有关牛肉三部曲——牛肉胡辣汤的精选大全
“今天夏家妈妈给大家带来最后一部曲——牛肉胡辣汤。这道美食用到之前所剩下的牛肉末和一些牛肉汤,充分利用这些原材料,可以做出一道美味方便的牛肉胡辣汤啊!胡辣汤,是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。,其特点是微...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料牛肉丝:是蔬菜总量的二分之一(按入锅前目测)青椒:适量洋葱:适量孜然粉:适量辅料葱丝:适量生抽:适量花椒粉:适量陈醋:适量腌牛肉用:蛋清,料酒,胡椒粉,小茴香。:适...
“熟透的萝卜香软可口,牛肉丸则没有一点油腻感。煮出来的汤味道鲜美,清而不淡,回味持久。来一粒小肉丸,再来几块儿白萝卜,喝一口汤,味蕾和胃都是那么惬意。”食材明细主料牛肉馅(300克)白萝卜(1根)辅料鸡蛋(1颗)生粉(1茶匙)生抽(0.5...
熟牛肉。使用熟牛肉制作胡辣汤,可以缩短烹饪的时间。胡辣汤是河南传统汤品,制作的主要食材包括胡椒、辣椒、牛肉粒、细粉条、黄花菜、豆腐皮、木耳等。胡辣汤煮好以后可以单独喝,也可以搭配葱油饼、包子、馒头、肉夹馍、...
“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。今天夏家妈妈为大家带来牛肉三部曲第一步——牛肉烩面。敬请关注...
“炎炎夏日没有胃口,吃什么都不起劲,想要消暑又要补元气,辣牛肉汤是不错的选择,辣牛肉汤口味偏重偏辣,能恢复食欲。牛肉我个人比较喜欢牛颈肉,因为牛颈肉较嫩,汤美味。辣牛肉汤,处理时间较长,牛肉熬煮的时间需要3小时。蕨菜干,...
“开胃的汤吃了不开胃随便抽我”食材明细主料牛肉(适量)洋葱(适量)大葱(适量)杏鲍菇(适量)番茄(适量)辅料韩式辣酱(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣牛肉浓汤的做法步骤1、原料2、牛肉切片洗净3...
“昨天夏家妈妈用炖好的牛肉做了三口人的牛肉烩面,今天用昨天没有吃完的牛肉给大家做一道——土豆烧牛肉!炖牛肉作法请参考牛肉烩面。敬请期待第三部曲!”食材明细主料土豆(4个)炖好的牛肉(7两)辅料盐(适量)鸡精(少量)酱油(适量)...
里脊肉部位。小炒牛肉作为家常菜,颜色亮丽,口感香辣,色香味俱全,而小炒牛肉通常选用的是牛的里脊肉部位,里脊肉的肉质肥嫩厚阔,口感丰富而有嚼劲,除了适合炒制,还可以烤、爆香。牛肉的不同部位,肥瘦程度和肉质不同,相对的烹饪方...
腰背部和腹部无骨肌肉。选择肥牛的时候,要注意观察,最好不要选择太薄的肥牛,太薄的肥牛入锅煮后,很容易就煮化了;选择厚一点的肥牛片,做出来的味道会更好。在做这道菜的时候,最好先把肥牛焯下水,这样做出来的菜不仅会更加美味...
牛前胸、牛后胸前、牛里脊、牛腿部。牛肉卷是常见的食材,可以用于制作酸辣牛肉卷、三色牛肉卷、牛肉卷金针菇、牛肉生菜小炒、酥脆牛肉卷等美食。购买后的牛肉卷,需要尽快烹饪食用,以免影响口感。吃不完的牛肉卷,可以装入...
“今天是一年一度的端午节,㊗️大家端午安康!好几天高热的天气,家里人都没什么胃口。想半天想起来了韩剧里的部队火锅,夏日里也不需要煎炒烹炸,甚合本宫心意。燥起来吧”食材明细主料肥牛(1斤)西葫芦(1/3个)西红柿(1大个)香菇(4个)油...
食材明细主料牛腱(1个)辅料姜(1块)洋葱(2/3个)植物油(1勺)大葱(1段)蒜(2瓣)白萝卜(1/3根)蕨菜(1袋)平菇(2块)香菇(6朵)绿豆芽(1把)小米辣(3根)熟白芝麻(1勺)调料料酒(1勺)辣椒面(2匙)生抽(2勺)盐(1匙)白糖(1匙)韩式辣酱(1勺)中辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难...
食材明细主料番茄(1个)胡萝卜(1条)黄牛肉(250g)辅料洋葱(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)调料盐(适量)小米黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄胡萝卜牛肉汤的做法步骤1、黄牛肉洗净沥干,切小块。2、...
食材明细主料牛肉汤(1碗)饺子(3两)辅料白萝卜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉汤三鲜饺子的做法步骤1、白萝卜切片2、煮好的饺子准备3、牛肉汤烧开4、放入饺子和白萝卜5、窝个鸡蛋,放盐,味精即可...
“豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或...
食材明细主料牛肉(300g)辅料葱段(适量)姜片(适量)黑胡椒粉(适量)胡萝卜(三根)黄酒(一勺)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜牛肉汤的做法步骤1、特别推荐这款莫顿餐桌盐,里面含黑胡椒之类的香料,煮汤特别提鲜,十分好用。2、牛肉...
牛肉是常见的肉类产品之一,是世界第三的消耗肉品,牛肉富含蛋白质及氨基酸,口感鲜嫩,烹饪方法多样,受到广大人民的欢迎,那么生吃牛肉是哪个部位?牛肉哪个部位最好吃?一、生吃牛肉是哪个部位牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,牛肉中...
食材明细主料牛肉(180g)胡椒卜(半截)玉米粒(50g)辅料清水(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜玉米牛肉汤的做法步骤1、准备胡萝卜丁、焯水玉米粒、牛肉...
“天气突然降温,中午烧了糊辣汤,加入自己喜欢的食材,喝了浑身暖暖的,😍”食材明细主料菠菜(适量)粉条(适量)辅料麻辣牛肉糊辣汤料(适量)盐(适量)鸡精(一点点)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉糊辣汤的做法步骤1、...
食材明细主料胡萝卜(适量)辣椒(适量)牛肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜辣椒炒牛肉的做法步骤1、准备材料.2、胡萝卜,辣椒洗干净切成丝.3、牛肉切粗丝,放半勺盐,一勺料酒...
牛腿肉或者牛里脊肉。牛肉馅饺子里的牛肉能用牛身上很多部位的牛肉,不过牛腿肉、牛里脊肉会比较的紧实,这样吃起来口感上会更佳。在包制饺子之前,切的牛肉要用调料进行腌制,用到的调料有食用盐、鸡精、蚝油、生抽、酱油、...
“很鲜美的一道牛肉汤”食材明细主料牛肉(适量)冬菇(适量)鸡腿菇(适量)杏鲍菇(适量)辅料料酒(适量)木耳(适量)丝瓜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三菇牛肉汤的做法步骤1、牛肉切片用食粉,盐,生抽,生粉腌制2、切好辅料3、丝瓜...
食材明细主料北舞渡胡辣汤汤料(2袋)牛肉(1斤)粉条(1把(约2两))面粉(1斤)土豆(0.5斤)辅料花生米(适量)配料花椒、八角(适量)绿茶(适量)葱姜蒜(适量)桂皮(适量)山楂片(4-5片)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北舞渡牛肉胡辣汤的做法步骤1、北舞...
“自制牛肉胡辣汤,大块的牛肉真材实料,鲜嫩可口,汤鲜味美,入味十足!”食材明细主料红薯粉条(150克)红烧鲜炖牛肉粒(120克)干豆腐皮(50克)胡辣汤粉(50克)辅料芝麻油(5克)调料盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉胡辣汤的做法...
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