有关维也纳的精选大全
“今天给大家介绍一种在家里也能做,成品口感不输面包店的夹馅冰面包——日式维也纳豆沙面包。它的中间添加了香甜的豆沙馅,和冰凉的巧克力奶油。咬一口,外层面包胚空气感十足,内馅香甜不腻,入口即化,层次分明,非常适合夏天冷...
“维也纳苹果卷外皮薄而脆,含油量不高,吃起来爽口而不腻;里面卷的主要是酸酸的苹果,还有葡萄干、椰丝,味道很丰富。赶快的动手来做一下吧!”食材明细主料高筋面粉(80克)低筋面粉(40克)盐(一小撮)鸡蛋(1个)橄榄油(5ml)牛奶(35ml)辅料苹果...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟这款香甜的维也纳吐司,味道很香浓,奶味浓郁,可以用手撕,我们在做的时候加入了很多黄油。每次吃都觉得太小了,吃一个不过瘾。哈哈~~孩子们也特别喜欢这种口...
“方子参照卖咖啡的小蛋糕,这款饼干据说是PH大师的方子,大师的方子果然不一样,做法简单,味道香醇,特别是曲线,特别迷人,一眼就相中了。”食材明细主料中粉(121克)可可粉(20克)糖粉(50克)黄油(130克)辅料蛋白(1.5大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)...
“原料和步骤简单,只加蛋清的一款曲奇,吃起来非常酥化,香浓可可味,难以抵挡。”食材明细主料黄油(125g)低粉(130g)可可粉(15g)辅料糖粉(50g)蛋清(18g)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)维也纳可可酥饼的做法步骤1、准备原料...
准备时间:60分钟    烹饪时间:35分钟吐司是现在大多数家庭,早餐的选择。因为简单、方便、快捷,抹上果酱,配上一杯热牛奶,营养,健康又美味。但是外面超市的吐司大多数是加了糖,这导致一些患有糖...
“方子来自法国的大师级烘焙高手PierreHerme。大师配方果真不是浪得虚名滴,可可跟黄油的浓郁醇香配合酥松的口感,绝对是下午茶的最佳伴侣,非常非常的好吃!再做成孩子喜欢的模样,儿子开开心心的带去学校和同学分享去了!这位...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.将A[纯巧克力38克、牛奶30克。]隔水融化。2.将B[黄油38克、细砂糖10克。]加入A中搅拌均匀。3.分次加入C[朗姆酒1小勺、低粉38克、蛋黄...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这款维也纳可可曲奇饼干,曲奇的造型是以弯曲折叠的波浪线组成,非常喜欢这款曲奇蜿蜒的造型,与普通曲奇造型不太一样,加上厚重的可可粉,真的是整个屋子都充...
食材明细主料T65小麦面粉(500g)软黄油(75g)精盐(10g)白糖(35g)奶粉(25g)20度净水(225g(揉面用))辅料酵母粉(15g)20度净水(100g(溶解酵母用))鸡蛋(1个)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)维也纳面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉放在盆里,加入盐...
“维也纳面包属于软式法国面包的一种,砂糖、奶油、奶油和奶粉的加入,外皮具有脆内软,加上内馅加入巧克力,咬到巧克力软心之口感变化,这可是名店之独门秘方收录之一哟!面团内馅自己可以根据自己喜欢口感用柳橙、橙皮等。”食...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟维也纳曲奇听起来就很有感觉,而且名字很有文化的样子,维也纳是不是想起什么呢,就是和艺术有关的东西吧,这个曲奇还真的是很神奇呀,维也纳曲奇大家肯定会觉...
“据说这款曲奇方子来自法国的绝对大师级烘焙高手PierreHerme。这位大师在美国被称为烘焙界的毕加索,他的作品以顶级而精确的用料,独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名,维也纳可可曲奇差不多可以说是他最简单的一款...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:260糖粉:100黄油:250辅料蛋清:2个可可粉:30盐:少许具体步骤1.黄油室温软化后,略打发。2.加入糖粉和盐。3.拌均。4.再分次加入蛋清拌均。5.加入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酥脆的维也纳可可曲奇饼干是一道烘焙类的小吃,他主要用到黄油、法芙娜可可粉、低筋面粉等。黄油是一种用牛奶加工出来的产物,黄油含有维他命、脂肪酸、...
“维也纳面包与维也纳三明治早餐,一直是困扰我的问题维也纳面包的配方来自坂本利佳原料配比做了许多替换三明治,早餐无论在餐厅还是家庭中,都是比较受欢迎的面包、蔬菜、鸡蛋、培根、火腿、沙拉酱...一个简单地面包如此...
“这个配方可谓在焙友之间广为流传,不管在哪都常看到它的身影,每看到一次都要馋到一次,即使已经品尝过它的美味,哈哈,也有可能是应了那句话,“巧克力是人生赢家!”我家姐姐对我做的东西极少主动表态,无论好吃不好吃,这款曲奇是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:70黄油:60辅料白砂糖:15糖粉:20奶粉:10蛋清:15具体步骤1.黄油室温软化,加入白砂糖、糖粉用刮刀搅拌匀2.加入蛋清充分搅拌好3.然后加入过筛的低...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:125可可粉:15低筋面粉:130辅料蛋白:1个盐:适量糖粉:50具体步骤1.称好低粉和可可粉2.黄油软化,加入糖粉和盐3.用打蛋器打至松发状4.分次加入蛋清,搅...
““维纳斯之恋”相信好多朋友都看过,无论是演员还是美景都堪称一绝,维纳斯已经被赋予爱情的代名词,朋友,你是否已经找到你的维纳斯女神?.....假如没有维纳斯女神的陪伴,那就让维也纳饼干来陪伴吧......”食材明细主料黄油(9...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料黄油:130低筋面粉:120糖粉:50可可粉:20蛋白:1个辅料具体步骤1.黄油软化成乳霜状,打蛋器略搅打,加糖粉2.不要开电动打蛋器,直接将糖粉和黄油拌匀,以免搅拌时...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:130无盐黄油:125糖粉:50盐:1小撮蛋清:1个辅料可可粉:15具体步骤1.黄油室温软化后搅打至微微发白呈羽毛状2.筛入糖粉和盐搅打均匀后再加入蛋清...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料维也纳海绵蛋糕:90朗姆酒:15蔓越莓:适量黑巧克力:28牛奶:18黄油:15辅料具体步骤1.先做好一份维也纳巧克力蛋糕:1)将A【黑巧克力28克、牛奶18.】隔水融化。2)将...
餐饮提问:加盟维也纳咖啡店要多少钱室友是个小脸妖回答:1.北上广深所需要的钱在北上广深加盟一家小咖啡店,小咖啡店店铺面积至少50平方米,加上装修费五万元(五元每平方米),设备费需要3.5万元,小咖啡店的进货费以及原料费需...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料无盐黄油:100盐:1泡打粉:1/4小勺糖粉:40低筋面粉:120辅料香草精:适量油:适量具体步骤1.黄油室温软化后,加入盐、香草精、糖粉,打至颜色发白体积蓬松。2.往...
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