有关腊味豆腐的做法的精选大全
“腊肠既可以独立成菜,还很百搭。用腊肠与时蔬炒制的菜品比用肉炒制的还美味。利好的豆腐与腊肠搭配,小火慢烧,豆腐充分吸收了腊肠的香味,非常美味。”食材明细主料腊肠(150g)豆腐(250g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)青椒(适...
食材明细主料水豆腐(500g)广式腊肠(2根)辅料大葱(适量)花椒粉(1g)蚝油(3g)盐(1g)水(适量)酱油(3g)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊味豆腐的做法步骤1、豆腐切块、腊肠切片、葱姜切片2、锅中加适量油,放入葱姜炒香3、放入腊...
食材明细主料腊肉丝(适量)豆腐丝(适量)辣椒丝(适量)辅料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉豆腐丝的做法步骤1、备好豆腐丝、腊肉丝、辣椒丝。2、锅里倒进植物油烧热下入豆...
“我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。”食...
食材明细主料腊鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)醋(适量)料酒(适量)辣椒壳(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐切稍厚的块。2、干锅中倒油烧热,放入豆腐中小火两面煎黄,均匀的撒一点盐。3、...
“又是清理冰箱的扫尾菜,朋友送的麻辣腊肠一直放进冰柜给遗忘了,昨天收拾冰柜看见了,赶紧拿出来蒸了,蒸出好多香喷喷的红油来,别浪费就做一道腊味红油豆腐吧。。。”食材明细主料豆腐(适量)麻辣腊肠(适量)辅料红油(适量)水淀粉(适...
“这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼...
“一直挺喜欢吃豆腐,这段时间家里也总是隔几天买一次豆腐,时间长了,豆腐的吃法总是那几种,真心有些吃腻了,于是就有了今天这种改良的豆腐吃法。这次改良的豆腐有两个小窍门是提升豆腐好吃的地方。第一个:煎豆腐的时候蘸满鸡...
“相当有我们南昌的特色,突出了南昌菜的特点:香、辣、咸、鲜!非常朴实的美味,开胃、下饭!”食材明细主料白豆干(7块)辅料青椒(50克)红椒(50克)腊肉(50克)配料大蒜(两根)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)麻辣鲜(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(...
“咖啡很喜欢这一口,腊味和糯米酿进油豆腐里,一口一个,美味。”食材明细主料油豆腐(250克)糯米(150克)腊肠(2小段)辅料前腿肉(50克)玉米粒(1把)胡萝卜(小半根)洋葱(少许)干香菇(4朵)大葱(1段)姜(1块)淀粉(5克)白砂糖(少许)调料生抽(3汤匙)蚝油(1汤匙...
食材明细主料嫩豆腐(适量)腊肠(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊香豆腐的做法步骤1、嫩豆腐焯水后入油锅中煎两面金...
食材明细主料腊肠(适量)芹菜(适量)豆腐干(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊味豆腐干的做法步骤1、湖南特产。2、芹菜切好。3、豆腐干洗好切条。4、起锅放油。下入姜蒜爆炒。5...
“心蓝手制私房菜【腊味家常豆腐】——渐行渐远的大学时代午后闲暇,整理杂物,找到了大学毕业的纪念册。拂去外皮上的薄尘,看着照片上那些正年少的面孔,不觉哑然一笑,十几年前的校园时光又浮现眼前……记得报到那天,入学手续...
“不知道有没有看过(中华小当家)的人在一次与黑暗料理界在黄浦江上,第三次(麻婆豆腐)对决中因小当家被他人陷害导致黄豆发酵成了腊豆,弄巧成拙小当家灵机一动把腊豆和豆腐味道综合一起成为举世无双(大魔术熊猫麻婆豆腐),为了真...
食材明细主料豆腐(一块)腊肠(2条)辅料葱(适量)调料盐(适量)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐蒸腊肠的做法步骤1、豆腐切块摆入盘中。2、腊肠切片摆入豆腐中。3、碗里加入少许盐,生抽,蚝油拌匀。4、淋在豆腐上,烧开...
食材明细主料腊鱼(适量)老豆腐(1块)辅料姜葱(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐蒸腊鱼的做法步骤1、腊鱼放淘米水中浸泡半个小时。2、再用面粉水洗两遍,刮鳞,沥干水。3、改刀备用。4、老豆腐焯...
“出锅香味飘遍整个房子,豆腐掺着腊肠的香味,口感嫩滑。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料腊肠(适量)葱(适量)调料香油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐取掉包装盒,切成片均匀...
“河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克,还含有较多的核...
“美味营养的下饭菜。”食材明细主料北豆腐(500克)香菇(15朵)广式腊肠(1根)海米(15克)辅料香葱(5棵)老抽(1/2茶匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)食盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味海米烧豆腐的做法步骤1、食材:北豆腐...
“腊肉,一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。其防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。...
食材明细主料豆腐(400克)腊肉(55克)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、腊肉(已切片)。2、将豆腐撕开包装用刀划开。3、起锅倒油烧热,下入腊肉翻炒翻炒。4、接着,合入豆腐,...
“肉菜一锅端,美味少不了啊。”食材明细主料斋外斋老豆腐(1盒)辅料腊肠(适量)金针菇(适量)腊肉(适量)姜片(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料豆瓣酱(适量)糖(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味合蒸焖豆腐的做法步骤1、斋外斋...
食材明细主料豆腐(400克)腊肉(一块)胡萝卜(一个)黑木耳(适量)青椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)辅料郫县豆瓣(2茶匙)胡椒(适量)盐(适量)油(3茶匙)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味砂锅豆腐的做法步骤1、黑木耳撕小块胡萝卜切片腊肉...
“腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食,增进食欲!”食材明细主料腊肠(50g)豆腐(1块)茼蒿(100g)鸡蛋(1个)面粉(适量)油(2勺)葱(5g)香菜(5g)蒜(5g)芝麻(5g)干红辣椒(3g...
食材明细主料腊肉(适量)豆腐(适量)辅料红辣椒(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧腊肉的做法步骤1、将备好的豆腐、腊肉切块,辣椒切段。2、锅烧油倒进豆腐块煎片刻,加适量的...
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