有关冬瓜鲫鱼炖豆腐的最正宗做法的精选大全
“简单美味,营养丰富。这道汤菜的关键在于煎鱼,鱼前好了就成功了。”食材明细主料小鲫鱼(10余尾)辅料冬瓜(少许)豆腐(少许)调料盐(适量)姜片(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜鲫鱼炖豆腐的做法步骤1...
食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(几滴)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。2、下姜蒜...
食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,...
食材明细主料鲫鱼(1条)冬瓜(500g)辅料清水(若干)食用油(2匙)调料葱姜(小许)食盐(2g)白酒或料酒(些许)陈醋(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲫鱼冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗净,洗的时候用工具,要不冬瓜外皮的毛刺扎手,我又被...
“豆腐炖鲫鱼汤,汤汁奶白,豆腐嫩滑,营养丰富,非常适合寒冷的冬季食用!”食材明细主料鲫鱼(一条)豆腐(一小块)辅料姜片(适量)香菜(适量)香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖鲫鱼汤的做法...
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有着“植物肉”的美誉。豆腐的药用价值很高,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,减肥,防癌。豆腐不含胆固醇,非常适...
“猴头菇养胃,婆婆胃不好,我就买了很多的猴头菇,平时给她做菜或者做成营养粉等等,今天就用猴头菇来炖鲫鱼,味道鲜味,营养丰富,也照顾到老人的口味和需要。用电火锅炖的,炖好后直接端上桌,不用再找容器了。”食材明细主料鲫鱼(3...
“三条鲫鱼、半斤豆腐、一个番茄、两片生活成就的美味,原来做法如此简单。注:我用的双人份小砂锅,容量约1000ml.”食材明细主料鲫鱼(3条(约300)g)辅料豆腐(250g)番茄(1个)调料生姜(2片)盐(适量)胡椒粉(2g)鸡精(2g)香菜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺...
食材明细主料鲫鱼(2条(小))辅料千页豆腐(半块)调料葱花(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)生姜(3片)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲫鱼炖千页豆腐的做法步骤1、鲫鱼洗净放入砂锅里十水烧开。2、生姜切成片3片放在锅里小火慢炖。3、干...
食材明细主料冬瓜(适量)鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切片,冬瓜切片。3、鲫鱼收拾干净拍上干面粉。4、下油锅煎制...
“鲫鱼炖豆腐鲜美可口,营养含量极高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的菜品,同时还有预防心血管疾病的作用。”食材明细主料野生小鲫鱼(500g)白灵菇(200g)豆腐(200g)辅料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)炖(工艺...
“在寒风凛凛的冬季,鲫鱼的味道尤其鲜美,所以民间有‘冬鲫夏鲇’之说。鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃,清热,降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩,而且营养全面。含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很...
“臭豆腐炖鲫鱼”食材明细主料鲫鱼(500g)臭豆腐(500g)辅料姜(少许)蒜(一颗)大葱(少许)薄荷(少许)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼杀死去内脏。2、臭豆腐备用3、姜切丝,蒜切片备用。4、大葱切断备用...
“简单又营养,厨房小白也会做的美味——鲫鱼炖豆腐,鱼肉鲜,豆腐嫩,味醇香,补气补血又补钙。”食材明细主料鲫鱼(1条)豆腐(1块)辅料油(适量)盐(适量)熟五花肉(80g)料酒(适量)花椒粒(适量)八角(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红椒(1个)蘑菇粉(适量)咸...
“鲫鱼和豆腐相伴,鲜美可口,做法比较简单,营养含量很高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,加上点鲜蘑一起炖,更是锦上添花,鲜上加鲜。”食材明细主料小鲫鱼(两条(现杀去内脏))山水豆腐(一块)秀珍菇(一把...
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水...
“鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水等功效,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,我喜欢原知原味的,所以做法很简单,随时都可以做来给家人享受!”食材明细主料鲫鱼(两条)豆腐(一块)辅料姜(适量)小...
食材明细主料冬瓜(适量)油豆腐(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐炖冬瓜的做法步骤1、冬瓜去死切片备用。2、自制油豆腐。3、肉切片...
食材明细主料鲫鱼(1条)辅料豆腐(1盒)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤1、食材,新鲜鲫鱼,盒装嫩豆腐2、平底锅,放少许油,先把鱼两面煎黄,下入葱姜炒香3、烹黄酒4、加入开水烧煮5分钟5、放入...
“汤浓味鲜,做法超级简单。不要纠结哪一种食材,就这道汤菜而言,没有豆腐可以做,没有冬瓜也可以做。姜和胡椒粉不能少,既可去腥又能增香。”食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料冬瓜(适量)豆腐(适量)调料姜(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)味精(少许)...
食材明细主料鲫鱼(500克)冬瓜(100克)辅料五花肉(75克)香菜(5克)配料植物油(75毫升)蚝油(1/2汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1/4汤匙)香油(1/6汤匙)白糖(1/2汤匙)香醋(1汤匙)葱花(适量)姜片(适量)八角(1颗)精盐(适量)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(300g)辅料小葱(2颗)姜(3片)料酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖冻豆腐的做法步骤1、准备材料,鲫鱼洗净,冻豆腐切块2、热锅倒油,鲫鱼煎至两面金黄3、倒入适量清水放入葱姜,倒...
“营养丰富,利水祛湿”食材明细主料鲫鱼(1条)冬瓜(200g)辅料油(20g)盐(4g)料酒(20g)姜(3g)葱花(2g)开水(800g)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜鲫鱼汤的做法步骤1、把冬瓜去皮,挖出瓤。2、冬瓜洗干净,切成3毫米薄片。3、鲫鱼刮去鳞...
红烧鲫鱼是一种好吃的家常美食,大家一定吃过,今天小编给大家带来的不是红烧鲫鱼,而是鲫鱼的另一种做法,鲫鱼炖豆腐!大家有没有很期待呢,豆腐是一种营养价值丰富的食材,配合上鲜美的鲫鱼,更是绝佳的美食。那么今天小编给大家带...
“不过要怎样才能炖出这白如奶汁的鱼汤呢?注意两点:用色拉油和猪油搭配来煎鱼,这样炖出来的鱼会很香;再就是煎过的鱼炖汤时要一定要加入开水,这样防止蛋白质凝固; 再熬上三十分钟,让鱼皮中的蛋白包括比较多的胶原蛋白和鱼...
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