有关自制风干肠的做法的精选大全
食材明细主料猪肉(十斤)辅料肠衣(适量)白糖(250克)盐(125克)味精(50克)酱油(100克)香油(15克)辣椒面(适量)曲酒(150克)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制风干肠的做法步骤1、十斤猪肉,肥瘦比例为1:9或2:8切成丁,我是让卖肉的搅成肉片,...
“想吃风干肠,自己做,用料新鲜无添加,详细做法在这里。煮好晾干的干肠,用保鲜袋装好放入冰箱,依据自己需要储存的时间长短,选择冷冻或是冷藏。想吃的时候,拿出来蒸一下,切片吃;也可以直接切片和青菜一起炒着吃(白菜/辣椒/菜花...
“离家已十年有余,远在千里之外的西北,常会想念妈妈腌的小咸菜,炒的酸菜粉,和许许多多的魂牵梦绕的家乡味,无奈工作限制不能如愿。想家想的厉害的时候就会做一些东北菜来缓解一下。哈尔滨红肠就是我常做的菜之一。”食材明...
食材明细主料猪肉(1000克)小肠(2根)辅料精盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克,小肠。2、小肠用精盐...
“儿子非常喜欢这款风干肉肠,有肉有嚼头,不含色素、防腐剂,食用方便。”食材明细主料猪肉(2500克)辅料白酒(150克)糖(100克)酱油(150克)肠衣(5根)配料生抽(3勺)盐(50克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风干肉肠的做法步骤1、肉切块,肥...
“风干肠是偶家的常备品种,空口嚼两片非常的香啊,做菜煮汤煮面时,都是非常好的配料,甚至米饭快熟时扔几片在饭上,也是常做的事儿!平时都是在专卖店买来吃滴,40几块一斤呢,自己做的话,买啥绿色啥有机的最好的猪肉,都用不到这个价...
“去内蒙古旅游的时候,特产内蒙古风干牛肉干真是大爱,COVID来了乖乖家里蹲,自己也来做风干牛肉干吧,自己做的也挺好吃哒~”食材明细主料牛肉(1000g)腌料生姜片(40g)大蒜片(30g)大葱片(30g)白糖(20g)生抽(20g)料酒(15g)蚝油(20g)香料盐肉桂...
食材明细面团高筋粉(500g)蛋清(1个)清水(250g)酵母(5g)盐(3g)辅料猪肉馅(适量)哈尔滨风干肠(适量)调料盐(2小勺)料酒(2勺)酱油(2勺)十三香(2小勺)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风干肠包子的做法步骤1、500g高筋粉+1个蛋清+250g冷水+5g酵...
风干肠,风干肠是指以肉类为材料,剁碎腌制再灌入肠衣里面的肉肠。,部分地方把它称为腊肠,我们四川把它称为香肠。是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠有很多种口味,麻辣的,不辣的,还有广东的甜肠,都很好吃哦,而且可以...
“哈尔滨红肠和风干肠是弛名中外的特产、风味小吃,来哈尔滨的外地人,外国人,都会去买哈尔滨红肠和风干肠,在老字号的名店里,基本都是排队或者蜂拥的景象。我就教大家家庭制作这个的方法,因为也是为了发菜谱才再次做这个风干...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肉(瘦的):10斤肥的:1斤辅料盐:100味精:80白糖:160酱油:4两干肠料:2袋白酒:160肠衣:适量具体步骤1.将肉洗净去皮,切1cm见方的肉丁,肥肉也切1cm的肉丁放入盆中...
“秋葵一种健康又营养的蔬菜,可以搭配很多食材来炒制,可以炒鸡蛋,虾仁,培根等等都很美味。”食材明细主料秋葵(300克)风干肠(2根)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋葵炒风干肠的做法步...
食材明细主料猪肉(10斤)辅料干肠料包(一袋)肠衣(适量)曲酒(3两)酱油(3两)香油(15g)盐(150g)白糖(250g)味精(适量)辣椒面(50g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风干肠的做法步骤1、猪前腿肉,肥瘦比例我1:9或2:8,让卖家切成小片。2、我把肥肉...
“风干牛肉干,说实在的有点小贵,我老公爱吃总买贵不说就怕不卫生呀!去超市买了三斤牛肉,自己动手做起来,味道也很棒滴哦!”食材明细主料牛肉(3斤)辅料烧烤料(一小袋)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)一品新酱油(适量)醋(适量)盐(适...
“大家好,今天老饕教大家一道0厨艺就可以完全驾驭的超级简单超级美味的菜肴—风干肠煲仔饭”食材明细主料大米(1碗半)风干肠(1根)香菇(4朵)油菜(1颗)辅料海鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)豆油(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风干肠...
放在通风良好干燥的环境中风干即可。晾晒香肠时,不宜将香肠放在阳光下晾晒,以免香肠表面的油脂过多,从而出现开裂等现象。晾晒香肠的过程中,香肠表面有起泡现象,可以用针或牙签进行排气。保存香肠时,可以将香肠装入食品袋中...
食材明细主料风干肠(5小根)芹菜(1根)辅料葱姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风干肠烧芹菜的做法步骤1、风干肠切片。2、芹菜洗净切段。3、切葱姜。4、起锅。5、将香肠片直接加到锅里不用加油。中小火煸...
“炒饭有很多种,要不断尝试新的那一种。”食材明细主料风干肠(适量)米饭(适量)辅料紫甘蓝(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)味极鲜酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风干肠炒饭的做法步骤1、备料。2、鸡蛋...
食材明细主料前腿肉(10斤)辅料白糖(100克)白酒(150克)生抽(80克)老抽(20克)五香粉(15克)盐(75克)鸡精(100克)姜汁(100克)肠衣(一份)咸鲜(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样...
食材明细主料猪肉(十斤)辅料盐(110g)白糖(250g)鸡精(20g)香油(15g)高度白酒(150g)辣椒面(适量)酱油(100g)咸香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)神级(难度)特色风干肠的做法步骤1、猪肉馅十斤,肥瘦比例是2:8。2、辅料备齐。3、称重备用。4、肉馅儿中倒...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉(肥瘦比例1:9):10斤肠衣:1袋辅料风干肠调料:两袋盐:160味精:160白酒:200白糖:200酱油:少量具体步骤1.肉洗净,切成小丁(去皮,去筋)2.用将调料全部加入肉中(味道可...
风干肠也就是常说的香肠,腊肠,保存期较长,每逢过年过节回到家中,桌上总是会有风干肠这道美食,外出远门也总会思念这味道。从上桌率就可以看出大家对其的热爱程度有多强烈,现在小编就给你们介绍一下如何制作风干肠。主料猪肉...
食材明细主料牛肉(10斤)调料花椒(10g)无碘盐(150g)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制风干牛肉的做法步骤1、将牛肉切成七八公分左右的条状。2、将无碘盐加花椒放锅中炒制,中小火炒出花椒香味,待食盐凉透后放入牛肉中搅拌,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:20斤糖:500盐:200酱油:200味精:150白酒:300辅料哈世一堂风干肠调料:50具体步骤1.将猪肉切成1.5cm的小块2.调料全部拌匀后,和切好的肉拌到一起,放置四...
“自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。”食材明细主料猪前槽肉(5kg)风干肠调料(1袋(25g))辅料白酒(3两)白糖(5两)香油(15g)酱油(2两)味精(1.5两)咸鲜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制风干香...
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