有关酱香千层烙饼的家常做法的精选大全
“近期,常变着花样制作各种不用发面、不用馅料、凉了不硬的千层烙饼。今天,分别用黄豆酱、椒盐制作了二款烙饼,柔软筋道,层次丰富,咸香美味,深受家人的喜爱。”食材明细主料普通面粉(400克)开水(100克)凉水(150克)盐(5克)辅料黄豆酱...
“北方人也都会做面食,尤其是年纪稍大一点的这一代,只要工作不忙,在家鼓捣些家常面食完全没有问题,咱们今天烙酱香千层饼,非常好吃,做法也很简单,一起来看看吧。经常有朋友问我烙饼用啥锅比较好,平底锅、饼铛或者有煎烙功能的...
食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)温水(290g)辅料花生油(15g)面粉(8g)五香粉(1g)盐(5g)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸烙千层饼的做法步骤1、500中筋面粉,3克酵母,290克温水(再加入3克的糖促进酵母发酵,不喜欢的可以不放)面团揉光滑后...
食材明细主料面粉(300g)辅料开水(适量)凉水(适量)调料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常千层饼的做法步骤1、面粉一分为二加盐用开水烫面搅匀加凉水和成光滑的面团。2、用保鲜膜盖上醒面20分钟。3、醒面的时间我...
“家里经常做的发面烙饼,酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母(3克)辅料食盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...
食材明细主料面粉(400克)肉馅(250克)辅料大葱(1根)姜(5片)配料五香粉(一匙)鸡精(一匙)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千层烙肉饼的做法步骤1、温水和面,和好饧面待用2、葱、姜切碎置于肉馅中,逐一放入鸡精...
“烙饼是家常面食,关键是和面得稍软一些。一般是用筷子搅动干面粉,边搅边慢慢加入温开水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后醒15分钟左右备用。葱香饼味道葱香袭人,松软好吃。”食材明细主料面粉(700g)辅料盐(适...
食材明细主料面粉(适量)辅料葱花(适量)芝麻(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常层烙饼的做法步骤1、放入适量面粉,一半用开水搅拌一半,用凉水搅拌,然后揉在一起幸福的。2、碗里放面粉。然后锅里烧油,熟油倒入面粉里搅拌...
“香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食,所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的,但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味,吃着更好吃更香,所以现在的我...
“经朋友指点,今天的面发的相当好!千层饼层层分明,配上自制的板栗酱,简直太惊艳了!”食材明细主料面粉(500g)辅料板栗酱(适量)黑芝麻(适量)白糖(1勺)盐(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗酱香千层饼的做法步骤1、酵母5g,加一...
“少油版,如果没有上下同时加热的电饼铛,可以在不粘锅中,翻面烙熟就行了。”食材明细主料面粉(100克)开水(适量)猪肉(80克)辅料植物油(适量)葱花儿(1勺)盐(1勺)十三香(适量)生抽(少许)料酒(少许)鸡粉(少许)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
“本款千层肉饼,色泽金黄,层次鲜明,外酥里嫩,香酥适口,油而不腻,香飘四溢,令人大动食欲,真是好闻好看又好吃,深受家人的喜爱。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)温水(150克)辅料鸡蛋(1个)葱花(5棵)姜(1小块)十三香(1小勺)生抽(2小勺)料酒...
“不用揉面,不用油酥,面粉一半用80℃左右的开水烫,一半用凉水和,75%-80%的含水量,面饼蓬松柔软、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉(400克)清水(300-320克(一半80℃左右的开水、一半凉水))辅料花生酱(3大勺)盐(1小勺)食...
“烙饼是北方家庭最家常的主食之一了,刚烙好的饼,葱香扑鼻,白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”食材明细主料面粉(适量)葱(1段)辅料食用油(适量)盐(少许)十三香(少许)咸香(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱花千层烙饼的做法步骤1、面粉先...
“本款烙饼,不调油酥不发面,面粉一半用开水烫,一半用凉水和,68%-70%的含水量,面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉(500克)开水(155克)凉水(155克)辅料椒盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时...
“模仿妈咪的菜谱做的此饼,有家的味道。”食材明细主料面粉(200克)辅料蒜蓉辣酱(3克)葱末(2克)盐(1克)白芝麻(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)千层蒜蓉酱香手抓饼的做法步骤1、将面粉用温水和成较软的面团,这样饼才不会很硬...
“今天做一道省事的饭菜,其实,只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”,再配些小菜和粥,也就足矣了!制作简单饭菜的好处是,节省能源,又不算太热,做的好了,既可口又不受罪。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)辅料葱花(50克)姜末(15...
“咸香适口”食材明细主料面粉(适量)辅料无铝泡打粉(适量)五香粉(适量)糖(适量)酵母(适量)食用油(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)发面五香千层饼的做法步骤1、面粉,泡打粉,盐混合,备用。2、温水化糖,淡糖水...
“不用揉面,不用油酥,面粉一半用开水烫,一半用温水和,含水量大,面饼凉了也不硬,蓬松柔软,健康美味,操作简单,值得一试。”食材明细主料普通面粉(200克)清水(160克(80克开水、80克温水))辅料葱花(1把)盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口...
“千层发面烙饼,层层叠叠,柔软美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常适合大众口味。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料面粉(20克)盐(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层发...
食材明细主料面粉(200g)辅料热水(适量)凉水(适量)调料食用油(适量)食盐(一勺)五香粉(1小勺)孜然粉(1小勺(可不放))五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层烙饼的做法步骤1、面粉里面加入一勺食盐。2、搅拌均匀。3、中间划分成两半,一半...
“本款烙饼,层次分明,层层松软,外酥里软,饼香四溢,越嚼越香,比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料盐(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面千层烙饼的做法...
“芝麻酱——是童年香甜的记忆……”食材明细主料面粉(200克)芝麻酱(适量)辅料熟黑芝麻(适量)温水(适量)配料红糖(适量)橄榄油(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层芝麻酱饼的做法步骤1、1,食材2、2,面加温水、黑芝麻,和成面...
食材明细主料中筋面粉(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母(适量)盐(适量)花椒粉(适量)配料植物油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱千层饼的做法步骤1、面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。2、面团放温暖处醒发。3、将发面团稍揉...
“以前在外地上班的时候,每天路过早餐店,都会来上一份千层饼酱香饼豆浆.今天在家自己也试着做了,味道还不错,层层酥酥,又有浓郁的酱香味.”食材明细主料低筋面粉(250g)辅料香葱(适量)配料蚝油(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工...
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