有关烂肉的精选大全
食材明细主料豆腐（500克）猪肉（200克）辅料姜（适量）蒜（适量）泡豇豆（适量）盐（适量）水淀粉（适量）花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉豆腐的做法步骤1、水烧开下豆腐块过水2、热锅放油，油温七成热放几颗花椒3、下烂肉，小火翻炒4...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟烂肉毛豆，就是把鲜肉剁碎，多催成小肉丁，然后和毛豆在一起炒一下，一颗颗的毛豆很好吃得哟，而且和肉末经过油炒也变得很想，作为一道家常菜，可以做给家人吃，家人...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豇豆：500肉末：250辅料蒜末：适量鸡精：适量生抽：适量郫县豆瓣：20姜末：适量小米辣：适量或不加糖：4盐：适量食用油：适量料酒：20ml青花椒：适量具体步骤1.洗干净的豇...
“高钙低脂的一道家常菜”食材明细主料青豆（200g）烂肉（100g）辅料辣椒（2个）调料盐（适量）油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉青豆的做法步骤1、青豆洗净，辣椒切成小圈备用。2、油热以后，放入烂肉煸炒到金黄。3、加入青豆...
“鸭血鲜嫩，超级下饭”食材明细主料鸭血（500克）猪肉（200克）辅料姜（1块）蒜（2瓣）大葱（1段）小香葱（3根）料酒（10克）湿淀粉（1勺）鸡精（少许）花椒面（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉血旺的做法步骤1、将鸭血切块，加料酒过水捞起备用2、...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟烂肉粉条也被称为蚂蚁上树，是一道中华传统美食，在许多川菜馆中都可以看到他的身影。这道菜口感软烂，即使是牙口不好的老年人群也可以食用。这道菜细细品...
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料泡萝卜、泡豇豆都行：适量肉：适量辅料青椒：2根蒜：两瓣葱：两根具体步骤1.青椒切丝，主要是为了好看，又绿色；蒜切末；葱切小粒。（里面的红椒，姜丝是为了做其他菜，:-...
“鲜、香、脆的煎饼，好吃的主食哦！”食材明细主料烂肉（50g）泡豇豆（50g）面粉（200g）辅料娃娃菜（1个）调料胡椒粉（1勺）盐（1勺）十三香（1勺）酸咸（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烂肉豇豆煎饼的做法步骤1、烂肉和豇豆混合均匀，加入胡椒粉、十三...
“简单快手，饭菜结合，一个字：香！”食材明细主料饭（1碗）烂肉青豆（50g）辅料鸡蛋（1个）醋（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉青豆炒饭的做法步骤1、饭和菜备好。2、油热后把把鸡蛋搅碎，炒香。3、倒入烂肉青豆翻炒均匀。4、倒入...
“鲜香美味。”食材明细主料烂肉（300g）土豆（2个）辅料豌豆（50g）玉米粒（50g）胡萝卜（50g）调料盐（适量）菜籽油（5勺）葱花（1勺）姜碎（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）烂肉杂蔬的做法步骤1、土豆去掉皮。2、切成小丁。3、放入盐水中煮。4...
“豌豆清香柔嫩，新鲜回甜，寇大香鲜椒豆瓣爆香提味，让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活，平凡却也有着别样的香甜，而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪瘦肉（适量）豌豆（适量）辅料生姜（适量）小...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟话说我已经好久好久没有吃这个好吃的川味烂肉粉条了，自从自己开始工作以后，也开始一个人在外面呢租房子住了，其实怎么做纯属是因为这样比较方便完全没有...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：适量豌豆：适量辅料郫县豆瓣：适量姜、蒜：适量淀粉：适量具体步骤1.先把瘦肉洗干净，剁成肉末，装入盘中2.把姜、蒜都切成末，放入肉末中，再加入郫县豆瓣和淀...
“香辣开胃。”食材明细主料新鲜面条（100g）辅料青椒碎（20g）瘦肉碎（20g）黄瓜丝（20g）调料油（2勺）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉青椒盖浇面的做法步骤1、面条下入开水锅里煮。2、面条反复加入冷水三次煮熟。3、加入...
“上周上班一直没有回家，本来是打算参加川菜主题周的，但时间过了……但是，好吃的就应该和大家一起分享……”食材明细主料空心菜梗（100克）青辣椒（100克）泡豇豆（200克）鲜猪肉颗粒（200克）辅料干红辣椒（6颗）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）...
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉末：30泡豇豆：5-6根空心菜杆：250辅料盐：少量味精：3食用油：15ml具体步骤1.空心菜杆去掉残叶，洗净晾干水分，切碎。2.泡豇豆捞出后用水冲一下，也切碎。3.切好...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟烂肉豆腐盖浇饭，这道盖浇饭外观看上去很杂乱，但是会让人食欲大振，这是真的！一般盖浇饭类的都属于快餐类的吧，是与饭菜结合在一起的一种美食，常常可是在学校...
“泡豇豆是四川的泡菜之一，可以直接食用，也可以和肉炒制，这道菜是下饭美味，酸咸开胃，夏日必备下饭菜。”食材明细主料泡豇豆（500）辅料烂肉（100g）葱花（2勺）姜锐（1勺）调料老干妈（1勺）油（3勺）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烂肉豇豆的...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆角：500辅料猪肉碎：200具体步骤1.1勺料酒1勺糖1勺淀粉1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟2.豆角切成丁3.葱蒜小米椒切成丁4.锅底放适量植物油油低温的...
“一直在想是不是换成《肉沫芹菜》的标题，可是想了又想还是保留这道菜的“原汁原味”吧，我们日常生活里习惯说“烂肉芹菜”了，它体现了四川人对这道菜的家常、快手、方便。以前小的时候家里吃饭是爷爷掌勺，中午放学，回家就...
“夏天到啦，食欲不振，酸菜不失为下饭良品，搭配肉末，简直了😜。”食材明细主料酸菜（200g）肉末（150g）辅料葱（适量）泡红椒（适量）盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉酸菜的做法步骤1、酸菜切碎，尽量小块。2、葱花准备(主要目...
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料肉沫：一小碗银丝粉：随意看多少人吃辅料姜：大拇指大小蒜：3个豆瓣：两勺瓷勺那种淀粉：适量酱油：一勺盐巴，味精：随意大葱：一根具体步骤1.首先把肉沫撒上一勺半淀...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面：适量油泼辣子：适量辅料蒜水：适量具体步骤放入油泼辣子，盐，味精，生抽适量，蒜水(我不会告诉你们其实我没有)，胡椒粉，少许香油。。。主要根据自己口味烧一...
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料切好的猪肉末青豌豆：适量辅料豆瓣酱盐鸡精：适量具体步骤1.青豌豆放在开水里煮四五分钟煮好备用2.猪肉末加豆瓣酱加淀粉拌匀备用3.油烧热放入猪肉末翻...
“豆腐含钙高，烂肉和豆瓣酱的加入让这道菜更是美味。”食材明细主料豆腐（1块）肉馅儿（50g）辅料葱（3根）胡萝卜（半根）红薯粉（1勺）豌豆（2勺）豆瓣酱（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉酸辣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切成小块，胡...
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