有关山西酸棋子的做法的精选大全
“都说山西人爱吃醋,那山西人到底是有多爱吃醋呢?春节期间,家家大鱼大肉,尝尝会吃到肠胃不适。晋南人家在这时会做一种简单的快手面——酸棋子,简单清淡的面条,在一大勺晋南米醋的点缀下,顿时成为节日期间对肠胃的最好安抚。...
食材明细主料面粉(适量)酵饼(适量)牛奶(一盒)辅料盐(少许)花椒(少许)八角(少许)小茴香(少许)桂皮(少许)丁香(少许)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香棋子馍的做法步骤1、少许面粉加入牛奶、酵饼活成特软的面团,第一次醒发(时间约2小时...
“棋子烧饼是河北省唐山地区的著名的小吃,因状如小鼓、大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子而得名。这种烧饼缘起于河北省的丰润县城关。后来,在唐山的便谊街有个很有名气的饭店叫九美斋,饭店老板赵东富把棋子烧饼发...
“二月二,龙抬头。在这个特别的2020,过一个特别的春节,又迎来一个特别的二月二。因为新型冠状前病毒感染的肺炎疫情,全国进入了一个特别的状态。我们熟悉的城市、商场、街道处处如无人之境,空旷冷清得让人觉得陌生。不计其...
“这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光,得了时间,就来试验一下。做成圆圆的,最后的结果让我想到象棋,所以叫做棋子小饼。”食材明细主料玉米面(100克)豆渣(65克)糖水桃子(50克)水(45克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“棋子烧饼,是河北省唐山市地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和菜籽油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、瘦肉等多种馅心。色泽金黄,外酥里嫩,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。与唐山麻糖同为唐山特产,受人欢迎。烧饼...
“电视上看到一个个像棋子的小馒头,烤的金黄,看着就想吃,喜欢带馅的,就做了棋子包子。”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)芹菜叶(适量)白玉菇(适量)虾皮(适量)葱(适量)酵母(少许)辅料调和油(适量)盐(少许)黑芝麻(少许)咸鲜(口味...
“陕西“二月二龙抬头”的习俗是家家户户炒豆豆,也就是棋子豆。吃起来焦黄、酥脆、香。有油炸的,也有炒的吃的,我用的是电饼铛,方便健康。你们二月二的习俗吃什么?”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)调料小茴香(适量)黑白芝...
“今天迎来了北京的第一场雨。窗外春雨微凉,花草如洗,像猫儿一样蜷缩在电脑前,码着字……这几日一直忙着赶稿子,老万风尘仆仆的出差刚回来。在这微凉的日子里,来一碗酸爽热辣的山西酸汤面最好不过了。想想自己从小不爱吃面...
“改良版的,不油炸的小吃,孩子吃着更健康,温馨提示,做这个一定要有耐心哦”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)芝麻(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)未知(难度)棋子豆的做法步骤1、面粉加入鸡蛋,我这差不多300克面粉,温...
“嘿嘿,突然想起来小时候老妈做的,好好吃,挺老妈说叫棋炒但是百度搜不到这个名字,不过后来搜了好久,好像叫棋子块就让老妈告诉我怎么做的,就怎么折腾的,不过还是挺好吃的嘿嘿”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(2个)辅料辣椒粉(适量)小...
“突发奇想,家里有点糯米,就想做点什么解闷。亲自琢磨出来的,味道也许不特别,但是样子很有意思。”食材明细主料江米粉(100g(也可以凭个人爱好))面粉(150g)紫薯(1个)辅料白糖(根据个人喜好,我加了5勺)蜂蜜(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工...
“二月二,炒豆豆这就话就是我儿时对“二月二”的记忆了,基本上每年老妈都炒“豆豆”可能各地方习俗不一样,有些是炒黄豆,炒黑豆,但是陕西人超的是“面豆”中午抽空做个点,非常的方便,很不错的零嘴,出来美味对我来说还有回忆,闻...
“明天就是“二月二”了,我们这里要吃馍豆的,有的地方叫“棋子豆”,所以我也做了些,呵呵,给家人和朋友”食材明细主料面粉(800克)鸡蛋(3个)辅料黑芝麻(100克)酵母(适量)碱面(适量)配料十三香调料(适量)调和油(3勺)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)廿...
“棋子烧饼为唐山特产,很多唐山老乡出门都会带上棋子烧饼,今天参考了谷小光棋子烧饼的做法自己动手试了试。”食材明细主料面粉(300g)辅料盐(1g)糖(6g)酵母(2g)芝麻酱(适量)油(适量)芝麻(适量)肉(10g)葱花(适量)调料水(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)半...
“农历二月初二,民间形成了习惯,要吃炒豆的。在我们家炒的是面豆,面里加了鸡蛋、花椒粉、小茴香、盐。很香的。”食材明细主料面粉(350克)鸡蛋(2个)白芝麻(10克)辅料花椒粉(适量)盐(2克)油(30克)小茴香(适量)小苏打(1克)五香(口味)炒(工艺)半...
“二月二快到了,街面上都是买棋子豆的,可是一看都是油炸的,很不健康,所以还是亲手做的用电饼铛做了棋子豆,味道那个正宗的不行啊,大家亲手做做吧”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(少许)味精(适量)花椒面(适量)植物油(适量)五香...
“小时候,妈妈是用大锅烙的棋子馍块,用来做点心。这样的馍块便于存放,上学的上班的,回家后饿了的,就可以随时拿来垫补垫补。这不,老太太想吃这个了,我就直接用烤箱烤了。配方改了,用了温水,妈妈是不放水的。白糖只放了15克便于...
食材明细主料中筋面粉(80克)鸡蛋(4个)油(40克)牛奶(50克)糖(75克)辅料红曲粉(少许)糖粉(少许)打发好的奶油(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)双色棋子蛋糕的做法步骤1、蛋白和蛋黄分离,磕入两个碗中。2、主料中的油和牛奶搅拌均...
“今天是闰二月二,双龙抬头,俗话说:“双龙抬头,吃穿不愁”,愿大家好运加倍,万事胜意。东哥说想吃棋子豆,原材料简单,家里都有,那就做起来😄”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料五香粉(2g)小茴香(3g)鸡蛋(2个(107g))植物油(30g)小苏打(1g)水(22g...
“棋子烧饼是唐山特产之一,也是很受唐山本地人欢迎的棋子烧饼,也是很拿得出手的棋子烧饼。”食材明细主料面粉(500克)水(50克)五香粉(适量)油(25克)盐(10克)酵母(适量)辅料芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)棋子烧饼的做法...
“小时候妈妈给我炒面豆,现在买的零食都有食品添加剂,自己动手给儿子做健康零食面豆…”食材明细主料面粉(600克)鸡蛋(2个)花生油(猪油、其它油都可以)(70ml)牛奶(100ml)花椒粉(1/3勺)十三香(1勺)辅料盐(1勺)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
“发面棋子豆不用油炸,健康养胃,非常适合孩子吃”食材明细主料面粉(400g)酵母粉(4g)鸡蛋(1颗)辅料花椒粉(适量)盐(3g)白糖(5g)白芝麻(适量)原味(口味)未知(难度)发面棋子豆的做法步骤1、面粉中加入五香粉,盐,白糖,一颗鸡蛋,酵母粉。2、搅拌均...
“每逢过二月二妈妈都会做点棋子和炒豆,来满足一下我们对节日的期盼。现在长大了不在妈妈身边了,又有了自己的孩子,这种母爱的方式依旧在逢年过节的时候延续着。”食材明细主料面粉(400克)辅料黑芝麻(适量)鸡蛋(2个)配料糖(80克...
“红薯总蒸着吃,不太爱吃了,改个吃法,做个红薯棋子饼。”食材明细主料红薯(三块)辅料白糖(30克)面粉(300克)酵母粉(三克)芝麻(适量)甜味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯棋子饼的做法步骤1、红薯熘熟2、取三块红薯去皮3、压成泥4...
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