有关牛筋炖老豆腐怎么做的精选大全
“牛筋Q弹软糯,老豆腐鲜香入味,汤计浓郁,是一道美味下饭菜!”食材明细主料老豆腐(一块)熟牛筋(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切成块备用。2、炖...
“对于海鲜我除了白灼、清蒸,就是垮炖,这也是我北方人常用的烹调方法之一。用葱姜蒜炝锅,再把剁块的老板鱼倒入锅中翻炒,只需盐、酱油、热水,再把卤水豆腐切块入锅同炖,喷香滑嫩的老板鱼炖豆腐就做好了。我原本是极不喜欢吃...
“牛肉营养丰富,可真要顿出一锅肉烂味香的好牛肉也不是很容易,首先选材很重要。据我的经验,炖牛肉我一般会选择牛腩,牛腩瘦肉多,其中带有少量脂肪,肉质也比较细腻,炖出来牛肉不肥不瘦软烂入味。再有,还会选择一些牛筋一起炖,牛...
食材明细主料牛蹄筋(一斤)辅料土豆(一个)南瓜(一块)辣椒(一个)粉条(适量)酱油(一勺)蚝油(一勺)甜面酱(一勺)黄豆酱(一勺)白糖(半勺)料酒(两勺)牛肉粉(小半勺)小米辣(两个(干,湿均可))葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛...
“炖牛肉不要选择纯肉块,买一些诸如毽子、瓦沟、牛胸等用来炖着吃。这些部位有筋有皮,肥瘦相间,从表面看上去有些不美观,不受欢迎,但只要做法得当,成熟之后则肉质膨松,既暄且烂,鲜香适口。肉选好后,先整块冲洗,去掉表面浮着脏物...
“经常吃牛肉炖豆腐。它可以低血压升为正常。”食材明细主料牛肉(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)酸菜(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉炖豆腐的做法步骤1、锅里倒入保元汤适量。2、牛肉切块。3、牛肉块放入锅里。4、...
“牛筋是一种非常美味的食材。营养丰富,用它个简单的海带丝来搭配。再配上浓郁的牛骨汤。营养简单美味。”食材明细主料牛骨(一斤)牛筋(一根)海带丝(一把)山药(半根)辅料葱(适量)花椒(5颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(一匙)鸡精(少许)...
食材明细主料牛筋(适量)豆腐(一块)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋烧豆腐的做法步骤1、烧好牛筋改刀切成小块。2、豆腐冲洗一下,切成小块备用。3、热锅入油,...
“换个元素,别有新意。”食材明细主料熟牛筋(100克)嫩豆腐(1盒)大蒜(30克)青蒜(5克)辅料郫县豆瓣酱(20克)油辣椒(5克)酱油(30克)白糖(10克)苹果醋(10克)花椒油(5克)花椒粉(5克)高汤(300克)料酒(少许)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻婆牛筋豆...
食材明细主料圆白菜(225克)老豆腐(220克)面筋(75克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面筋老豆腐烧圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已撕开清洗)、老豆腐、面筋。2、将面筋放在案板上切成片...
牛筋,是人们经常食用的食材,随着社会的不断发展,人们的生活质量不断提高,很多人都喜欢用牛筋焖萝卜,在秋冬季节,这道菜式是人们的首选。其实,用牛筋烹调的菜式是多种多样的,除了牛筋焖萝卜,还有其他很多种的做法,那么,牛筋怎么炖...
食材明细主料老豆腐(适量)肉末(适量)干菜(适量)红椒(适量)韭菜(适量)蒜茸(适量)辅料食用油(适量)花椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干菜炖老豆腐的做法步骤1、肉切末,用盐鸡精腌制片刻。蒜切茸,韭菜切...
食材明细主料白菜(185克)牛筋丸(100克)油豆腐(85克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸油豆腐煮白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、牛筋丸、油豆腐2、将牛筋丸拆开包装放在案板上切开。3、烧锅...
“哈鲁非常喜欢吃牛筋,但是又懒得出去,加之外面餐馆真的不卫生,自己做最好不过,而且牛筋餐馆里不便宜,可是原料很便宜哦。”食材明细主料牛筋(300克)葱(1棵)辅料土豆(1个)青菜(2棵)料酒(2匙)酱油(2匙)糖(1匙)盐(/克)胡椒(/克)咸鲜(口味)炖(工艺)...
“蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰...
食材明细主料老母鸡汤(适量)白菜(300g)老豆腐(200g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐切块2、白菜切好3、锅中加适量的油烧七成热放入葱、...
食材明细主料半熟牛筋(290克)油豆腐(185克)娃娃菜(240克)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)娃娃菜油豆腐炖牛筋的做法步骤1、食材:半熟牛筋、油豆腐、娃娃菜、炖肉料包。2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开待用。4、将...
“萝卜炖牛筋,萝卜清甜酥软,牛筋Q弹有嚼劲,汤汁浓郁,非常的美味下饭!”食材明细主料萝卜(一根)熟牛筋(适量)辅料香菜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜炖牛筋的做法步骤1、萝卜...
“还是那份牛肉,一袋子里面还有一些牛筋,我特别喜欢吃牛筋因为很有嚼头,就像口香糖一样好吃~但是牛肉其实本来就不容易软烂更何况是牛筋,所以这次用的是慢火长时间炖的方法,然后配上土豆和青椒稍微炒一下,简直下饭啊!”食材...
食材明细主料肉末(200克)老豆腐(500克)生姜(2片)鸡蛋(1个)花椒(10粒)辅料玉米油(10克)盐(2克)料酒(1克)生抽(2克)香油(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老豆腐炖肉丸的做法步骤1、提前准备好材料,肉末需要生抽,鸡蛋一个,料酒,生抽盐,香油...
“炖豆腐是浙江常见的汉族名菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐,加水煮以去豆浆气,再用瓦罐换水重煮。先加料酒,次加麻油,同时可放入笋片、香菇、栗子,再加入酱油。烧制时...
食材明细主料牛肉筋(600克)土豆(3个)辅料炖肉料(适量)盐(适量)酱油(适量)香叶(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉筋炖土豆的做法步骤1、土豆去皮洗净切块2、泡入清水中3、牛肉筋切块4、放入冷水...
食材明细主料马鲛鱼(420克)老豆腐(290克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)盐(适量)香辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马鲛鱼炖老豆腐的做法步骤1、食材:马鲛鱼(已洗净切块)、老豆腐、姜片、蒜(已...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:400牛板筋:50辅料盐:适量油:适量酒:适量具体步骤1.准备好原材料,豆腐,牛板筋2.豆腐切小块备用3.起油锅,烧热油后,把豆腐倒进去翻炒,放适量的盐4.再放...
食材明细主料茭白(3株)半熟牛筋(250克)辅料炖肉料包(1包)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茭白炖牛筋的做法步骤1、食材:茭白、半熟牛筋(已切开)、炖肉料包2、将茭白剥壳清洗一下...
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