有关红米酒的家常做法的精选大全
“说起在家酿米酒,大家可能马上就联想到甜米酒(酒酿)。而今天发的这个红米酒,虽然同样是用糯米来做酒,也和甜米酒一样有滋补保健的效果;但无论是用的酒曲,还是酿制的方法,时间,到成品的颜色,口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒...
“去年自酿红葡萄的酒罐还剩下一点红酒,寻思着应进行清洗干净,以备今年中秋时分再酿葡萄酒用,便想着如何喝这个红酒,因为放的时间比较长了,酒味很浓郁,单喝易醉,这不刚好还有山药,就自创了这道红酒西米山药,做了来的效果还不错...
食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料红酒(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块,加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀,腌制...
“自己蒸的酒~放心”食材明细主料老米(3斤)酒种(12克)井水(4.5斤)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)米酒的做法步骤1、洗米煮饭,用电饭煲就行(当然有材火饭就更好,不能用蒸饭,酒不香)2、倒岀摊凉至温32~38度,撒入酒种,1斤米...
“最近实在是太懒了,做了很多好吃滴,但是都没有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上传个法式大餐噢,哈哈。第一次做的时候,偶还放了口蘑,做的灰常好,偶家那个馋猫啊,说太好吃了,绝对正宗西餐感觉,就呼呼滴全部都消灭掉啦。这次偶...
“前两天亲戚又送了两只大肥鸭来,而且是已经杀好的,怎么消耗它们也是一个问题,两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了,正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只,可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1罐)辅料...
“红豆薏米高纤维低脂肪,是公认的排毒减肥圣品,不仅能够将脾祛湿,增强肾功能,常食用还能使皮肤光滑,对粉刺和保护头发也有一定的作用。嘴馋的我还加了几勺甜酒酿,它能够促进血液循环,助消化及增进食欲,口感也相当赞!美的BB煲精...
“第一次也能做好”食材明细主料红曲米(150g)圆江米(400g)辅料甜酒曲(一包)酸甜(口味)焖(工艺)数天(耗时)普通(难度)红曲米酒的做法步骤1、选红曲米,中间芯也要是浅红色才是好的,2、把圆江米洗干净泡好,不加水干蒸15分钟,放电饭煲篦子,半...
“提起红烧肉,大家自然会想起苏东坡,“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗,不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗...
食材明细主料木瓜(适量)辅料红糖(适量)蜂蜜(适量)米酒(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖米酒的做法步骤1、木瓜切块放入榨汁机里。2、放入一块红糖,一些蜂蜜。3、放入米酒加些水,开始榨汁。4、红糖米酒做好。小窍门...
“上网必上美食天下已成为我的习惯了,本来是看到大家做的香芋卷,想起家里还有芋头,结果找了半天也没找到,但是做东西的性质被挑起来了,必须马上动手做点什么。突然想起昨天用慢炖锅炖的红豆、花生、大枣、银耳、黑芝麻小甜...
这道可以说是一道夏日饮品了,在家自己就可以做,简单的食材和简单的步骤,就算不会做饭的人也可以很轻松的做出来哦!主料糯米:1000g辅料甜酒曲:7g详细步骤:第一步备好的糯米洗净之后最好提前浸泡20个小时左右第二步将糯米沥干...
“红糖,米酒,枸杞,每一种都很适合女孩子吃哦,冬天喝一碗热乎乎的红糖米酒圆子,身心都熨帖了~”食材明细主料红糖(30g)糯米粉(40g)米酒(1/2碗)辅料枸杞(1勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖米酒圆子的做法步骤1、锅中加入红糖...
“在制作家常小炒菜肴时可随意,大可不必太过于拘谨和认真,只要炒出好的味道和突出自己的烹饪特色,便已达到了展示自己烹饪技艺的目的。今天炒一道普通但又具有自己风格的菜,叫做“米酒滑炒仔鸡”。仔鸡指的是整只嫩鸡,在炒...
“其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~”食材明细主料剩米饭(一大碗)猪肉(适量)香菇(两朵)胡萝卜(一段)虾仁(数个)生菜叶(适量)辅料葱花(适量)配料油盐(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟米酒也就是我们经常爱喝的自己制作的就,很多人都喜欢那种醇香的味道,小编也非常的喜欢。吃着饭喝着米酒非常完美。但是很多人爱喝却不知道怎么制作。今...
“酒酿营养丰富,补气养血,生津助消化,红糖米酒汤圆有健脾胃、暖胃、补气血的功效,清甜不腻,简单美味甜品。”食材明细主料汤圆(半包)辅料米酒(酒酿)(一勺)枸杞(少许)红枣(三个)调料红糖(一勺)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖米...
“这款吐司是采用米酒发酵的酵头来发发酵面团的,虽然是中种的发酵方法,但味道更类似天热酵种。因为自制的红曲米酒也是需要先喂养,喂养时间没有天然酵种那么长,但也要十几个小时,比酵母粉发酵的时间要长很多,所以做出的成品...
“今来一款美美的下饭菜:家常啤酒鸭,口感真是棒极了!”食材明细主料鸭腿(三根)葱(适量)青椒(三个)姜(适量)蒜(适量)辅料八角(适量)果皮(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)啤酒(一罐)豆瓣酱(一勺)调料冰糖(适量)油(适量)盐(适量)白酒(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱...
“红曲米是中国特有的食物,有一千多年的历史,是一种大米发酵食品。李时珍在《本草纲目》中曾有记载红曲具有很高的药用价值和营养价值。而且在七十年代也正式由科学研究证明了红曲中含有可减低血液中胆固醇的物质,被称为...
“简简单单的,就吃炒米粉,我爱吃炒米粉,米粉怎么炒加入什么料我都爱吃,尤其是有辣的我更加开胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明细主料米粉(适量)芫茜(适量)胡萝卜(适...
“简单,方便。小孩爱吃。”食材明细主料嫩玉米(300g)生抽(两茶勺)姜(两瓣)蒜(适量)辅料青椒(4个)盐(一茶勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常玉米的做法步骤1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用2、姜蒜切好备用3、热锅凉油...
食材明细主料红枣(16粒)枸杞子(30g)糯米(1000g)辅料甜酒曲(5g)调料矿泉水(720g)甜香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)神级(难度)红枣枸杞糯米酒的做法步骤1、糯米泡一晚。2、分别装入两个笼屉,用筷子在米饭内扎上数个小孔,米饭易熟不夹生。3、入...
“我们老家农村里,每到办喜事就有甜汤,一桌就一大碗,小孩子非常喜欢喝,每每都不够喝的!我家孩子都想好长时间了,今天就给他们做吧!银耳喝红枣,大家都知道,都非常有营养!”食材明细主料米酒(400g)红枣(适量)银耳(适量)辅料罐头(2瓶)玉米...
食材明细主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)辅料盐(半茶匙)鸡粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(适量)葱(适量)老抽(两茶匙)冰糖(30克)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常啤酒红烧肉的做法步骤1、五花肉切块备用。2、切好的肉冷水下锅焯水。3、捞出...
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