有关开屏武昌鱼的精选大全
食材明细主料武昌鱼(1条)辅料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开屏武昌鱼的做法步骤1、新鲜武昌鱼一条,处理干净2、从背部下刀,往腹部切,但不要切断大约每隔1厘米切一刀,再把头尾分...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料盐:适量油:适量生姜:适量香葱:3根蒸鱼豉油:适量料酒:2汤匙甜椒:少量具体步骤1.鳊鱼宰杀处理干净后,切去鱼头和鱼尾、鱼身切片、鱼骨切断、鱼...
“武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所...
“天气愈发的凉了,虽说是个暖冬,但是依旧觉得每天必须吃些好吃的才能抵御这微凉的清风,毕竟,冬天给了我们一个最好的借口大快朵颐,哈哈。在物价飞涨的今日,如何既能吃好又能省钱,就成了一项吃货必备的技能,毕竟每一分钱都是流...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼(鳊鱼):650香葱:3根姜:1块干红辣椒:3根辅料盐:3生抽:20毫升植物油:50毫升料酒:15毫升具体步骤1.准备材料。买鱼的时候,只摊主帮忙把鱼鳞刮去,其余的回家...
准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟主料武昌鱼:900小红尖椒:2个盐:1小勺姜:适量醋:30ml料酒:15ml鸡精:1/2小勺辅料白胡椒粉:适量姜末:10蒜末:10葱末:20蒸鱼鼓油:20ml麻油:20ml具体步骤1.活武昌鱼一条,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:350辅料蒸鱼豉油:适量盐:适量剁椒:少许葱花:适量姜丝:适量具体步骤1.新鲜的武昌鱼2.清理干净均匀的在鱼里外涂抹一层盐3.去掉头和尾4.从背部向...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道清蒸开屏武昌鱼是我非常喜爱的一道传统菜品,经常出现在宴席的餐桌上。这道菜品的制作需要一些刀工,也并不简单,但是摆在桌上真是很有面子也很撑场面...
“1、武昌鱼一条,大小约8两。洗净摸盐腌制,放一些姜片在鱼肚子里。30分钟(由于我不吃鱼鳍,所以都剁掉了)2、锅底烧热,放少许盐,将鱼丢进锅里,慢慢煎至两年发黄(鱼皮刚好脱离鱼肉就好)3、待鱼煎熟之后,起锅装盘2、西红柿切小块,下...
“海“鱼我最喜欢清蒸,鲜省事且味道鲜美,零家里有孩子,售所以买鱼一般选没什么小刺的,微鲳鱼,信鲈鱼,B鲅鱼等都是比较好的选择,T经常会整条清蒸,A但是过年了,6为了讨个喜庆还是可以凹个造型的,1看看这道开屏鱼怎么样呢?6请忽略我...
食材明细主料武昌鱼(一条)料酒(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)红辣椒(2根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼去头和尾部,切断,每段0.5CM,放料酒和精研腌制10分钟2、摆盘,上气蒸10分钟3...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:1条辅料红尖椒:2个芝麻油:20小葱:20蒜泥:10姜:10白胡椒:少许料酒:10盐:1勺醋:25鸡精:1勺蒸鱼豉油或生抽:20具体步骤1.鱼取内脏洗净平放,鱼尾弃之不用,鱼头切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟武昌鱼具有消食、健脾等功效,对肠胃也有一定好处,是比较适合不爱吃饭的小孩子吃的。家里面有小孩子的可以试试做一次美味的清蒸开屏武昌鱼,相信你家的小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道清蒸开屏武昌鱼是我非常喜欢的一道风味独特的传统菜品,不仅外形美观而且吃起来也很是诱人。这道菜的制作需要一些刀工,才能做出真正的开屏的效果,不...
““武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料葱丝(十根)姜...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料武昌鱼:适量辅料盐:适量具体步骤1.1杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈。2.2把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条,但要保...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料武昌鱼:1条辅料姜:1块火腿肠:1根生抽:1勺料酒:2勺小米椒红色:3颗小米椒绿色:3颗葱:2颗胡萝卜:1根盐:1匙油:3勺蒸鱼豉油:3勺香油:1匙具体步骤1.武昌鱼去内脏,去鳞,清...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:适量辅料盐:少许姜丝:适量红辣椒:适量酱油:适量香菜:适量具体步骤1.买条武昌鱼,一斤左右好了,太大估计家里的盘子装不下;其它鱼也行吧,但武昌鱼便宜、好...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料武昌鱼:750辅料蒸鱼豉油:4匙红枣:1粒青红椒:2个姜丝:适量具体步骤1.选好一个半左右武昌鱼2.将其由背切至肚皮但不断,将姜丝铺底摆好盘,上锅蒸开3.水开后...
“清蒸选用鲜活的武昌鱼为主料,成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美,汤汁清澈,原汁原味,淡爽鲜香,外带姜丝麻油,香气扑鼻。低胆固醇高蛋白,老少旨宜。”食材明细主料武...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:800辅料剁辣椒:适量蒸鱼豉油:适量黄酒:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.鱼头鱼尾切掉,留下备用。2.定好要切多厚一片。3.按照图示,片鱼,不要切断了。4....
准备时间:无    烹饪时间:无孔雀开屏武昌鱼说的就是,武昌鱼的一种最简单的一种处理方法,我平常非常喜欢吃鱼肉,鱼肉细嫩而富有弹性,其中富含高度的蛋白质可以有利于人体强身健体的功效,非常适...
食材明细主料武昌鱼(适量)辅料姜丝(适量)青椒丝(适量)红椒丝(适量)大葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法步骤1、把鱼洗净,打花刀摆盘,加姜片和大葱一起蒸十分钟,把切好的大葱丝,姜丝,青红椒丝放上...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:一斤左右姜片:9片葱段:适量葱花:适量青、红椒丁:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量老干妈:适量料酒:少量蒸鱼鼓油:适量油:适量具体步骤1.将武昌鱼处理好后冲洗...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:1条火腿肠:1个辅料盐:适量生抽:适量姜:适量葱:适量香菜:适量篜鱼豉油:适量具体步骤1.1.鱼洗净,切断!鱼肚不要切断了,然后放盘里,加盐,生抽,酒腌个15分钟!2.把...
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