有关宴文创的精选大全
2019年5月27日,受邀至上海参加“品味四川宴遇上海”世界的四川火锅宴文创大赛,荣获“金火锅”奖...
“春节是国人非常重视的节日,以往过年都是提前准备很多过年食物,面食制品也不容忽视,今天创意一款年宴花馍馍经过和面、揉面、饧发、造型、再饧发的过程,细腻洁白、光滑柔软、以小花作为装饰与点缀的花馍馍,瞬间提升了其颜...
记得中学时期,整整六年,每天上学回家的路上都要经过一家“红杏酒楼”,经常看见各种结婚庆满月的大海报,还挺有那么点羡慕的感觉,那时候我以为我羡慕的是别人有酒有肉,后来才知道,我羡慕的就是别人有酒有肉还有钱送红包!我们这...
食材明细主料三文鱼(100克)辅料青笋(30克)红椒(30克)紫椰菜(50克)法香(10克)配料芥末(10克)美极酱油(30克)柠檬汁(5克)橄榄油(10克)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸿运捞三文鱼生的做法步骤1、制作鱼生的材料。2、紫椰菜切成细丝备用...
“文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,还具有很高的营养价值。这道菜简单易做,老少皆宜”食材明细主料三文鱼(适量)辅料什锦蔬菜粒(适量)配料面粉(适量)鸡蛋(适量)香酥炸料(适量)蕃茄酱(适量)盐(适量)糖(适量)白醋(适量)水淀粉(适量)微辣(口味...
寓美食意境,融器具精神——再度火爆的《舌尖3》,将“美食易散,美器永恒”的理念传递给国人。中国是瓷文化大成的国度,纵观历史上与美食相依的美器,往往是代表着中国瓷器最顶尖水准的“官窑出品”。而在当下,以国瓷永丰源为...
真不是吹牛,我这几年吃的各种宴席,大到婚宴,小到家宴,三分之二都是在“三五醇欧洲花园酒店”吃的,也不知道是赶巧了还是就这么一家酒店。上周我哥从外地回来了,我妈那个亲啊,非要一家人出去吃顿好的!吃哪儿?还不是“三五醇欧洲...
“我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我依然感觉幸福,起码我的饭菜把家里...
“满街上充满着圣诞的气息,门前的圣诞树,橱窗里的圣诞花环,都在告诉人们,圣诞节就要来了。想起家里还有两盒珍妮儿童香肠,为此,我也为孩子们准备了一个创意三文治,圣诞树、小雪人、圣诞帽子,带来了浓浓气息!”食材明细主料咸吐...
“今晚就是猪年春节,用猪皮创意一款彩虹皮冻,此款皮冻用彩蔬粉与肉皮糊巧妙搭配、层次分明、层层不同(颜色)、颜色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必备佳肴。”食材明细主料猪皮(适量)纯净水(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱段(3段)姜(3片...
“此款创意蔬粉宴客皮冻层次分明、颜色不同、层层递近、颜色美观、造型新颖、口感韧弹、细腻爽滑、宴客的美味佳肴。”食材明细主料猪背皮(适量)料酒(适量)盐(适量)纯净水(适量)辅料葱段(3段)姜片(3片)红曲粉(适量)紫薯粉(适量)菠菜粉...
“藕是我们径常食用的蔬菜之一,做法不尽相同,此款创意宴客凉拌菜,用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕(适量)虫草花(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)果醋(适量)姜末(适量)鸡精(少许)咸...
现在的人们每逢节假日,除了休闲旅游就是光顾各种饭店和饮品,品尝美味佳肴的人士非常多,尤其是对宴功夫馄饨小吃更是喜爱,人们纷纷购买和品尝,产品绿色安全,营养价值丰富,吃着口感好,爽滑可口,一时间市场热闹非凡,人生吵杂,火爆的...
“是做给小宝贝吃的,不过宝贝好像不怎么买账,不过这道菜的营养很丰富,三文鱼对于宝贝来说是很棒的食物。”食材明细主料三文鱼(适量)米饭(适量)辅料葱(适量)西红柿(适量)柠檬汁(适量)蒜(适量)配料黄油(适量)儿童酱油(适量)儿童盐(适量)黑白...
2018年12月18日晚,由心煮艺举办的《觅宴2018钻食颁奖盛典》在北京金茂万丽酒店隆重举行。经过了两年的积淀,本次盛典的内容主题再度升华,以顶级宴席文化为核心,聚集美食界各路名人大咖,著名主持人刘仪伟、《风味人间》执行总导演陈...
食材明细主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1个)青椒(3个)辅料小葱(50克)大蒜(10克)调料孜然(50克)盐(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蚕豆酱(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)烧烤宴的做法步骤1、将羊肉切块。2、分成2大...
在餐饮行业中,火锅受到了广大消费者们的喜爱,菜品丰富,有多种味道的锅底,在经过烫涮之后,蘸上调味料非常美味,在这里要向大家推荐渔醉轩精致鱼宴火锅加盟,接下来让我们一起了解渔醉轩精致鱼宴火锅怎么样?创业前景好!一、渔醉...
饭店经理人超好,订餐的时候很仔细地询问了家里人的喜好和忌口,准确地推荐了几种菜,大家都吃得很开心。以前是来这里吃过一次喜宴,所以这次家庭聚餐就选择了这家。蒸虾味道很好,老人小孩都爱吃。锅包肉很正宗,酸甜适口。扇贝...
火宴山阿拉斯加海鲜火锅开创了不同于其他火锅的饮食方式,人们追求的健康饮食已是每个火锅所达到的基本标准,目前以养生为主的火锅饮食逐渐开始流行起来,阿拉斯加海鲜火锅就结合了健康、养生这两种概念,将概念融入到火锅里...
“寿司食材用料很广,造型各异、口味不同,今天我的创意寿司(首次做)根据家里现有食材,随意构思、造型美观、合理搭配、艳丽夺目、口味独特,是一道年夜宴的必胜菜之一。”食材明细主料米饭(适量)火腿(适量)青笋(适量适量)黄萝卜条...
食材明细主料三文鱼(150克)鱼籽(30克)辅料米饭(100克)菠菜(50克)西红柿(50克)洋葱(30克)蛋黄(适量)猕猴桃(适量)法香(适量)配料精盐(8克)白糖(2克)奶油(25克)沙拉酱(25克)柠檬汁(20克)寿司醋(20克)生抽(适量)青芥(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难...
“年夜饭是中国传统春节习俗之一,又称年夜饭、团圆饭、特指年尾除夕阖家聚餐,共度新年。年年有魚是“年年有余”的谐音,可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,因此年夜菜肴必备的一道菜品即魚。创意年夜晏创意菜品——...
“本菜品是将传统的中式凉皮与日式三文鱼结合,不算是首创吧很多酒店都有,在万紫千红吃过同样的菜,将三文鱼和凉皮分别切细长条,浇上传统的凉皮调味汁,拌匀即食,没有凹格外新潮的造型,很朴实的外观,口味却特别,除了酸辣适口的本...
食材明细主料猪皮(300g)辅料水(700g)料酒(适量)葱(2段)姜(2片)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)创意精品皮冻的做法步骤1、已刮洗净的猪皮先焯一遍水,倒掉水刷干净锅,将猪皮洗干净去油脂,再洗净。2、锅中放入水、猪皮、葱段...
“【家宴花色拼盘】——《创意江南满巢金》的食材:每年三月间江南村落,金鸡报明旭日东升,春雨滋润的大地上,渐渐萌发出片片绿色。那一簇簇鲜嫩的荠菜生机盎然。然而,在洋溢着绿意春风的大地下,土豆也享受着绿叶春光的养分,贪...
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