有关麻辣川菜:泡椒鸭血的精选大全
“鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。鸭血性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿...
“想必大家对川菜中的魔芋烧鸭都很熟悉了吧,今天我们就省略其中的肉食,就用水摩芋来做一个开胃爽口的素菜。特别是向四川人来说,基本上家家都有泡菜坛子,夹点泡椒泡姜起来,轻轻松松就可以做个菜出来。此菜,成本低(水魔芋1元/...
“理工大对面的巷子里,有位大姐一直在那里夜间路边摊儿卖涮鸭肠和豆皮,一块钱一串儿,味道极棒,那时还是谈恋爱期,经常携着老公一起去。那也成了我们每次约会的老地方。因为喜欢大姐的涮鸭肠,所以一直对这种不上台面的食物有...
食材明细主料莲花菜(适量)灯笼椒(适量)二荆条辣椒(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)白酒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)川香麻辣泡菜的做法步骤1、泡菜坛洗干净控干水,准备干辣椒、麻椒、花椒、姜片、食...
“香辣嫩滑,让人爱不释口。”食材明细主料鸭血(1盒)花椒面(1茶匙)醋(1茶匙)辅料豆瓣酱(2茶匙)鸡精(0.5茶匙)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸭血的做法步骤1、鸭血1盒,撕去外壳,用小刀划过四周、再横竖划数刀。2、菜油4茶匙,...
“鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源,除含85%左右水分外,其余主要为蛋白质,含量在16%左右。鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素,此外还含有多种生物活性物质,鸭血有补血和清热解毒作用,还可用于治疗中...
“鸭血,性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。”食材明细主料鸭...
“鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。视频链接地址:_show/id_XMTU5NzQ4OTQ0OA==也可以直接...
食材明细主料鸭血(适量)辅料泡菜(适量)葱花(适量)香料(适量)花椒(适量)蒜片(适量)姜(适量)配料淀粉(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜鸭血的做法步骤1、将泡青菜切成丝,姜蒜切成片,葱切成葱花,2、准备...
“冬天总爱来炖点汤喝,可是有时候买的食材炖汤一次用不完怎么办。那就加点调料做道美味下饭呗!”食材明细主料鸭肉(适量)芹菜(适量)尖椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)红99麻辣烧鸡调料(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时...
“猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、...
“当你食欲不振的时候可以试试这道麻辣鸭血,刺激你的味蕾,食欲大增。”食材明细主料鸭血(两袋)辅料金针菇(适量)泡发木耳(适量)泡发腐竹(适量)白菜(适量)调料火锅底料(1块)豆瓣酱(1匙)盐(少许)干辣椒(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料四川泡菜(适量)鸡血(一盒)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四川泡菜炒鸡血的做法步骤1、四川泡菜里面有姜蒜辣椒豆角和芥菜,洗一洗,改刀,放入无油锅中小火炒干,盛出。...
“Q弹爽口的泡椒鸡爪、一年四季都百搭!麻麻辣辣才够味。”食材明细主料鸡爪(适量)胡萝卜(适量)甜椒(适量)芹菜(适量)辅料泡椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)凉白开(适量)麻辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)麻辣泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗...
食材明细主料白菜(105克)鸭血(175克)辅料水淀粉(适量)韩式辣椒酱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味鸭血白菜羹的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、鸭血(已切)、水淀粉2、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒...
“这次的泡椒用的是上次妈妈过来给我做的泡菜水泡的,以前按网上的配方做的泡菜水已经坏掉了,妈妈做这个才是正宗四川泡菜的味道啊,第一天泡出来的味道就好棒,可惜她做的时候我没有称量,她完全是凭经验,把料全部加进去后,尝了...
食材明细主料鸡胗(300g)二荆条(2个)红甜椒(半个)芹菜(100g)辅料泡椒(15g)干辣椒(15g)豆瓣酱(1勺)花椒(5g)大蒜(2瓣)泡菜水(5ml)生抽(10ml)白砂糖(5g)醋(5ml)大葱(1段)老抽(5ml)泡姜(10g)泡豇豆(15g)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川辣泡椒鸡胗的做法...
“这几天做什么都好累,LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口,连调味料都不怎么敢下就是简单的盐巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草药给他用,快中午的时候到家。丫头在幼儿园突然发烧,老师拼命打电话,我安排人去接孩子,结果老师...
“就着坛子里的泡椒,冰箱里的一把韭菜,做出了美味的泡椒鸭血。”食材明细主料鸭血(适量)韭菜(少许)泡椒(少许)泡姜(少许)辅料盐(一撮)酸辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸭血的做法步骤1、鸭血改刀切块,韭菜洗净切断,泡椒泡姜切...
食材明细主料鸭血(一块)粉丝(一把)辅料泡椒小米辣(十个)姜丝(少许)大葱(少许)盐(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鸭血粉丝煲的做法步骤1、粉丝冷水泡开,鸭血切块,姜葱改刀,泡椒小米辣剁碎。2、热锅温油,放入姜葱和...
“四月份在市场上就跟老板订的活鸭,今天总算是等到老板的电话了,要不是冰箱放不下,我就把老板家仅有的四只鸭子都给买走了。哎!在北方想买只活鸭是多么的不容易啊!”食材明细主料麻鸭(适量)辅料葱(适量)芹菜(适量)泡姜(适量)泡莨姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟泡椒鸭血粉丝锅,喜欢吃辣的小伙伴们估计看到这个名字一定是眼前一亮,而且也是蠢蠢欲动的。泡椒鸭血粉丝锅的主要食材有泡椒鸭血还有粉丝,做出来的泡椒鸭...
食材明细主料鸭血(1块)豆干(300g)洋葱(1个)彩椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料麻椒(适量)剁椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸭血菜的做法步骤1、干辣椒提前泡水(防...
食材明细主料鸭血(适量)豆腐皮(适量)蘑菇(适量)黄豆芽(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)大料(适量)火锅底料(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)郫县豆瓣(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭血麻辣烫的做法步骤1、主要原材料,蘑菇、...
食材明细主料鸭血(2盒)辣椒(3个)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸭血的做法步骤1、鸭血准螺丝椒泡在淘米水中浸泡20分钟,去除农药。2、鸭血切块。3、螺丝椒去蒂切...
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