有关【上海】炒肉酱的精选大全
“已经是立春了,立春要多吃些冬笋,韭菜等食物。今天来做一道上海菜,由猪肉,花生丁和冬笋组合的一道下饭菜。也是妈妈的味道,我小时候爱吃的一道菜。”食材明细主料梅花肉(100g)花生仁(50g)冬笋(50g)大葱(3g)生姜(3g)辅料植物油(50g)盐(1...
食材明细主料上海青(适量)辅料猪肥肉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒上海青的做法步骤1、食材:上海青清洗干净后把梗和叶分开,猪肥肉。2、把肥肉放入锅中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半钟。4、放盐调...
“上海人吃面喜欢大排浇头,今天我来做做用欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱一起混合的大上海炸酱面,味道棒极了,请亲们品尝。”食材明细主料面条(适量)辅料鸡蛋(1个)大排(2块)青菜(适量)配料欣和葱伴侣豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)料酒(1勺)老抽(0.5...
“这道辣酱和上海的八宝辣酱有着异曲同工之妙,其实八宝辣酱起源于当地的上海辣酱,在哪物资匮乏的年代里,到了冬天几乎家家户户都会烧这样的一锅菜,里面的食材更加简单,差不多就是豆腐干和土豆搭配一起,后来被饭店里的厨师加...
“网上的菜谱都是放生抽的,居然没放老抽,可能她们做的不是上海炒面吧~~。那他们的颜色是怎么上去的?上海炒面是一道色香味俱全的名点,属于沪菜系家常菜谱,,制作时红重油味浓。重油受到健康饮食的影响,大家都把油减到了最少,但...
“过年总得要腌点腊味,一般咸鸡,咸肉还有香肠都会从父母那带回,也有好几年没做这个酱油肉了,由于闲着在家今年做了些酱油肉,还自己灌了些广式的香肠,回去时也给父母带了些得到些好评,看来明年还得继续加油啊!”食材明细主料五...
“根据小菇之前的采访和研究,我发现大家对酱牛肉的做法都有着不同的差异。所以,仅供参考哈。之前和一个朋友讨论关于南北差异的问题,他说,他们那烧菜不放糖,而我们上海呢,很多菜都需要放糖,特别是红烧菜,糖更是不吝啬。感叹,这...
食材明细主料上海青(150克)猪肉(50克)辅料花生油(5克)食盐(2克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒上海青的做法步骤1、上海青。2、洗净改刀。3、猪肉切条。4、锅烧油。5、油热放入猪肉煸炒。6、猪肉断生放食盐...
“上海青的个头不大,一般也就是半尺来长。因此,上海青在烹调时都不用改刀,也就保存了蔬菜的营养性。上海青虽然个头不大,模样却是柔美动人。一棵一棵的上海青站在那里,就像是上海女子的亭亭玉立。上海青的菜茎虽多,菜纤维却...
食材明细主料鸡翅根(400g)辅料姜片(5片)葱段(3段)配料味达美上海辣酱油调味汁(30g)红烧酱油(15ml)白砂糖(15g)食盐(2g)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上海辣酱油烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净,用食盐2g、味达美上海辣酱油调味...
“红烧肉全国各地都有,然而这几年,在全国最走红的红烧肉,是标明为“本帮”的上海红烧肉。上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调味料,用上海话说就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不腻、酥...
“炒素在上海还是比较家常的,家家都有自己的独门“秘菜”,但一般少不了油面筋,有笋的时候还喜欢加入笋,整个菜的特点咸鲜开胃,很下饭。我家的炒素只喜欢加一味调味料——蚝油,做法简单,方便快捷,菜鸟也可以很快上手的快手菜!”...
“上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿。上海青的价格一直很高,特别是冬天那价格简直是贵族菜了,今天去市场终于看到上海青...
“簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明细主料肉沫(300g)上海青(10颗)蝦滑(100g)辅料紅蘿蔔碎(適量)调料胡椒粉(5g)香油(1勺)素蠔油(2勺)糖(5g)蔥花(1根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上海青酿肉的做法步骤1、準備...
“酱牛肉,肉质紧实酱香浓郁,虽是一道传统年菜但依旧在上海人过年的餐桌上占据一席之地。个人觉得酱牛肉有点和红烧肉很相似,各家都有自己的一种味道,我们喜欢带有一丝甜味的酱牛肉,除了调味料外还可以加一点干辣椒来解腻...
食材明细主料上海青(适量)肉(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海青炒肉的做法步骤1、放入五花肉放入少许盐翻炒。2、加入少许油爆。3、爆干一点。4、加入姜片蒜片干辣椒爆香。5、...
“咸香适中,完美清淡的家常下饭菜!”食材明细主料上海青(适量)大蒜(几片)肉丝(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)老干妈(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒上海青的做法步骤1、准备材料备用!2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入...
食材明细主料鸭胸肉(2块)洋葱(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)海鲜酱(1大匙)蚝油(适量)米酒(适量)头抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)鸡粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海鲜酱炒鸭肉的做法步骤1、鸭胸肉2块洗干净。2、准备洋葱、姜...
“这款红烧肉不用加额外的油,更健康。而且外带鸡蛋,可以当第二天的早点。味道好,很方便。”食材明细主料五花肉(800g)辅料鸡蛋(7个)配料料酒(适量)姜(适量)老抽(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)丁香(适量)大料(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普...
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜粗面:250猪肉:60鸡毛菜:100辅料油:适量黄酒:适量海天有机酱油:2汤勺老抽:适量淀粉:一茶勺具体步骤1.锅中水烧开,放入面条,煮至8成熟,捞出,放些油拌匀,防止黏...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料去皮花生米:适量香干丁:适量冬笋丁:适量猪肉丁:适量葱姜末:适量辅料甜面酱:适量豆瓣酱:适量料酒:适量干淀粉:适量白糖:适量具体步骤1.冬笋丁放在清水中煮5分钟...
“肚子饿了,图片就随手一拍,味道棒极了。简单易做,食材易取,不喜勿喷哈。”食材明细主料乌冬面(一小袋)土豆(一个)辅料青椒(一个)大蒜(4瓣)瘦肉(一小块)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜酱土豆肉丝炒面的做法步骤1、拆开超市买...
食材明细主料鸡腿肉(200g)豆瓣酱(2大勺)意大利面(适量)甜面酱(2大勺)配菜紫甘蓝(适量)胡萝卜(半个)香菇(适量)木耳(适量)黄瓜(半个)五香豆干(适量)辅料盐(适量)黄糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)上海八宝酱面的做法...
食材明细主料上海青梗(适量)腊肉(适量)辅料姜丝(适量)干辣椒(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒上海青梗的做法步骤1、食材:腊肉、上海青、姜丝、干辣椒。2、把梗切条。3、腊肉放入锅中煮十五分...
食材明细主料上海青(500克)辅料蒜头(半个)配料猪油(适量)甜面酱(适量)豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁上海青的做法步骤1、上海青洗净对半切开控水2、起锅预热,加入较多的猪油3、油温...
热门标签
-
香糟大头虾的最正宗做法
申请表
青蒜炒生肠怎么做好吃
咖喱奇亚籽小扁豆花椰饭的做法
南瓜玫瑰花卷怎么做好吃
太阳饼怎么做
番茄肉片浓汤面怎么做
蜂蜜烤南瓜的做法步骤
川麻香辣花生米怎么做好吃
酱八爪怎么做好吃
鲜虾大蒜烧豆腐的最正宗做法
斑兰
西芹炒牛滑的做法步骤
红背菜蛋花汤的最正宗做法
脆炸鸡条的做法
自制水果冰淇淋的最正宗做法
草莓红花杯子蛋糕的家常做法
清炖排骨怎么做
姜汁核桃炖蛋的做法步骤
焖鸡小腿鸡块怎么做
胡萝卜炒驴肉的做法步骤
黄豆嘴儿炒萝卜茧的做法
黄鳝骨汤的最正宗做法
素炒杂菇的家常做法
红豆薏米水的家常做法
蒜香吐司条的最正宗做法
马林糖的最正宗做法
圣女果土豆炖牛腩怎么做
豉椒炒白菜怎么做
家常翅中的做法步骤
收获期
荷兰豆胡萝卜片炒虾仁怎么做好吃
莲藕夹土豆的做法步骤
木耳炒西兰花的做法
蛋黄鲜虾烩豆腐
荷包蛋焖黑荞麦面怎么做好吃
-
推荐阅读
- 豆浆粉怎么做最好吃
- 冬日萝卜暖汤的做法 冬日暖汤 冬日萝卜暖汤怎么做
- 广式栗蓉蛋黄月饼怎么做美味好吃
- 美味条纹双色蛋卷怎么做美味好吃
- 泉州咸香肉粽怎么做美味好吃
- 金瓜炖雪蛤的做法 - 金瓜炖雪蛤怎么做
- 简单法式水果塔怎么做美味好吃
- 孜然炒肉夹馍的做法 - 孜然炒肉夹馍怎么做
- 简易烤蛋糕 - 抹茶果子分享~~~怎么做美味好吃
- 如何做韭菜盒子好吃又简单呢
- 美味的咖啡小面包怎么做美味好吃
- 水果花篮饼干的做法 - 水果花篮饼干怎么做
- 赤豆桂花酒酿元宵的做法 - 赤豆桂花酒酿元宵怎么做
- 香煎三最鱼的做法 - 香煎三最鱼怎么做
- 肾衰能吃桃吗 - 快来看看吧
-
猜你喜欢
- 奶酪烤翅根怎么做美味好吃
- 100%全麦燕麦蔓越莓小饼怎么做美味好吃
- 葡萄金桔水果蛋糕怎么做美味好吃
- 成都神仙板板串串香投资多少钱
- 新手也会做的 - 水果冰淇淋三明治怎么做美味好吃
- 你知道谷雨适合吃什么水果吗 - 这几种水果好吃又健康
- 自制版菌菇煲海鲜怎么做美味好吃
- 酸辣芒果的做法 - 酸辣芒果怎么做
- 奥利奥轻芝士蛋糕的做法 - 奥利奥轻芝士蛋糕怎么做
- 西红柿炒莲藕的做法 - 西红柿炒莲藕怎么做
- 肚子消化不好怎么办,老是胃胀不舒服,还有口臭
- 少油少糖无盐蔬菜蛋糕的做法 宝宝改良版少油少糖无盐蔬菜蛋糕 少油少糖无盐蔬菜蛋糕怎么做
- 芳香四溢的轻乳酪蛋糕(8寸)怎么做美味好吃
- 美味的黄酒焖鱼腩怎么做美味好吃
- 炸鸡翅根的做法 - 炸鸡翅根怎么做