70低筋面粉:130玉米油:60牛奶:50细砂糖:80辅料盐:适量柠檬汁:几滴具体步骤1.将蛋黄和蛋白分离在两个无水无油的盆中2.蛋黄加入芒果和玉米...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个低筋面粉:58泡打粉:3芒果泥:45油:40辅料芒果丁:适量糖:22具体步骤1.称量好所有原料,将蛋黄和蛋清分开2.蛋黄中加入22g糖,搅拌均匀至糖溶化3.搅拌...
“芒果季,变着花样吃芒果。”食材明细主料低筋面粉(90克)黄油(25克)清水(65克)鸡蛋(5个)芒果(适量)辅料细砂糖(85克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果戚风的做法步骤1、蛋黄,蛋白分离,分别装入无油无水的容器中。2、清水和黄油...
准备时间:8分钟    烹饪时间:18分钟主料A鸡蛋(蛋黄):4个B蛋清:4个鸡蛋蛋清A玉米淀粉:12A牛奶:35mlA细砂糖:20B细砂糖:60A橄榄油:30mlA低筋面粉:55辅料盐:少量嗒嗒粉:2具体步骤1.把4个鸡蛋的蛋清蛋白...
食材明细主料火龙果汁(60克)鸡蛋(5个)低粉(100克)玉米油(50克)调料白糖(20克)醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果大米戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张,宵夜来一份。2、火龙果去皮切块备用。3、将火龙果榨成汁。4、将...
“最基础的戚风蛋糕研究透彻了以后,就开始创意各式各样的口味,今天添加了芒果果泥创意了一款芒果口味的戚风蛋糕,没想到还很成功,奶香、果香的完美组合,松软细腻的口感,给你的戚风多一种选择,还是很不错的呢。”食材明细主料...
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时40分钟戚风蛋糕,质量非常轻,但是虽然质地很轻,体积看上去却是非常的大,这主要是其中含有比较多的空气来支撑,戚风蛋糕因为用了较多的鸡蛋和食用油,因此质地...
“2个蛋的6寸戚风,人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果酱(30g)白醋(几滴)辅料水(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋果酱戚风蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋黄蛋白分开,蛋...
“那天,买了1斤芒果,其实才两个。当天拿一只做了个蛋糕送给了一个好姐妹,剩下一直孤孤单单的在茶几上。中午吃饭后,忽然闻到浓浓的芒果味道,才想起还在那里。哈哈,那趁有空做个芒果戚风卷给女女做早餐吧。女女最喜欢吃蛋糕,...
食材明细主料鸡蛋(7个)柠檬汁(几滴)细砂糖(100克(蛋白内80克,蛋黄内20克))玉米油(60克)低粉(130克)辅料芒果泥(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤1、芒果取果肉打成泥。2、蛋白蛋黄分离。蛋黄内...
“百香果的味道非常好,无论是直接吃还是做成糕点都是非常不错的”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)牛奶(30g)辅料玉米油(20g)白砂糖(50g)白醋(几滴)百香果(两个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百香果戚风的做法步骤1、鸡蛋分开,百香...
“北海道戚风是我品尝过的最柔软、口感最湿润的戚风蛋糕。这款蛋糕的液体含量很高,面粉含量很低,所以不足以支撑蛋糕,通常出炉后都会坍陷回缩,正因为这样,我们才有空间往里面填充馅料,使它重新变得饱满。这次借助混合了巧克...
“我对戚风蛋糕的烘烤尝试了无数次,烘烤出来的蛋糕底部有厚厚一层像死面般的布丁,总是成功的很少,失败犹多。在听了专业人士的授课之后,自己又在失败中不断总结,终于明白在打发蛋白霜的时候,分为湿性泡沫和干性泡沫。尤其是...
“八寸戚风蛋糕”食材明细主料低粉(85g)白砂糖(70g(蛋白40g,蛋清30g))玉米油(50g)鸡蛋(5只(大鸡蛋))牛奶(40g)辅料泡打粉(1g或不加)柠檬汁(几滴(或白醋))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)好吃的芒果戚风蛋糕的做法步骤1、材料准备好2、分...
“火龙果红红的,很是好看,把它与戚风蛋糕结合在一起会是什么样子啊?一样美美的。火龙果的营养价值极高,含有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素和多种维他命族群,另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:90芒果果酱:60辅料绵白糖1:30油:20绵白糖2:40白醋:少许具体步骤1.将蛋黄和蛋清分离开,放入无水无油的盆中2.将30G绵白糖倒入蛋黄中搅拌...
“今天在我的心里,它是一个特殊的日子。每年的这一天我都会越发的想念她。其实这个月是她来也是她走的日子,是她养育了我,我的无数个第一都是她所教会我的。她是我妈,一位伟大又有爱厨艺又超赞的妈妈。以前的生活按妈妈讲...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时身为一个对甜食痴狂的仙女,这个给大家发福利了--自制热带芒果戚风蛋糕。水果里面最喜欢的就是芒果了,接下来的这款戚风蛋糕,很多朋友说可以拿到烘焙屋里...
“这是为“美食.人生”圈子四周年做的蛋糕,祝圈子越来越兴旺,祝京红姐身体健康,万事顺意!”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料玉米胚芽油(40g)牛奶(40g)低筋面粉(85g)圣女果干(适量)配料白砂糖(90g)盐(2g)白醋(2ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟又到了夏天这种十分炎热的季节了。每每一到夏天,几乎每个人都会出现吃什么?怎么吃才凉快?怎么样才会不被晒黑等担忧。其实啊,对于小编来说也是一样的。但...
准备时间:6分钟    烹饪时间:5分钟主料蛋:4个面粉:64玉米粉:16糖:70芒果泥:80辅料梅子酒:1大匙色拉油:40ML具体步骤1.芒果用料理机打成泥2.分离蛋清和蛋黄,取2个蛋黄放入盆中3.40克糖分两次加入...
食材明细主料原料鸡蛋(5个)水(50克)盐(1克)植物油(50克)细砂糖(70克)低筋面粉(85克)辅料芒果干(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果干戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白放入无油无水的容器中,加入盐,分次加入50克细砂糖,打至硬性...
食材明细主料山楂果汁果肉(100克)辅料玉米油(50克)糖(50克)低粉(80克)鸡蛋(四只)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红果汁戚风的做法步骤1、蛋白加一点盐、几滴白醋、糖打至硬性发泡。2、将蛋黄、果汁、玉米油放在一起。用打...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。2.将面粉,可可粉,盐过筛。分次倒入中搅拌均匀,不要画圈!3.将塔塔粉或白醋倒入蛋青中,并分次倒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蛋黄:5个低粉:85蛋白:5个细砂糖:90辅料油:40ml芒果丁:适量水:40ml具体步骤1.蛋黄与蛋白分开,分别装在两个容器中,装蛋白的容器要无油无水;2.蛋黄里依次加入...
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