有关金耳烩鱼肚的做法的精选大全
“买了鱼肚,这次用油发,感觉比水分更好吃,一点也不腥!配上买的黄焖高汤,味道超级正点!”食材明细主料泡发鱼肚(150g)泡发黑木耳(30g)胡萝卜(一段)泡发金耳(100g)辅料色拉油(少许)黄焖高汤(200g)盐(少许)料酒(2勺)咸鲜(口味)烩(工艺)数小时(耗时)简...
食材明细主料木耳(适量)辅料鸡蛋(适量)皮肚(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳炒皮肚的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、炒散鸡蛋备用。4、加木耳翻炒。5、加皮肚。6、加盐蒸鱼豉...
食材明细主料木耳(适量)西芹(适量)辅料猪肉(适量)配料盐(适量)生姜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹烩木耳的做法步骤1、材料2、切好材料3、肉切好4、油开放入肉姜翻炒5、将西芹和木耳倒入锅中翻炒加盐和鸡...
食材明细主料鲈鱼(一条)玉米粒(适量)胡萝卜粒(适量)豌豆粒(适量)鸡肉粒(100克)辅料葱姜蒜(适量)配料料酒(1大勺)老抽(1小勺)盐(少许)番茄沙司(3大勺)醋(1小勺)白糖(1大勺)原味(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金玉满堂烩鲈鱼的做法步骤1、用刚切...
“学做菜和学其它手艺都是一样的原理,首先要攻克的就是信心关,先要树立我一定会做好的自信,然后要先服困难积极动手去学去做,哪怕最先开始的时候做不好,也不要因此而放弃,一次不行、两次失败,只要坚持、努力并改进,第三次一定...
食材明细主料金钱牛肚(半个)黑胡椒酱(适量)淀粉(一汤匙)辅料味精(适量)八角(2个)桂皮(适量)香叶(适量)酱油(两汤匙)五香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)黑椒金钱肚的做法步骤1、鲜牛肚买回来洗干净,放进高压锅,放入适量水,把酱油,八角,桂皮,香...
“此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜,成菜具有很好的食疗保健功效。”食材明细主料鱼肚(300克)芦荟(200克)辅料葱(30克)鸡汤(200克)水淀粉(20克)小葱段(15克)姜汁(30克)配料盐(3克)鸡精(5克)白糖(白糖)原味(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦...
“营养丰富,味道鲜美。”食材明细主料平菇(250g)水发木耳(150g)辅料盐(适量)姜片(5g)葱片(10g)料酒(10ml)味精(适量)花生油(20ml)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菇耳烩的做法步骤1、平菇洗净撕开成片,水发木耳洗净,姜片,葱片...
“金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气...
食材明细主料豆腐干(3块)木耳(少许)番茄(一个)鹌鹑蛋(一个)面粉(适量(干淀粉))辅料青椒(半个)葱(适量)姜(适量)配料糖(少许)盐(适量)酸甜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)木耳烩豆腐的做法步骤1、主要食材2、番茄切十字花刀放入开水中烫一下去...
食材明细主料金钱肚(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)南姜末(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)面粉(适量)盐(适量)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤水金钱肚的做法步骤1、八角,桂皮,香叶,生姜洗净拍扁备用。2、适量南姜...
食材明细主料丝瓜(3根)辅料皮肚(适量)调料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)黄油(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)丝瓜烩皮肚的做法步骤1、食材,新鲜丝瓜。2、泡发的皮肚切块。3、丝瓜洗净去皮切滚刀块。4、起锅...
“今天,用制作老北京炒肝的方法来制作一道烩制的菜肴,叫做“烂蒜烩肚丝”。这道菜吃起来和北京的炒肝味道差不多,既下饭又好吃,做法也比较简单。“烂蒜烩肚丝”的主要做法如下;”食材明细主料牛肚(120克(煮熟的一小块))辅料蒜...
“九肚鱼也叫豆腐鱼,龙头鱼。滑溜溜的有一条软软的正骨。所以吃起来非常方便。滑溜溜的九肚鱼肉质细嫩犹如豆腐花的‘吸’就顺着喉咙滑到肚子里去了。材料:九肚鱼400克,金针菇250克,青红辣椒各一条,蒜头5粒,油盐适量。”食...
食材明细主料番茄(1个)金针菇(200g)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄烩金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根洗干净。2、番茄划十字刀用开水烫一下去皮。3、切成小块。4、锅中放适量油烧热下入番茄翻炒几下。5...
“人工菌的营养价值很高,一年四季皆可在菜市场买到,价格也比较亲民,是名副其实的大众菜。”食材明细主料蟹味菇(1包)白玉菇(1包)辅料大蒜(适量)彩椒(半个)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金沙烩双菇的做法步骤...
“小时候过年爷爷经常这样做,现在为人妻为人母一直没弄过这个菜,今天我就来个第一次吧!”食材明细主料猪小肠(适量)鸡蛋(适量)金针菇(适量)火腿肠(适量)香芋片(适量)辅料生姜(适量)葱叶(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼肚(水发猪皮)用碱水洗干净,木耳泡发后择洗出来,胡萝卜切片黄瓜把、胡萝卜切成半园片在盘子边围成花边。2.炒锅上火,用油爆香葱姜,然后...
食材明细主料九肚鱼(7条)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银蒜烤九肚鱼的做法步骤1、九肚鱼清洗干净,一条切半,沥干水份备用。2、蒜头拍扁剁碎。3、香葱洗净切成...
食材明细主料猪肚(适量)银耳(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肚炖银耳的做法步骤1、猪肚一个清先干净。2、洗好的猪肚切片过开水去味。3、再用清水清洗后放进电压锅里,放上清水。放进八角,桂皮,...
“金银烩是小饭馆的经典菜,记得在饺子楼,每次吃水饺必点这个,其实是个汤类的菜,胡椒粉辣辣的,鸡蛋丝香香的,粉丝滑滑的,很是开胃。这次做因为有汤,就做的稍微干了点,再一次被小盆友抢光。”食材明细主料粉丝(100克)辅料鸡蛋(1个)葱...
食材明细主料金钱肚(1个)辅料冰糖(2匙)酱油(半碗)老卤汁(1煲)白醋(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金钱肚的做法步骤1、金钱肚(牛肚)飞水后冲净2、熬糖浆。将2汤匙冰糖加少许水慢火熬至金黄色。3、放入金钱肚、加入酱油上...
“第一次吃到咸的银耳时就觉得很惊艳,以前吃银耳一般都是炖甜汤,现在换种吃法也是很不错的,嫩嫩的菜心,(根本就还没长大就被辣手摧花了,),脆脆的银耳,香浓的汤汁,一碗菜,什么都有了,配碗饭,就是美味的一餐,”食材明细主料银耳(半小朵...
食材明细主料金针菇(一小把)鱼丸(四个)鱼豆腐(四个)木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针木耳鱼丸汤的做法步骤1、木耳泡发洗净,金针菇切去根部洗净,鱼丸解冻2、热油放金针菇和木耳翻炒至变软...
“白果可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。两种食材与猪肚同烩,美味可口、营养丰富。”食材明细主料猪肚(250克)白果(100...
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