有关贝果的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:160低粉:40牛奶:150糖:10盐:3酵母:2黄油:10黑芝麻粉:20辅料水:1L白芝麻:适量具体步骤1.主料中除黄油和黑芝麻粉以外的材料揉匀至稍具延展性,加入切小块的黄...
贝果是什么?可能有很多朋友没吃过吧?它其实就是一种面包,名字很好听。可能有些朋友,贝果和甜甜圈在外形上分辨不出来。它们都是圆圈形状的,区别就在于贝果是主食,甜甜圈属于甜食。有很多朋友不会制作贝果,没关系,今天小编来...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250辅料糖:20盐(:ml小匙)酵母:1小匙水(原料选用瑶妈妈的原味贝果):150具体步骤1.所有材料揉到均匀光滑,基础发酵20分钟。(为了保证发酵的温度,我把它塞...
“一直很喜欢TeeGeschwendner家的茶。外国人喝茶和我们不同,他们拥有的更多是花草茶或者香茶。比如很喜欢的这款Schoko-Bananen-Crêpe-Tee,巧克力-香蕉-薄煎饼茶。是红茶和绿茶的混合,加入香蕉丁、可可豆以及香料。泡出...
“贝果有着一般面包没有的绵绵嚼劲,是一种源于以色列犹太民族传承的半硬式面包,口感是超级的好,而这款杏仁焦糖贝果中卷入自制焦糖,表层还撒上了足量的杏仁片,味道真是棒极了。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(3克)细砂糖(10...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250曼越莓干:65黄油:5水:140盐:2糖:8酵母:3辅料清水:1000白砂糖:50小苏打:2具体步骤1.把面粉和酵母、糖、盐、水混合,将面团揉至扩展阶段,加入黄油,将面...
食材明细主料高筋面粉(200克)低粉(50克)干酵母(2克)盐(2克)黄油(10克)芝士粉(10克)细砂糖(10克)水(170克)辅料高熔点乳酪丁(60g)调料糖水材料(适量)水(1000ml)糖(2大匙)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士贝果的做法步骤1、材料备齐,黄油...
“贝果是一种口感比较有韧性面包,少油,少糖有些乡土气息,我感觉更像我们北方人自家做的发面饼。它来自于东欧犹太人的传统文化。它和其他面包的风味区分在于它的口感是有韧性的,并且越嚼越香,形成这个特色风味的工序在于它...
“贝果低糖低油,比起面包更有嚼劲,而且过程相对简单不需要一发又一发的发酵,加了全麦和黑芝麻核桃仁碎更佳的营养,减肥的朋友可以吃这个,耐饿”食材明细主料糖(25g)酵母(5g)高粉(200g)奶粉(12g)水(190g)盐(6g)全麦面包粉(100g)辅料糖(25g(...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:150低筋面粉:100南瓜泥:80奶油奶酪:80辅料糖:10盐:4水:60酵母:5黄油:5具体步骤1.将高筋面粉150克低筋面粉100克南瓜泥80克糖10克盐4克水60克酵母2.5...
“学厨9055金盘6个量”食材明细主料白鲨高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)干酵母(2.5克)盐(2克)那秋之林黑芝麻酱(20克)细砂糖(10克)水(200克)黄油(10克)辅料糖水材料(适量)水(1000ML)细砂糖(2大匙)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻贝...
“原味贝果,在我们家出镜率是很高的,尤其很适合做早餐食用。有些人觉得做面包很麻烦,要花费比较多的时间,那么今天我就和大家分享这款,比做面包省事省时多了,做好的成品中间加入培根鸡蛋什么的,就是华丽版的早餐贝果,孩子家人...
“无糖无油免发酵,做法超级简单,吃起来口感十分松软,新手也能零失败,一款懒人版减脂餐!”食材明细主料中筋面粉(160g)酸奶(酸奶)辅料泡打粉(10g)鸡蛋(1个)芝麻(适量)南瓜籽(适量)调料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)懒人版酸奶贝...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:120低粉:120蔓越莓干:适量辅料朗姆酒:少许水:140盐:少许糖:20酵母:2黄油:15具体步骤1.高粉120g,低粉120g,水140g,盐少许,糖20g,酵母2g,加入面包机揉匀后,加入黄...
“贝果是一种很有嚼头的面包。其制作简单,低油低糖,特别适合新手制作。贝果中可以搭配粗粮、少量干果制作,但干果量不宜过多,以免影响贝果的韧性。做好的贝果可以直接食用,也可以横切两半,夹入蔬菜水果奶酪等,类似汉堡的吃法...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:500公克细砂糖:20公克盐:2小匙干酵母:5公克水:380公克辅料具体步骤1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。2....
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:160黄油:100砂糖:80鸡蛋:一个核桃仁:适量巧克力:适量泡打粉:1辅料具体步骤1.巧克力切碎,核桃仁炒熟,切碎,蛋清打散备用。2.黄油室温软化后,打膨胀,加入...
“甜甜圈?它不是!它是贝果!虽然长相相似,但是它们有着根本的区别。它是真的低糖低油。轻食首选。富有嚼劲,这里所说的嚼劲不是普通理解的劲道,是真的嚼劲。不藏私面包人提到过一句话,一个贝果,如果没有5分钟以上的嚼劲,那和软...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉桂贝果:5个全蛋:2颗细砂糖:40公克牛奶:130公克低筋面粉:10公克玉米粉:5公克Espresso咖啡粉:2公克热开水:15公克卡噜哇酒:5公克辅料具体步骤1.热开水沖入Espr...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:200胚芽:50蓝莓干:50辅料水:158细砂糖:10盐:4酵母:4具体步骤1.高粉、胚芽、酵母、糖等先混合均匀,加入水和面成一个光滑的面团;加入黄油揉至出膜,再加入盐...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟美味的蔓越莓贝果休息时间就最喜欢一些特别的。美食制作方法啦,今天做的这道蔓越莓贝果的话就是我研究了几天,综合了一下其他。美食制作出来的方法儿。...
“春天了,用艾草粉做几个贝果,带着它们去踏青,可以当个午餐来吃。贝果也是面包的一种,口感筋道,非常有嚼劲儿。而且它对发面的要求不高,简单好操作。做好的贝果可以直接食用,也可以横分成两半,做成类似三明治或者汉堡包那样。...
“【伯爵奶茶酱】果酱里面最喜欢的一款,浓浓的牛奶味道,有如吃着太妃糖;加上了伯爵茶叶煮至浓稠;涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上;最喜欢涂厚厚的一层哦。。。如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完,可以考虑下做这款奶茶酱;我...
食材明细主料面粉(41/4cups)温水(11/2cups)糖(3汤匙)盐(1茶匙)鲜酵母(20克)辅料培根(2片)生菜(2片)黄瓜(10片)西红柿(1个)猕猴桃(1个)香蕉(半根)果酱(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)贝果的做法步骤1、准备基本材料。2、将温水倒入鲜酵...
“今天推荐一款咸香贝果,省时低糖低油,微咸微辣又有满满洋葱酥香味。最近太忙了,没空做耗时长的吐司面包,接连做了几次贝果后,越来越喜欢这种省时又低热量的面包了,天热不到两小时就能搞定。特别是今天的这款贝果,是最近做的...
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