有关金沙肉松香肠月饼的做法步骤的精选大全
“做烘焙里最喜欢的应该是月饼了,别的再喜欢也没三天两头做,唯独月饼,今年这已经是第三次做月饼了,继蛋黄豆沙,巧克力乳酪椰蓉,这不我又折腾出这咸甜口的月饼,金奇香的蛋黄,顺南的低糖白莲蓉,自制肉松,加上珍妮珍馐的纯肉黑胡椒...
“金沙奶黄月饼也是广式月饼的一种,金黄色的外衣裹着金黄色的内馅,咸香可口,香浓细腻软滑,形成甜中带咸、咸中带甜、咸甜交互的多层次丰富口感,创新的丰富美味,将让你爱不释口,回味无穷。”食材明细主料低筋面粉(80克)转化糖浆...
食材明细水晶皮材料(30克/15个)西米(200g)玉米淀粉(50g)玉米油(2大匙)水(200g)馅料金沙奶黄馅(450g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金沙奶黄水晶月饼的做法步骤1、把西米,玉米淀粉放入大碗里,加油和水泡2小时以上。2、揉成团。3...
“看到新良有烘焙比赛,就发了张最近做的,没想到入围了,本着既然入围了,就要好好做的心态,做了这款扇形广式月饼,馅料选择自己喜好的就可以了,这里我用了自制奶黄馅料,如果你喜好别的,可以兑换掉。”食材明细皮广式月饼粉(200克)...
“原来苏式月饼也可以这么简单做以后有的吃了,酥酥的薄如丝缎的皮,超喜欢酥皮点心,小妞说这么好吃的点心怎么不多做点呢,来它十几盘,说得轻巧,不用她费事哈。”食材明细主料水油皮:中筋粉(150克)猪油(25克)白糖(40克)80度的开水(120...
“偏爱中式点心的我,做了好吃的肉松酥,最近二师兄价格太高,连猪油都好贵了。这次用的植物油版,吃起来更加健康,咸香可口,满满的馅料,大大的满足,大人孩子都喜欢,份量为9个的量,不够吃可翻倍。”食材明细油皮材料低筋面粉(90克)中...
“又快到中秋了,吃月饼季来了,我家竹子喜欢吃肉松馅的,而我喜欢桂花的香味,就来个大结合,新奇的味道,味蕾的享受。。。”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(150克)奶粉(15克)玉米油(60克)辅料肉松(适量)桂花糖(适量)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烤...
“金沙奶黄馅的月饼是粤式的口味,我们这里几乎见不到。去年见到网友们做这个口味的月饼,我就想做,但是看到的都是买的现成的月饼馅料,没有馅料的做法。上网查大都是奶黄包的奶黄馅,不是真正月饼的馅料。就没有动手。今年不...
糯米豆沙饼,一道非常美味的甜品,软软的糯米,香甜的豆沙,这两种食材搭配在一起,想想都会让人流口水,牙口不好的人都可以食用这款甜口噢,那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢?今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。...
“中秋节的月饼虽然热量高,但是仪式感还是要有的。用我可爱的6升小烤箱,烤6块咸蛋黄肉松月饼,咬一口,满满的馅料,微咸微甜,幸福感爆棚。原就打算烤6块,但是我手欠,在葡萄造型的月饼表面刷了一层蛋黄液,结果烤出来的月饼看不出...
“这酥皮的方子是来自YouTube上的前半岛酒店嘉麟楼点心部策划叶润发师傅的配方,非常香酥好吃,不开裂。馅我用的是金沙奶黄馅,做法可以看我的菜谱。”食材明细酥皮低筋面粉(250g)黄油(125g)淡奶油(45g)蛋液(22g)细沙糖(65g(或糖粉)...
“月饼馅料有豆沙、肉松和咸蛋黄,这样吃起来有咸甜味,吃一整个月饼也不会腻,非常好吃。”食材明细主料广式月饼预拌粉(100g)花生油(25g)转化糖浆(75g)肉松(50g)豆沙馅(250g)辅料咸蛋黄(10个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙...
“这方子做出来的冰皮很好操作不粘手,密封冷藏三天都不硬,口感非常好。去年做了不下百个,朋友都说好吃。”食材明细冰皮(25克19个)糯米粉(50g)澄粉(25g)粘米粉(50g)低筋面粉(25g)牛奶(200g)淡奶油(75g)玉米油(35g)白糖(40g)金沙奶黄馅金...
香蕉松饼是一种很多人都喜欢吃的食物,口味主要是偏甜的,是属于饼类的一种食物,在制作香蕉松饼的时候,我们可能会使用到的材料相对来说是比较简单的,接下来小编会向大家具体的介绍一下香蕉松饼的做法。香蕉松饼的做法1.在制...
“吃腻了广式月饼,换换口味,这款月饼是酥皮的,当天吃饼皮是酥脆的,回油后是酥松的口感,都好吃,内陷加了咸蛋黄,外酥里嫩,好吃又不腻!”食材明细饼皮低筋粉(250克)吉士粉(16克)淡奶油(24克)黄油(126克)糖粉(48克)蛋液(21克)馅料低筋粉(40克)白...
食材明细主料中筋粉(95g)转化糖浆(60g)花生油(25g)枧水(2g)辅料红豆沙(243g)肉松(27g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙肉松馅月饼的做法步骤1、称量好花生油和糖浆。2、搅拌1分钟后加入枧水。3、加入中筋粉。4、揉圆静至1...
“继续月饼啊这次做的是紫薯馅的超级喜欢,超级好吃啊用的是自制的紫薯馅健康,而且甜度自己控制,吃起来不腻做的是50克的,小巧的,值得拥有的”食材明细主料低筋面粉(90克)高筋面粉(10克)转化糖浆(75克)枧水(1克)花生油(25克)蛋黄液(适...
““今天做的这款月饼,馅料都是自制的,绿豆沙里加入肉松,又根据自家口味进行了调整,做好的月饼吃起来一点也不甜腻。中秋节就快到了,也快快亲手做上几块月饼和家人共享吧!”食材明细主料中筋粉(120克)转化糖浆(75克)肉松(150克)辅...
食材明细主料牛奶(80g)淡奶油(70g)鸡蛋(3个)低筋面粉(75g)玉米淀粉(35g)黄油(45g)细沙糖(90g)咸蛋黄(5个)辅料冰皮粉(100g)85℃开水(100g)奶香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金沙馅冰皮月饼的做法步骤1、咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟,用勺子压...
“月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿”食材明细主料流沙馅儿(270克)黄油(25克)玉米淀粉(20克)淡奶油(30克)辅料中筋面粉(90克)吉士粉(15克)泡打粉(2克)牛奶(45克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金流沙月饼的做法步...
“喜欢金沙奶黄的味道,此方中的金沙奶黄馅正好是12个的量,我用了10个,包了两个豆沙的,那两个金沙奶黄馅我放冰箱冻上了,看看过几天做可不可以。如果可以我会在下面评论里告诉大家。”食材明细月饼皮中筋面粉(160克)转化糖浆(1...
食材明细主料白米饭(适量)蛋黄(适量)肉松(适量)辅料海苔(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金沙肉松卷的做法步骤1、蛋黄加少许白酒,晃动蛋黄使之均匀的蘸满白酒。2、把蛋黄放烤箱170度烤5分钟。3、海苔上先铺一层白米...
“每年八月十五单位上发福利免不了月饼当主角,每次都有豆沙馅的。今年反腐反的2斤月饼月饼没有了。自从咱有了烘焙工具开始自己做月饼,当然也少不了经典的豆沙馅月饼了。于是买来红豆自己做豆沙馅,这些馅料当中当属豆沙...
“这是用九三花生油做的一款月饼,的确挺香的,感谢九三集团提供的试用机会!”食材明细主料转化糖浆(90克)低粉(210克)枧水(2克)九三花生油(50克)辅料鸡蛋(1个)豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金鱼豆沙月饼的做法步骤1、...
“再接再厉又做了一款我家竹子最爱的肉松月饼....”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(150克)枧水(2克)鸡蛋(1个(刷蛋液用))辅料肉松(适量)花生米(适量)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松月饼的做法步骤1、各种馅料备...
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