有关酥脆虾排的精选大全
食材明细主料鲜虾(200g)辅料精盐(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)淀粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)油(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆虾排的做法步骤1、鲜虾去壳留尾。2、虾背剖开,挑出虾线。3、剖开的虾平放在砧板上,用刀背敲打...
河虾清洗干净,沥干水分,腌制后裹上面糊,放入油锅炸制即可。腌制河虾的时候,可以酌情添加料、食用盐等佐料。腌制河虾的时间不宜过短,以免影响河虾入味。炸河虾的油温不宜过高,油温七成热即可。炸河的时间不宜过久,需要下锅炸...
食材明细主料大海虾(适量)辅料面包糠(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)调料料酒(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥炸虾排的做法步骤1、尽量选用个头大一些的海虾,吃起来口感比较饱满,个头太小炸出来肉质会发干。2...
“虾的做法有很多种,家中最常做的就是水煮大虾,不蘸任何调料直接吃。今天换一种做法,炸过的虾排外酥内软,很美味。油炸食品虽然好吃但还是要少吃,吃的时候搭配蔬菜不容易上火。”食材明细主料南美大虾(3只)鸡蛋(一个)淀粉(适量)...
食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)迷迭香(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥脆小排的做法步骤1、排骨洗净放生抽,料酒,葱姜蒜,黑胡椒粉,盐。2、戴上手套抓一下让排骨入...
“丫头总喜欢在学校门口买鸡排或鸡架吃,怕不卫生,所以我自己在家动手给她炸上一盘,让她一次吃个够哦!”食材明细主料小鸡胸脯肉(300g)辅料食盐(适量)料酒(1匙)辣椒粉(少许)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)玉米淀粉(2匙)面包糠(4匙)鸡蛋(1个)食用油...
洗净沥干水分,裹上蛋液和淀粉,放置油温80度的油锅里炸制金黄即可。炸金黄的小虾,可以配上鸡蛋做成虾饼,亦可以放上椒盐和大葱做成椒盐虾,将小虾炸至金黄后可以配上各种蔬菜肉丁做成炸虾杂锦,还可以放置米锅中做成小米虾粥。...
“虾的蛋白质含量极高,脂肪含量少,是老少皆宜的美味。平时我家多用白灼或者剥虾仁煮汤、炒菜的方法,省事又好吃。但今天我来个不一样的“避风塘酥脆虾”。光听名字就能将烹饪方法猜出个八九不离十了。没错,想要大虾酥脆,需...
食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清...
准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料鲜虾:8只辅料椒盐:2大蒜:3瓣红绿辣椒:各1根淀粉:少许具体步骤1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉。3.锅烧热,到少许油,蒜切末,放入油...
食材明细主料豆腐(适量)豆皮(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿(适量)香菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、...
“酥炸虾排这道菜色泽金黄诱人,咬一口外酥里嫩,鲜香满口。用鱼柳、猪柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的时候蘸椒盐、番茄沙司、甜辣酱等都是不错的选择。”食材明细主料鲜虾(10只)辅料鸡蛋(1个)干面包渣(适量)干淀粉(适量)配料葱(5克...
在晾干之后,热油炸2-3分钟即可。炸的时间不需要太长,否则会变老。七彩虾片在炸之前,都是用热水煮里一下的,炸熟所用的时间就会很短,因此不需要担心炸不熟。没炸的虾片在保存之前需要将其完全晾干,这样保存的时间会长一点,否...
“喜庆的家宴来一盘酥脆的炸虾。”食材明细主料基围虾(8只)辅料鸡蛋(适量)生粉(适量)面包糠(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥脆炸虾的做法步骤1、准备新鲜的大虾。2、去虾线去外壳留虾...
“前几天,在市场上买的活虾,个头还行,而且真的很活哦!上称称时还直往下蹦,好像是要逃跑呢!想着怎么吃,自己不会做这个些海鲜类的东西。对我来说,对付他们就一招,洗净了上锅蒸,原味的就是最好的。或者说就是没什么技巧了,呵呵翻了...
食材明细主料磷虾肉(两块)辅料盐(一勺)鸡蛋(一个)淀粉(三大勺)现磨胡椒粉(少许)鸡精(少许)蛋液(两个)面包糠(适量)干淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸磷虾肉排的做法步骤1、磷虾肉准备好。2、捏碎之后放入淀粉,现磨胡椒粉...
“今天和大家分享一道咸蛋黄菜式,话说咸蛋黄谁不爱呢?小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆,虾仁Q弹,再裹上一层咸蛋黄,真的绝了!马上要过年了,在家露一手吧!”食材明细主料虾(300g)辅料咸蛋黄(2勺)调料料...
用油炸。起锅烧油,放入虾片,注意要小火,翻一下捞出即可,不要炸焦,然后即可食用。挑选虾片时注意要看一下有没有过保质期,颜色要挑选适中的,过于明艳或者暗沉品质不好影响口感,虾片要放在干燥的地方保存,潮湿阴暗的地方保存容易...
小米虾清洗干净,裹上面粉,放入油锅炸制即可。小米虾的表面会有很多脏东西,在炸之前需要用流动的水仔细清洗。炸小米虾的时候需要裹上适量的面粉再炸,口感会更脆。小米虾炸好后,可以重新复炸一次,小米虾的口味会变得更好。炸...
“豆香酥脆排叉有十多年没吃过排叉了,和儿子说起来,儿子强烈要求我给他炸排叉吃,我自己从来没做过,在老家的时候,只有过年妈妈才给炸一次吃,打电话问了妈妈怎么做,又在网上查了一下,说做就做,我用豆浆和面,放了黑芝麻,豆香十足的...
“油炸糕”食材明细主料糯米粉(400g)牛奶(150g)开水(200g)红糖(100g)面粉(50g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)猪油(20g)辅料食用油(适量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀,这样可以...
“明虾就是对虾,味道非常鲜美,富含蛋白质,有滋阴健胃功能。我最喜欢做成椒盐虾,因为酥脆的壳也能吃下去,还补钙哦。”食材明细主料明虾(120g)醋(1g)料酒(2g)生抽(5g)盐(适量)淀粉(10g)蒜瓣(2个)生姜(4g)青椒(30g)辅料油(20g)椒盐(1g)微辣(口味)炸(工...
三分钟至五分钟。炸皮皮虾食用的火候不一样,炸制的时间也会有所不同。皮皮虾在炸之前需要清洗干净去除虾线,这样吃起来会更加卫生。皮皮虾炸好以后,可以放入锅中添加生姜、蒜末、花椒粒、干辣椒等佐料进行翻炒,可以使皮皮...
“排叉是冬天时妈妈经常会做,我在旁边帮忙,现在离开家了,还是很想念妈妈做的美食。”食材明细主料面粉(350g)鸡蛋(3个)辅料糖(适量)盐(适量)配料植物油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆排叉的做法步骤1、上述材料混合均...
复炸。洗净的河虾腌制后下锅炸前需撒上面粉,面粉要均匀的覆虾身,厚度以隐约可见虾肉为宜,过厚的粉糊会影响酥脆的口感。打入鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋会让粉皮附着性更好,且增加了弹韧的口感。油烧制五至六成时下锅炸虾。炸制金黄...
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