有关茄汁卤豆腐的做法步骤的精选大全
食材明细主料北豆腐(适量)香菇(适量)虾仁(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)番茄沙司(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁卤豆腐的做法步骤1、虾仁切成碎粒,加一点盐,料酒,淀粉水拌...
食材明细主料豆腐(一块)西红柿(一个)五花肉(一块)辅料食用油(适量)木耳(少量)盐(少许)胡椒粉(少许)十三香(少许)鸡蛋(一个)小葱(一根)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁酿豆腐的做法步骤1、豆腐切块,中间挖空不露底2、五花肉剁馅,挖出的...
食材明细主料老豆腐(适量)辅料番茄(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁豆腐煲的做法步骤1、豆腐切块,番茄洗净切块,放入料理机加适量的水打成番茄汁,葱姜切末2、锅...
“每逢过年很多客家人喜欢在家里做点手工豆腐,肉吃多了更喜欢吃点素的,来一道茄汁炖豆腐,营养又开胃。”食材明细主料手工豆腐(1块)番茄(1个)辅料青瓜(半根)葱(1根)蒜(少许)调料食盐(适量)蚝油(1匙)酱油(1匙)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普...
“酸酸甜甜的,好喜欢^O^”食材明细主料豆腐(2块)辅料茄汁(100g)白糖(适量)橄榄油(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁烧豆腐的做法步骤1、起油锅把豆腐炸至金黄色捞起沥干油备用2、茄汁加入白糖适量小火煮开后加...
“豆腐是最寻常不过的食材,但又是最百搭的食材之一。平常我们吃的一般都是黄豆制成的豆腐,有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黄豆制成,还可以选用黑豆、绿豆、豌豆等。不同的豆子制成的豆腐,口感、味道上都会有些许区...
食材明细主料豆腐泡(200g)番茄(2个)肉末(100g)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁豆腐泡的做法步骤1、番茄用开水烫一下去皮切小块2、自己做的豆腐泡3、瘦肉切末4、锅中油热下入肉末煸炒5、肉末变色放...
“豆腐喜油。我家炖五花肉还剩一碗肉汤,倒掉可惜,留着炒菜又有点油腻,正好用来卤豆腐。制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。肉汁的营养成分在此不做赘述,大家都知道的。...
食材明细主料豆腐(适量)番茄酱(适量)鸡蛋液(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄汁豆腐的做法步骤1、番茄酱加适量水稀释。2、豆腐切块粘蛋液。3、小火煎至金黄色。4、出锅前加入番茄酱汁、盐,汤汁收...
食材明细主料鱼肉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2枚)盐(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)番茄汁(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茄汁鱼豆腐的做法步骤1、去骨鱼肉。2、鱼肉绞成鱼泥,鸡蛋淀粉盐。3、加...
“石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,质地细嫩,无杂质,具有特殊香味,味道纯正清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感极佳。”食材明细主料黄豆(500g)辅料盐卤(12g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)石磨手工卤水豆腐的做法步骤1...
““淮南煤炭俏四方,八公豆腐甲天下!”地处皖北的淮南市,历来就以盛产“一黑一白”而闻名,“黑”指的是煤炭,“白”指的是鲜嫩绵滑的豆腐。-----《豆腐的由来》-----“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”。据史料记载,汉淮南王刘安...
“豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用,变得更加容易;传统的豆腐是用石膏和卤水点成的,现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,而且对身体绝对没有坏处...
“记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干,还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干,味道很好口感Q...
“扒豆腐,是广东菜中的经典菜。香味浓郁,酸,甜,咸,鲜,非常好吃。”食材明细主料老豆腐(1块)咸猪肉(40克)鸡蛋(1个)辅料青椒(适量)番茄酱(2调羹)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)鲜抽(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(...
“家常菜---茄汁煎豆腐”食材明细主料豆腐(1块)西红柿(1个)辅料油(适量)盐(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁煎豆腐的做法步骤1、豆腐切约一厘米厚的片。2、不粘锅倒入油热后,中小火加入豆腐煎制...
“今来一款:茄汁老豆腐,方便快捷,美味下饭,酸甜口,孩子们一定喜欢呢”食材明细主料老豆腐(一块)熟芝麻(适量)葱(适量)蕃茄酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁老豆腐的做法步骤1、老豆...
“冻豆腐营养分析:1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统...
“酸甜口味儿的食物是儿子的最爱,相对于用醋调的酸甜汁来说,用番茄酱调的汁口感柔和,有淡淡的番茄香味儿,菜品还有红亮的颜色,醋是做不到的。这道菜口感外焦里嫩,入口是酸甜的番茄味道,咬下去是炸豆腐酥脆的外皮,接着是软嫩多...
“茄汁煎豆腐,成品色泽红亮诱人,味道清香不油腻,鲜美入味,是一道超级下饭的家常菜。”食材明细主料金龙鱼稻米油(30克)豆腐(500克)番茄酱(50克)葱(10克)辅料淀粉(10克)盐(2克)香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁煎豆腐的做...
食材明细主料豆腐(两块)辅料红椒(一个)辣椒(两根)葱花(适量)生姜(3片)芝麻(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)番茄酱(适量)盐🧂(适量)味精(适量)白砂糖,(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁焖豆腐的做法步骤1、准备豆腐两块,用开水泡过后,切...
豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制...
“豆腐这种食材营养丰富,含有大量的植物蛋白可以补充蛋白质。做法也有多种多样,家常豆腐麻婆豆腐,豆腐炖鱼汤,都很不错。今天买了一块嫩豆腐,做一个茄汁豆腐尝一尝,酸甜可口,好吃极了。”食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(2个)辅料葱姜...
“日本豆腐比较嫩,加上番茄汁,甜甜酸酸的好吃。”食材明细主料日本豆腐(四个)辅料番茄汁(少量)糖(少量)香油(少量(或芝麻油))酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁嫩豆腐的做法步骤1、日本豆腐从中间切开,挤出,放在热水锅里煮熟,记...
“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.2.吃豆腐对更年期女性有帮助.3.茄汁豆腐干,可当菜,也可当零食.”食材明细主料豆腐干(200克)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)鲜抽(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁豆腐...
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