有关炒鲜豆的精选大全
食材明细主料折耳根(300克)鲜豆鼓(100克)辅料盐(适量)干红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)折耳根炒鲜豆鼓的做法步骤1、将折耳根掐死段,洗净。2、将干红椒洗净切段。3、锅内放适量油烧热,投入干红椒炒香,加入鲜豆鼓煸...
“炒豆渣很多酒店都在做,普遍反映炒好的豆渣质地比较粗糙,口感不好。而这道鲜炒豆渣—搭配蛋液,用猪油炒制,口感爽滑、疏松。”食材明细主料豆渣(适量)鸡蛋(2个)辅料红椒(2个)香菜(2根)肥猪肉片(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
食材明细主料大虾(适量)毛豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒毛豆的做法步骤1、毛豆剥好清洗沥干水分。2、虾去头部清理干净。3...
食材明细主料鲜莲子(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜莲子炒豌豆的做法步骤1、食材洗净准备。2、锅中放水烧开,下入莲子焯水2分钟捞出。3、放入豌豆和胡萝卜...
食材明细主料黄豆芽(1包(1.5磅))鲜鱿(1条)辅料姜(1小块)葱(1根)油(1大匙)盐(适量)鸡粉(适量)腌料料酒(1茶匙)生抽(1大匙)盐(1/4茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜鱿炒黄豆芽的做法步骤1、鲜鱿撕去黑膜清洗干净。2、鱿鱼须切小段。3、...
食材明细主料蚕豆(300克)青红椒(适量)姜丝(少许)辅料白糖(小半勺)蚝油(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜炒豌豆的做法步骤1、准备好肉丁少许,淀粉生抽各少许煨制几分钟,姜丝,青红椒备用。2、锅里色拉油烧热,姜丝肉下锅爆炒...
食材明细主料鲜贝(适量)甜豆(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝炒甜豆的做法步骤1、材料如下2、胡萝卜切花3、甜豆飞水备用4、鲜贝解冰5、锅子烧热煎香鲜贝6、放入胡萝卜7、放入甜豆翻炒...
食材明细主料土豆(155克)鲜虾(240克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炒鲜虾的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、鲜虾(已清洗)、香葱2、将切好的土豆下入清水锅中焯开至...
“豆角是夏季里常吃的蔬菜,营养丰富,口味很好适合男女老少。而且简单易做,不加任何配料也美味哦。不需要做菜的技巧,那怕是新手都能做的美味好吃。”食材明细主料鲜豆角(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟...
“鲜豆腐皮就是将锅内烧煮的豆浆凝结成的皮挑出,是一种风味独特的豆制品。豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质,糖类,脂肪,纤维素,还含有钾,铁,钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化,是易被人体吸收的食物。”食材明...
“新鲜翠绿的蚕豆,无论是颜色上,还是口味上,都为这道简单又美味的家常菜增色不少呢! 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙...
焯水后加入食盐料酒等小火翻炒即可。在挑选豌豆时,要先看豌豆的饱满程度,选择购买颗粒相对比较饱满的豌豆,这样的豌豆是会更加新鲜一些的。另外,也可以看豌豆的颜色来判断豌豆的新鲜程度,新鲜的豌豆,应该是翠绿色的。豌豆在...
食材明细主料海鲜菇(70克)毛豆肉(110克)鲜鲜肠(105克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉的做法步骤1、食材:海鲜菇(已去根清洗)、毛豆肉(已淘洗)、鲜鲜肠。2、将海鲜菇放在案板上切开,鲜鲜...
食材明细主料毛豆(270克)鲜虾(255克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆炒鲜虾的做法步骤1、食材:毛豆、鲜虾(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开...
食材明细主料扁豆(200克)鲜蘑(100克)辅料色拉油(25克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)生抽(5克)葱末(3克)姜末(3克)辣椒油(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒鲜蘑的做法步骤1、将扁豆去筋,清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将鲜蘑...
食材明细主料子鸭(适量)辅料青椒(适量)鲜豆角(适量)配料盐(适量)植物油(适量)酱油(适量)十三香(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜豆角炒鸭的做法步骤1、备鸭,鲜豆角,青椒。2、青椒切丝,鸭肉切丁,鲜豆角切段。3...
食材明细主料梅豆(130克)鲜蘑菇(5只)辅料剁椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆、鲜蘑菇。2、剁椒。3、将梅豆摘洗干净,捞出待用。4、鲜蘑菇洗净、捞出。5、放在案板上切开,待...
“鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。个人也好喜欢百合的口感,是炒素菜的好搭档~”食材明细主料鲜百合(适量)鲜菇(适量)荷兰豆(适量)辅料蒜蓉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)蘑菇精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分...
食材明细主料鲜鲜肠(105克)四季豆(150克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜鲜肠炒四季豆的做法步骤1、食材:鲜鲜肠、四季豆(已摘洗)。2、将鲜鲜肠拆开包装,放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入四季豆...
“食材:鲜黄豆半斤,自熏腊肉半斤,盐,油,味精,酱油,做法:1、黄豆用清水去细皮,腊肉切片,2、干红辣椒用来提辣提色,不吃不加也行。锅里放油放进干辣椒炒香,再放进切好的腊肉片翻炒,3、再加入冼好的黄豆加点盐翻炒,4、鲜黄豆炒熟进,调入...
食材明细主料鲜莲子(适量)毛豆米(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒鲜莲的做法步骤1、选择新鲜的嫩莲子,用两根牙签从莲子的顶部穿过去取出莲子心。2、把莲子清洗干净。3、毛豆米清洗干净。4...
食材明细主料扁豆(200克)虾仁(50克)小鱿鱼(一只)鸡蛋(一粒)辅料味精(适量)盐(适量)生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒双鲜的做法步骤1、扁豆冼净剔去梗头。2、虾仁洗净倒些蛋清拌匀。3、魷鱼切圈开水淖过。4、鍋里...
“妈那学来的,吃吃还真是不错,真是自愧不如啊,简单说一下做法吧,南豆洗净,然后蘑菇切片,韭菜切段,上油锅,先放入南豆煸炒片刻,然后加蘑菇,少许水,然后加盐排骨精调味,在然后加入韭菜翻炒均匀,勾个偷芡即可出锅(偷芡既很薄的芡)”食材...
“本来打算清炒豆芽,又觉得缺了蛋白质,就拿了几个虾搭配一下。”食材明细主料黄豆芽(300g)鲜虾(110g)辅料韭菜(50g)食用油(1匙)调料葱白(10g)生抽(10g)食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炒鲜虾的做法步骤1、鲜虾处理一...
食材明细主料鲜贝(适量)豌豆(适量)辅料大葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒鲜贝的做法步骤1、鲜贝解冻。2、豌豆。3、大葱切段。4、豌豆飞水备用。5、鲜贝略煎熟。6、加入豌豆。7、加入葱段。8、翻炒调味即可...
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