有关香煎红酒八宝鸭怎么做的精选大全
“八宝鸭算是我接触的最早的几道上海菜之一了,它充分体现了上海菜浓油赤酱的特点,软糯甜香、肥而不腻,朴实无华的外表,却是内有乾坤。顾名思义,这八宝二字自然意味着这鸭肚子里可是内容不少,就我吃过的见过的食材就不下20多...
食材明细主料黑米(500g)杂交米(500g)粳米(500g)辅料红豆(50g)绿豆(50g)腰豆(80g)花生仁(100g)白芸豆(100g)蜜枣(200g)冰糖(50g)山茶油(2勺)盐(1勺)鸡精(半勺)棉砂糖(三勺)甜香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)甜香八宝粽的做法步骤1、干粽叶清水浸泡半...
“鸭子没有去骨,因为刀工不好,工具有限,但味道还是不错的”食材明细主料鸭子(1只约5斤左右)香肠(2根)干香菇(15个)莲子(15颗)花生(适量)腰豆(适量)赤小豆(适量)黄豆(适量)板栗(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)味...
“小满时节,说明这座城市漫长的夏天来了~鸭肉应该是夏季很不错的选择,不会像牛羊肉那么躁,处理好,吃起来也完全不会有毛腥味,全是瘦肉~之前已经发过一道鸭腿汉堡的做法,链接如下:不过做汉堡,需要剔骨,可能操作起来不那么简单,这...
“江浙一带过年都要做香甜美味的八宝饭,我这款是不放猪油的,清爽版的,简单易学,一起做吧!”食材明细主料蜜豆糯米饭(200g)辅料红豆沙馅(适量)红枣,(适量)葡萄干(适量)核桃(适量)红绿丝(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香甜八宝饭...
“八宝红豆,红豆八宝。红豆常在八宝中,又何必多言?只因为多添了许多红豆。八宝粥米,市售品。混搭了高粱,小米,薏仁,荞麦,大米,糯米,红豆。。。。天知道究竟有几多宝?不过,宝虽多,用量平均,最喜欢豆多米少,自己添把红豆,把个八宝粥变成...
“《招财进宝八宝鸭》(9月19日命名)提起上海菜,人们总会想到八宝鸭,在90年代八宝鸭是非常受欢迎的一道上海名菜,但随着各种美食店的层出不穷,八宝鸭似乎不再引入瞩目。不过话要说回来,现在的饭店会做正宗八宝鸭的店实在太少...
“咸鲜软糯”食材明细主料鸭子(整只)辅料糯米(适量)茭白(适量)鲜虾(适量)海米(适量)藕丁(适量)玉米粒(适量)海参(4只)香菇丁(适量)咸蛋黄(4枚)莲子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)八宝葫芦鸭的做法步骤1、八宝配料,可随意搭配。第一...
食材明细主料糯米(适量)莲子(适量)豌豆(适量)花生(适量)红豆沙(适量)辅料粽叶(适量)冰糖(适量)蜜枣(适量)枸杞(适量)葡萄干(适量)山楂糕(适量)黄油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粽香八宝饭的做法步骤1、糯米提前用水泡2个小时。2、...
“天气越来越寒冷,早上喝一碗热气腾腾的八宝粥,开启元气满满的一天。”食材明细主料糯米(80g)糙米(10克)辅料小红豆(8克)芸豆(8克)莲子(4粒)桂圆(4粒)银耳(5克)花生米(6粒)调料水(800毫升)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八宝粥的做法步...
“八宝炖鸭汤营养丰富,秋补特别好。加了红枣,百合,莲子,桂圆,香菇等。”食材明细主料八宝炖鸭汤料(1包)鸭肉(500g)辅料姜(2块)调料料酒(1勺)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)八宝炖鸭汤的做法步骤1、备好食材。2、把料包泡十分钟...
“红果就是山楂。山楂——自古以来,就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。山楂还可以防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。配...
“粽子包好了,准备的食材还剩下一部分,电饭煲一放,煮饭开始,不过这懒人餐亦饭亦菜,香气浓郁,吃了一碗还想再添呢😄”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)红豆(适量)花生(适量)莲子(适量)栗子(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸...
“过年了,好不容易放假,每天在家悠闲的喝个小酒,来个小菜,岂不美哉。”食材明细主料腌松根(适量)腌胡萝卜(适量)甘露(适量)腊八蒜(适量)尖椒(适量)花生米(适量)香芹(适量)泡椒(适量)辅料老陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)鱼露(适量)白酒(适量...
“八宝饭,是传统的年夜饭甜点,象征着甜甜蜜蜜,美满团圆。”食材明细主料糯米(400克)辅料蜜枣(适量)莲子(适量)红芸豆(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红糖八宝饭的做法步骤1、准备食材,将糯米与莲子、红豆分别...
“丝丝甜甜,黏黏糯糯。”食材明细主料糯米(200g)蜜饯(5个)樱桃(几粒)豌豆(几粒)辅料糖(30g)蜂蜜(20g)盐(2g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蒸八宝饭的做法步骤1、在盆子内壁抹上食用油2、将蜜饯樱桃和嫩豌豆摆好3、把事先蒸好的...
“糯米八宝鸭,清代宫廷名菜,原是江苏苏州地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载,“正月二十五日,苏州织造普福进糯米鸭子,万年春炖肉,春笋糟鸭,燕窝鸡丝”,其“糯米八宝鸭”是当时苏州地区...
“汤浓粥糯,营养丰富。”食材明细主料红枣(适量)莲子(适量)八宝粥(适量)辅料冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣莲子八宝粥的做法步骤1、红枣适量洗净。2、莲子适量洗净。3、八宝粥适量,洗净。4、煮锅里适量水,所有...
“我平时很爱吃辣酱,如果偶尔买到味道不太喜欢的就放着做菜用,但是消灭的非常慢,每每看到总觉碍眼,于是想到了这个方法。没想到却一发不可收,经过炒至的辣酱味道奇香无比呀!zhuzhu曾经一天半的时间就消灭了一瓶呢!劝都劝不住...
“平常我家就很喜欢煮这些杂粮粥喝,既养胃又养颜,还补血,总之营养好处不用我多说,大家都知道的。”食材明细主料莲子(80克)薏米(50克)大枣(12颗)大米(150克)黑米(100克)红豆(80克)花生豆(80克)绿豆(80克)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
“红豆八宝粥:健脾益胃、消肿解毒、消肿祛斑、气血双补、美白防皱等功效。热量既低又可用来代餐减肥。红豆特别适合女孩子食用。多吃红豆还可以瘦腿哦,消肿排水。女孩子平时多吃点五谷杂粮对身体是很好的哦。”食材明细...
“在我们江南一带,在这个隆重的仪式上,按照传统除了冷盘热炒,必须要有大菜压阵,所谓的大菜,必须是整鸡整鸭,整条的鱼或是完整的猪蹄膀.寓意家满屋圆,洪福齐天!今天就按照传统上个年夜大菜--五谷丰登八宝鸭.在整只的鸭子肚内酿入...
“淡淡的红酒香嫩的牛排”食材明细主料牛里脊(300g)红辣椒(1个)红萝卜(2块)辅料植物油(20g)蚝油(1勺)红酒(3勺)淀粉(1勺)大蒜(2颗)蒸鱼豉油(1勺)生抽(1勺胡椒粉)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红酒香煎牛排的做法步骤1、牛里脊肉切1厘...
“八宝红蟹饭第一次做,挺好看吃的,蒸熟的红蟹颜色变得更红更漂亮。糯米饭吸收整道菜的精华米粒柔软滑嘴,味道鲜香。”食材明细主料红蟹(两只)糯米(适量)辅料胡萝卜丁(适量)香菇(1个)虾米(适量)干贝(4颗)腊肠丁(适量)芹菜末(适量)盐(适量)鸡...
“香焖八宝饭,用电饭锅一锅出,焖出来的美味,隔着屏都能闻到香味,口水都要留出来了!”食材明细主料糯米(适量)冰糖(一把)花生(适量)水(适量)辅料大枣(适量)杏仁(适量)核桃(适量)绿葡萄干(适量)枸杞(适量)黑葡萄干(适量)莲子(适量)鲜橙皮(一块)甜香(口...
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